Receta del Sándwich McChicken Imitado

Si tienes antojo del sabor clásico de un McChicken de McDonald’s, esta receta casera es perfecta para ti. Con una pechuga de pollo empanizada y crujiente, mayonesa con un toque ácido y lechuga fresca, todo entre un pan suave, esta versión casera sabe igual que la original. Disfruta de los deliciosos sabores de tu sándwich de comida rápida favorito en la comodidad de tu casa con esta receta fácil de seguir.

Tiempo de cocción: 20 minutos

Receta de Hamburguesas de Pollo Crujiente

Ingredientes

• 450 g de pechuga de pollo sin hueso y cortada en trozos pequeos
• 340 g de muslos de pollo sin hueso y cortados en trozos pequeos
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• 1/4 cucharadita de pimienta blanca molida
• 1 cucharadita de pimentn, dividido en dos partes
• 2 cucharaditas de sal, divididas en dos partes
• 1 taza de harina de trigo comn
• 2/3 taza de almidn de maz
• 3/4 cucharadita de pimienta negra molida
• 6 panecillos de hamburguesa tostados
• 1 1/4 tazas de agua con gas fra
• Aceite para frer
• Lechuga iceberg finamente rallada
• 3 cucharadas de mayonesa

Instrucciones

1. Coloca los trozos de pechuga y muslo de pollo en un procesador de alimentos. Agrega el ajo en polvo, la pimienta blanca, la mitad del pimentn y la mitad de la sal. Procesa hasta obtener una mezcla suave y pegajosa.
2. Divide la mezcla de pollo en seis partes iguales y forma una hamburguesa compacta con cada porcin. Coloca las hamburguesas en una bandeja forrada con papel manteca y conglalas durante unos 25 minutos para que sean ms fciles de manejar.
3. Calienta el aceite en una freidora o sartn profunda a 190C (375F).
4. En un bol aparte, mezcla la harina, el almidn de maz, la sal restante, el pimentn restante y la pimienta negra.
5. Reboza las hamburguesas fras con la mezcla de harina, asegurndote de cubrirlas con una capa fina y uniforme. Sacude el exceso de harina y resrvalas.
6. Agrega el agua con gas al resto de la mezcla de harina y bate bien hasta obtener una masa suave sin grumos.
7. Sumergir cada hamburguesa en la masa, dejando que el exceso caiga de nuevo en el bol. Luego, con cuidado, coloca las hamburguesas en el aceite caliente, de dos a tres a la vez.
8. Fre las hamburguesas durante unos 5 a 6 minutos, manteniendo la temperatura del aceite entre 165C y 175C (330F a 350F), hasta que estn doradas y crujientes por fuera.
9. Saca las hamburguesas del aceite y colcalas sobre una rejilla para que escurran el exceso de grasa, y contina con el resto.
10. Coloca cada hamburguesa crujiente en un panecillo tostado, ponle una cucharada de mayonesa por encima y cbrela con una buena cantidad de lechuga rallada.

Informacin Nutricional (Por Hamburguesa)

• Caloras: 589
• Grasa total: 19 g
• Grasa saturada: 4 g
• Colesterol: 136 mg
• Sodio: 1177 mg
• Carbohidratos: 57 g
• Fibra diettica: 2 g
• Azcares: 4 g
• Protena: 45 g
• Vitamina C: 1 mg
• Calcio: 125 mg
• Hierro: 4 mg
• Potasio: 461 mg

El sndwich McChicken, introducido por McDonalds a principios de la dcada de 1980, fue creado como una alternativa de pollo al omnipresente hamburguesa. Su aparicin coincidi con el creciente inters por los productos de pollo en la comida rpida en Estados Unidos. Rpidamente se convirti en un elemento bsico del men, conquistando a los consumidores con su jugosa pechuga de pollo ligeramente sazonada, crujiente lechuga y cremosa mayonesa sobre un pan suave.

Con el tiempo, la combinacin sencilla pero satisfactoria de sabores ayud a establecer al McChicken como un cono reconocido de la comida rpida.

Variaciones Regionales

Aunque el McChicken clsico mantiene una receta estndar en todo el mundo, existen adaptaciones regionales para satisfacer los gustos locales. En algunos pases asiticos, el sndwich puede servirse con salsas picantes o vegetales encurtidos, mientras que en Europa a veces incluye queso cheddar o diferentes tipos de lechuga. En Amrica Latina, algunas versiones incorporan guacamole o chiles locales.

Estas sutiles diferencias regionales reflejan tanto las preferencias culturales como la estrategia de McDonalds de localizacin global, manteniendo la identidad principal del sndwich mientras se ofrecen giros nicos en el sabor.

Comparacin con Platos Similares

El McChicken se diferencia de otros sndwiches de pollo frito principalmente por su equilibrio de sabores y texturas. A diferencia del sndwich de Chick-fil-A, que destaca por un pan ms dulce y un rebozado ms ligero, el McChicken se enfoca en una pechuga de pollo sencilla, ligeramente sazonada, con un pan suave y ligeramente tostado.

Comparado con los sndwiches de pollo caseros, el McChicken es menos grasoso y de tamao uniforme, ofreciendo una experiencia consistente de comida rpida. Su simplicidad lo distingue de versiones gourmet que suelen incluir encurtidos, salsas especiales o pan artesanal.

Dnde se Sirve

El McChicken se encuentra casi exclusivamente en restaurantes McDonalds alrededor del mundo, tanto en el local como en el servicio de auto. Es una opcin popular para almuerzo o una cena rpida, y a menudo se incluye en mens de valor. Aunque puede recrearse en casa con recetas imitadoras, el sndwich original se disfruta ms comnmente como parte de un combo con papas fritas y bebida, reflejando su herencia de comida rpida.

Datos Interesantes

• El McChicken se cre inicialmente para competir con otras cadenas de comida rpida que ofrecan sndwiches de pollo, como Wendys y Burger King.
• Su receta ha permanecido casi sin cambios desde su introduccin, lo que refleja su popularidad duradera.
• Es especialmente popular entre adolescentes y jvenes adultos debido a su precio accesible y sabor satisfactorio.
• A pesar de sus ingredientes simples, el McChicken ha inspirado numerosas recetas caseras que buscan replicar el sabor y la textura exactos de la pechuga original.
• En algunos pases, McDonalds ofrece versiones estacionales o promocionales del McChicken, incluyendo opciones picantes o deluxe con ingredientes adicionales.

Preguntas frecuentes sobre Receta del Sándwich McChicken Imitado

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