Receta de Wraps de Jamón y Queso en Freidora de Aire

Estos wraps de jamón y queso en la freidora de aire son un snack o una comida fácil y deliciosa que se prepara en solo minutos. Quedan crujientes por fuera y con el queso bien derretido por dentro, una combinación perfecta. Ideales para un almuerzo rápido o como aperitivo rico para una reunión. ¡Anímate a probar esta receta hoy mismo!

Tiempo de cocción: 6 minutos

Ingredientes

• 4 tortillas de harina (aproximadamente 18 cm de dimetro)
• 1/4 de taza de mostaza marrn con un toque picante
• 8 rebanadas finas de jamn de fiambre
• 4 rebanadas de queso Colby-Jack
• 2 cucharadas de mantequilla derretida

Instrucciones

1. Coloca las tortillas de harina sobre una superficie plana, como una mesa limpia o una tabla de cortar.
2. Extiende una capa uniforme de mostaza sobre cada tortilla, utilizando aproximadamente 1 cucharada por cada una. Asegrate de dejar un pequeo borde de 1.5 cm alrededor de los bordes libres de mostaza.
3. Coloca dos rebanadas de jamn sobre la capa de mostaza en cada tortilla.
4. Pon una rebanada de queso Colby-Jack encima del jamn en cada tortilla.
5. Doble los lados de la tortilla hacia el centro, cubriendo ligeramente los ingredientes.
6. Enrolla cuidadosamente desde un extremo, asegurndote de que el relleno quede bien cerrado en el interior.
7. Precalienta la freidora de aire a 200C (400F), siguiendo las indicaciones del fabricante.
8. Pincela una capa fina de mantequilla derretida sobre la parte superior de cada rollo para conseguir un toque crujiente al cocinarlos.
9. Coloca los rollos en la canasta de la freidora de aire, asegurndote de que queden en una sola capa.
10. Cocina durante unos 6 minutos, o hasta que el exterior est dorado y crujiente.
11. Retira los rollos con unas pinzas y ponlos sobre una tabla de cortar.
12. Corta cada rollo en dos mitades diagonales y srvelos inmediatamente mientras an estn calientes.

Informacin Nutricional (Por Porcin)

• Caloras: 612
• Grasas Totales: 33g
• Grasas Saturadas: 17g
• Colesterol: 74mg
• Sodio: 1303mg
• Carbohidratos Totales: 57g
• Fibra Diettica: 4g
• Azcares: 1g
• Protenas: 22g
• Vitamina C: 0mg
• Calcio: 362mg
• Hierro: 4mg
• Potasio: 279mg

Porciones

Esta receta rinde para 2 rollos. Los valores diarios estn basados en una dieta de 2,000 caloras, aunque las necesidades individuales pueden variar.

Nota

La informacin nutricional puede no ser completa para todos los ingredientes. Si ests siguiendo una dieta restringida, te recomendamos consultar a un profesional de la salud antes de preparar esta receta.

La combinacin de jamn y queso en un formato prctico de wrap tiene sus races en las tradicionales comidas americanas. La idea de envolver rellenos salados en tortillas o panes planos se populariz en Estados Unidos a mediados del siglo XX, cuando los sndwiches comenzaron a transformarse en comidas porttiles y fciles de comer con las manos. Aunque los sndwiches de jamn y queso existen desde hace ms de un siglo, la innovacin de usar la freidora de aire para obtener un wrap crujiente es reciente. Esta tcnica moderna permite preparar el platillo de manera ms rpida y saludable en comparacin con la fritura tradicional en sartn.

Variaciones Regionales

Aunque esta receta es ampliamente reconocida como un snack estadounidense, las preferencias regionales influyen sutilmente en su preparacin. En el sur de Estados Unidos, es comn aadir mostaza picante o pepinillos para darle un toque cido y ms intenso. En el Medio Oeste, el queso Colby-Jack es muy popular gracias a la produccin local, mientras que en las zonas costeras se suele usar cheddar fuerte o provolone. El tamao y grosor de la tortilla tambin varan segn la regin, afectando la textura del wrap y el tiempo de coccin en la freidora de aire.

Diferencias con Platos Similares

Aunque recuerda a un clsico sndwich de jamn y queso o a un panini, los wraps en freidora de aire se diferencian principalmente por su preparacin y textura. A diferencia de los paninis que se prensan en una parrilla, los wraps en freidora de aire logran un exterior uniformemente crujiente sin necesidad de aplastarlos. En comparacin con los wraps horneados o fritos, mantienen un perfil ms ligero y menos grasoso. Esta tcnica tambin permite que el queso se derrita de manera uniforme y ms rpida, destacndose frente a las versiones al microondas o al horno.

Ocasiones Tpicas para Servirlos

Estos wraps son increblemente verstiles y se pueden disfrutar en el almuerzo, como merienda o incluso para una cena rpida entre semana. Se encuentran comnmente en cafs informales, comedores escolares y hogares, formando parte de comidas familiares. Su carcter porttil los hace perfectos para picnics, almuerzos en la oficina o como aperitivos en reuniones casuales. A menudo se acompaan de vegetales frescos, ensaladas o salsas para realzar su sabor.

Datos Interesantes

A pesar de su simplicidad, los wraps de jamn y queso en freidora de aire reflejan varias tendencias culinarias. Primero, muestran la eficiencia de la tecnologa de freidoras de aire para lograr una textura dorada y crujiente sin exceso de aceite. Segundo, demuestran la popularidad duradera del jamn y el queso como combinacin reconfortante. Curiosamente, esta receta ha sido adaptada globalmente, utilizando quesos, carnes y especias locales para crear interpretaciones nicas. Por ltimo, el formato de wrap tiene un valor histrico, ya que se remonta a las tortillas mexicanas, adaptadas a diferentes comidas porttiles americanas a lo largo de dcadas.

Preguntas frecuentes sobre Receta de Wraps de Jamón y Queso en Freidora de Aire

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