Receta de sopa minestrone en frasco

Esta receta de Sopa Minestrone en un frasco es un regalo perfecto para amigos y familia. Con capas de verduras coloridas, frijoles, pasta y especias italianas, esta sopa abundante es fácil de preparar y aún más fácil de regalar. Solo agrega agua y cocina a fuego lento para disfrutar de una comida deliciosa y reconfortante. Ideal para noches ocupadas entre semana o como un regalo casero lleno de cariño.

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Descripcin

Una opcin prctica y sabrosa para disfrutar de la pasta en cualquier momento. Estos frascos se preparan fros y solo se calientan cuando los vas a consumir, siendo perfectos para el trabajo, viajes o almuerzos rpidos en casa.

Ingredientes

• 1 cucharada de pasta concentrada de caldo de verduras
• 1 cucharada de pur de tomate intenso
• 2 dientes de ajo finamente machacados
• 1 cucharadita de hierbas italianas mezcladas
• 1 lata (425 g) de frijoles rojos, bien enjuagados
• 1 tazas de pasta pequea cocida, como ditalini
• 1 taza de judas verdes cortadas y congeladas
• taza de cebolla dulce picada
• taza de zanahoria en rodajas finas
• taza de apio en rebanadas
• Queso parmesano rallado al gusto para servir

Instrucciones

Preparacin de la Base

1. Mezcla la pasta de caldo, el pur de tomate, el ajo triturado y las hierbas italianas hasta obtener una salsa homognea.
2. Distribuye esta mezcla en el fondo de tres frascos resistentes al calor, asegurando que quede uniforme.

Montaje de Capas

1. Primero coloca los frijoles en cada frasco.
2. Aade la pasta cocida sobre los frijoles.
3. Incorpora las judas verdes congeladas, la cebolla, las rodajas de zanahoria y el apio, manteniendo capas ordenadas.
4. Cierra bien los frascos y guarda en el refrigerador hasta cinco das.

Calentar y Servir

1. Deja reposar un frasco fuera del refrigerador durante 10 minutos o calienta ligeramente bajo agua tibia.
2. Agrega aproximadamente 1 taza de agua para llenar casi hasta el borde.
3. Retira la tapa y calienta en microondas unos 3 minutos, hasta que est bien caliente.
4. Vuelve a colocar la tapa con cuidado y deja reposar 5 minutos para que los sabores se mezclen.
5. Gira el frasco un par de veces para integrar todos los ingredientes y disfruta directamente o sirve en un plato con parmesano rallado.

Informacin Nutricional por Porcin

• Caloras: 313
• Grasas Totales: 2 g
• Grasas Saturadas: 0 g
• Colesterol: 0 mg
• Sodio: 376 mg
• Carbohidratos: 58 g
• Fibra Diettica: 12 g
• Azcares: 10 g
• Protenas: 17 g
• Vitamina C: 9 mg
• Calcio: 132 mg
• Hierro: 4 mg
• Potasio: 675 mg

Los valores diarios estn calculados segn una dieta de 2,000 caloras y pueden variar segn necesidades individuales.

La sopa minestrone es una de las tradiciones culinarias ms queridas de Italia, con races que se remontan a la poca del Imperio Romano, cuando los caldos de verduras simples eran un alimento bsico para los campesinos. La palabra minestrone proviene del trmino italiano minestra, que significa "sopa", con el sufijo -one que denota una versin ms grande o sustanciosa. Originalmente, era una forma de utilizar las verduras de temporada, granos sobrantes y frijoles, creando una comida nutritiva y abundante sin ingredientes costosos. A lo largo de los siglos, la receta evolucion regionalmente, incorporando productos locales y sabores, mientras mantena su identidad fundamental como una sopa reconfortante y rica en verduras.

Caractersticas Regionales

Diferentes regiones de Italia ofrecen su propia versin de la minestrone. En Liguria, la sopa suele incluir el pesto de albahaca, dndole un sabor fragante y herbal. Las regiones del norte, como Lombarda, prefieren las verduras de raz y una textura cremosa, mientras que la Toscana y Emilia-Romaa se enfocan en los frijoles, tomates y verduras de hoja verde. En el sur de Italia, la minestrone puede incluir calabacines, berenjenas y pasta, lo que refleja el clima ms clido y los productos mediterrneos. La versatilidad del plato permite que cada regin lo adapte a los gustos locales, convirtindolo en un verdadero reflejo de la diversidad culinaria italiana.

Cmo Se Difiere de Otras Sopas Similares

Aunque puede parecer similar a las sopas de verduras o caldos, la minestrone se distingue por su combinacin de frijoles, pasta o arroz, y verduras de temporada. A diferencia de la sopa de bodas italiana, que usa albndigas, o la ribollita, que es un estofado espeso de la Toscana con pan, la minestrone mantiene una consistencia ms ligera basada en caldo, pero sigue siendo lo suficientemente sustanciosa como para ser una comida completa. Su caracterstica principal es la capa de ingredientes frescos y el enfoque en los productos de temporada, ms que en una receta fija, lo que le da un carcter rstico y casero.

Ocasiones Tpicas para Servirla

La minestrone se sirve comnmente como primer plato (primo) en las comidas italianas, pero tambin se disfruta como almuerzo o cena por s sola debido a su naturaleza saciante. Se presenta con frecuencia en reuniones familiares, comidas informales de los das de semana e incluso en ocasiones festivas, donde se desea una sopa reconfortante y nutritiva. La adaptacin moderna, conocida como "Sopa Minestrone en Tarro", permite preparar comidas con antelacin, perfectas para estilos de vida ocupados o almuerzos empaquetados, mientras se mantienen los sabores tradicionales.

Datos Interesantes

• Las recetas tradicionales de minestrone cambian con la temporada, ganndose el apodo de "sopa de las estaciones".
• Histricamente, el plato ayudaba a alargar los ingredientes limitados, convirtindolo en un alimento bsico en hogares de personas frugales.
• Algunas variaciones usan pasta o arroz sobrante, lo que resalta sus orgenes como una comida ingeniosa y adaptable.
• La minestrone ha inspirado innovaciones culinarias modernas, incluidas versiones en tarro, sopas listas para calentar y kits de comidas congeladas.
• El queso parmesano o un chorrito de aceite de oliva se agregan justo antes de servir para realzar la profundidad y el aroma de la sopa.

Preguntas frecuentes sobre Receta de sopa minestrone en frasco

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