La sopa de pizza es la mezcla divertida y sabrosa que nunca supiste que necesitabas

La sopa de pizza es una deliciosa y única variante de los sabores tradicionales de la pizza. Esta mezcla divertida y sabrosa combina todos los ingredientes clásicos de la pizza: tomates, queso, pepperoni y hierbas italianas, en una sopa reconfortante y abundante. Perfecta para una noche tranquila en casa o una cena informal con amigos, esta receta seguro será un éxito entre los amantes de la pizza de todas las edades. Sírvela con pan crujiente o bolitas de ajo para una comida completa que dejará a todos satisfechos y pidiendo más.

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Tiempo de cocción: 25 minutos

Ingredientes

• 1 paquete de 100 gramos de rodajas de pepperoni
• 450 gramos de salchicha italiana desmenuzada
• 1 taza de cebolla finamente picada
• 1 pimiento verde, limpio y picado en cubos
• 1 lata de 800 gramos de tomates en trozos con su jugo
• 1 lata de 425 gramos de salsa de tomate
• 2 tazas de caldo de res
• 2 cucharaditas de hierbas italianas trituradas
• 1 taza de queso mozzarella rallado
• taza de queso parmesano rallado al momento

Instrucciones

1. Comienza por preparar todos los ingredientes antes de iniciar la coccin.
2. Corta las rodajas de pepperoni por la mitad. Colcalas en una olla grande de 6 litros sobre fuego medio-alto. Cocina durante unos 5 minutos hasta que los bordes se vuelvan ligeramente crujientes, removiendo ocasionalmente. Despus, pon las rodajas cocidas sobre toallas de papel para eliminar el exceso de grasa. Resrvalas.
3. En la misma olla, aade la salchicha desmenuzada y cocina a fuego medio-alto. Remueve hasta que no quede color rosado, alrededor de 5 minutos.
4. Incorpora la cebolla picada y el pimiento verde al sartn con la salchicha. Revuelve de vez en cuando y cocina hasta que los vegetales estn tiernos pero con un toque crujiente, unos 5 minutos.
5. Agrega los tomates en trozos, la salsa de tomate y el caldo de res. Aade las hierbas italianas y mezcla suavemente para que se integren bien los sabores. Lleva a ebullicin a fuego medio-alto.
6. Cuando la mezcla empiece a hervir, reduce el fuego al mnimo. Tapa la olla y deja que se cocine a fuego lento durante unos 10 minutos, removiendo ocasionalmente para que los sabores se fusionen bien.
7. Al servir, agrega una buena cantidad de las rodajas de pepperoni crujientes reservadas, espolvorea con mozzarella rallada y una pizca de parmesano para darle un toque cremoso y sabroso.

Valor Nutricional (por porcin)

Nutriente	Cantidad	% Valor Diario
Caloras	473	-
Grasas Totales	33g	42%
Grasas Saturadas	13g	65%
Colesterol	72mg	24%
Sodio	1809mg	79%
Carbohidratos Totales	19g	7%
Fibra Diettica	5g	17%
Azcares Totales	10g	-
Protenas	26g	52%
Vitamina C	38mg	43%
Calcio	233mg	18%
Hierro	3mg	19%
Potasio	928mg	20%

Consejos adicionales

• Si prefieres un toque extra de sabor, puedes aadir un poco de ajo picado al saltear la cebolla y el pimiento.
• Para una opcin ms ligera, puedes sustituir la salchicha italiana por pechuga de pollo molida.
• Si te gusta ms picante, agrega un poco de pimiento rojo triturado o salsa picante al gusto.
• Este plato se acompaa perfectamente con un poco de pan crujiente o una ensalada fresca.

La sopa de pizza, una creacin culinaria nica, es una invencin relativamente moderna que surgi de la experimentacin ldica de cocineros caseros y chefs innovadores que buscaban combinar la reconfortante familiaridad de la pizza con el calor y la sustancia de una sopa. Aunque es difcil precisar su origen exacto, se cree ampliamente que apareci en los Estados Unidos a finales del siglo XX, cuando las recetas de fusin ganaron popularidad. Al transformar la clsica pizza en forma de sopa, los cocineros pudieron disfrutar de todos los sabores icnicos de pepperoni, salchichas, tomate y queso en un plato conveniente y fcil de comer con cuchara.

Caractersticas Regionales

La sopa de pizza est predominantemente asociada con la cocina estadounidense, especialmente en regiones conocidas por su amor a la pizza, como el Medio Oeste y el Noreste. En estas reas, los cocineros a menudo aaden variaciones locales como salchichas italianas picantes, pimientos frescos o crutones caseros para mejorar la textura. En el Sur, algunas versiones incluyen un toque de pimentn ahumado o cayena para darle ms profundidad, reflejando la afinidad de la regin por los sabores audaces. Cada giro regional mantiene los elementos esenciales de la pizza mientras se adapta a los gustos locales.

Cmo se Diferencia la Sopa de Pizza de Platos Similares?

Aunque la sopa de pizza comparte algunas similitudes con las sopas a base de tomate, minestrone o incluso chili, se destaca por el uso directo de los ingredientes de la pizza. A diferencia de la clsica sopa de tomate, la sopa de pizza incorpora pepperoni cocido, salchichas italianas y una generosa capa de mozzarella y queso parmesano, lo que le otorga un sabor rico y con capas que recuerda a una pizza real. A diferencia del minestrone, que depende de una variedad de verduras y pasta, la sopa de pizza se enfoca en los componentes icnicos de la pizza, lo que la hace ms indulgente y menos cargada de vegetales. Su combinacin nica de sopa y pizza la convierte en un plato hbrido verdadero.

Dnde se Sirve Comnmente la Sopa de Pizza

La sopa de pizza se sirve comnmente en entornos informales, como restaurantes familiares, pizzeras con mens creativos o en cocinas caseras durante las cenas entre semana. A menudo se ofrece como entrante o plato principal y combina perfectamente con pan de ajo, panecillos con queso o una ensalada simple. Muchos cocineros caseros tambin la preparan para reuniones o fiestas, ya que combina la comodidad de la sopa con los sabores universalmente amados de la pizza, lo que la hace atractiva tanto para nios como para adultos.

Datos Interesantes sobre la Sopa de Pizza

• Algunos chefs recomiendan agregar un toque de salsa Worcestershire o un poco de semillas de hinojo para intensificar el sabor, convirtiendo una sopa simple en una experiencia gourmet.
• El plato es verstil: ingredientes como championes, jalapeos o aceitunas mixtas pueden incluirse para reflejar diferentes estilos de pizza.
• La sopa de pizza se ha vuelto popular en las redes sociales por su atractivo visual, especialmente cuando se cubre con mozzarella derretida y crujientes rebanadas de pepperoni.
• A pesar de sus ingredientes indulgentes, puede personalizarse para ser ms ligera o baja en sodio utilizando caldo de verduras y quesos bajos en grasa.
• La sopa de pizza ilustra la creatividad de la comida reconfortante moderna, demostrando que los platos tradicionales pueden ser reinventados de formas divertidas y deliciosas.

Preguntas frecuentes sobre La sopa de pizza es la mezcla divertida y sabrosa que nunca supiste que necesitabas

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