Sándwich de feta batido

Este sándwich de feta batida es una comida deliciosa y fácil de preparar, perfecta para el almuerzo o una cena ligera. La cremosa feta batida se combina con verduras frescas y hierbas, todo entre dos rebanadas de pan tostado. Es un plato lleno de sabor y muy satisfactorio, ¡seguro que se volverá uno de tus favoritos!

Receta de Sndwiches de Feta Crema

Ingredientes para 2 porciones

• 3/4 taza de queso feta desmenuzado finamente
• 2 cucharadas de queso crema suave
• 1/2 cucharada de aceite de oliva extra virgen
• 1 cucharadita de vinagre de vino tinto
• 2 cucharaditas de aceitunas negras picadas (opcional)
• 2 cucharaditas de aceitunas verdes con pimiento picadas (opcional)
• 4 rebanadas de pan de tu preferencia
• Hojas de lechuga mantequilla de 1/4 de una cabeza pequea
• 2 tomates pequeos, cortados en rodajas finas
• 8 rodajas delgadas de pepino
• 1/4 de cebolla morada, rallada o cortada en rodajas finas

Instrucciones de Preparacin

1. En un procesador de alimentos, combina el queso feta, el queso crema, el aceite de oliva y el vinagre. Procesa hasta obtener una mezcla suave y homognea.
2. Incorpora las aceitunas negras y verdes a la mezcla de queso batido, asegurndote de distribuir bien todos los trozos.
3. Unta una capa generosa de la mezcla cremosa de feta sobre dos rebanadas de pan.
4. Coloca las hojas de lechuga, las rodajas de tomate, las rodajas de pepino y la cebolla morada de manera ordenada sobre las rebanadas de pan con queso.
5. Cubre cada rebanada preparada con otra rebanada de pan y presiona ligeramente para que los ingredientes se mantengan en su lugar.
6. Corta los sndwiches en mitades o cuartos y disfruta de inmediato para obtener la mejor textura.

Sugerencia

La mezcla de feta batido se conserva muy bien en el refrigerador, por lo que puedes prepararla con anticipacin y armar los sndwiches rpidamente cuando lo desees.

Informacin Nutricional (aproximadamente por porcin)

• Caloras: 466
• Grasas Totales: 24g
• Grasas Saturadas: 12g
• Colesterol: 64mg
• Sodio: 1049mg
• Carbohidratos: 48g
• Fibra Diettica: 5g
• Azcares: 13g
• Protenas: 17g
• Vitamina C: 20mg
• Calcio: 442mg
• Hierro: 4mg
• Potasio: 746mg

*Los valores diarios se basan en una dieta de 2,000 caloras.

El sndwich de feta batida es una interpretacin moderna de los sabores clsicos del Mediterrneo. Su base es el queso feta, uno de los pilares de la cocina griega desde hace ms de 2.500 aos. Tradicionalmente, este queso se elaboraba en pequeas comunidades rurales con leche de oveja o de cabra y se conservaba en salmuera para resistir largos inviernos.

La idea de batir el feta surge en cocinas contemporneas que buscaban una textura ms suave y untuosa. Al mezclarlo con un poco de crema y aceite de oliva, el queso pierde parte de su firmeza original y se transforma en una crema ligera, aireada y fcil de untar, perfecta para acompaar pan fresco y verduras.

Caractersticas regionales

Aunque el feta es profundamente griego, el sndwich de feta batida es un plato de inspiracin global. Se populariz especialmente en cafs modernos de Europa y Estados Unidos, donde la cocina mediterrnea se adapta a un estilo de vida urbano y casual.

Ingredientes como lechuga mantecosa, pepino en rodajas finas, tomate y aceitunas evocan el Mediterrneo, mientras que el formato de sndwich encaja con las costumbres occidentales. En algunas regiones se aaden hierbas frescas como eneldo u organo, o incluso pimientos rojos asados, personalizando el plato sin perder su esencia.

Rasgos distintivos

A diferencia de los sndwiches clsicos con queso en lonchas, este destaca por su crema de feta batida. La combinacin de feta y queso crema crea una textura suave pero con un toque cido, que contrasta de manera agradable con la frescura y el crujiente de las verduras.

Frente a otros bocadillos mediterrneos, como el gyro o los paninis con quesos fundidos, esta versin es ms ligera, vegetariana y se centra en ingredientes frescos y sin coccin.

Dnde se suele servir

El sndwich de feta batida es habitual en cafs especializados, bistrs y locales de almuerzos rpidos, donde se valoran las comidas frescas y bien presentadas. Aparece con frecuencia en mens de brunch y en sandwicheras gourmet de zonas urbanas.

Tambin es muy apreciado en casa, ya que no requiere cocina ni tcnicas complicadas. Por eso es una opcin ideal para comidas informales, picnics o almuerzos rpidos, nutritivos y llenos de sabor.

Datos interesantes

• La tcnica de batir el queso recuerda a preparaciones de la cocina francesa e italiana, como el mascarpone o la ricotta batidos, mostrando una clara influencia entre culturas.
• El queso feta es una buena fuente de calcio y protenas, y combinado con verduras frescas da lugar a una opcin vegetariana equilibrada.
• Algunos chefs modernos aaden miel o frutos secos tostados a la feta batida, creando un contraste dulce-salado muy atractivo.
• Adems del pan, la feta batida puede servirse con crackers, crostini o como dip, lo que la convierte en un acompaamiento muy verstil.
• Su popularidad creci gracias a las redes sociales, donde su textura cremosa y su aspecto colorido la hicieron protagonista de recetas rpidas y de estilo mediterrneo.

Preguntas frecuentes sobre Sándwich de feta batido

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