Receta fácil de sliders de pollo estilo Buffalo

Estos Sliders de Pollo Buffalo son un aperitivo o plato principal perfecto para cualquier ocasión. La combinación del pollo buffalo picante y el aderezo cremoso de queso azul seguro que agradará a todos. Sírvelos en tu próxima fiesta o reunión para el día del partido, ¡será una comida deliciosa y satisfactoria! Con solo unos pocos ingredientes sencillos, puedes preparar estos sliders en un abrir y cerrar de ojos.

Tiempo de cocción: 20 minutos

Ingredientes (para 12 porciones)

• 1 pollo entero asado, desmenuzado y sin huesos
• 2 tallos de apio, picados finamente
• taza de zanahorias picadas en cubos pequeos
• 2 tazas de queso azul desmenuzado
• taza de salsa Buffalo
• 12 panecillos pequeos, cortados por la mitad

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 200C (400F) para preparar el espacio de coccin.
2. En una fuente grande de 9x13 pulgadas, mezcla el pollo desmenuzado, el apio, las zanahorias, el queso azul y la salsa Buffalo. Revuelve bien hasta que todos los ingredientes estn cubiertos de manera uniforme.
3. Coloca la fuente en el horno y hornea durante unos 20 minutos, o hasta que la mezcla est bien caliente y burbujeante en los bordes.
4. Retira la fuente con cuidado del horno. Usando una cuchara, coloca la mezcla de pollo caliente sobre las mitades inferiores de los panecillos partidos.
5. Coloca las mitades superiores de los panecillos y sirve de inmediato para disfrutar de un bocadillo sabroso y picante.

Informacin Nutricional (por porcin)

• Caloras: 255
• Grasa total: 12g (15% DV)
• Grasa saturada: 5g (27% DV)
• Colesterol: 50mg (17% DV)
• Sodio: 876mg (38% DV)
• Carbohidratos: 18g (7% DV)
• Fibra diettica: 1g (3% DV)
• Azcares: 2g
• Protena: 19g (38% DV)
• Vitamina C: 1mg (1% DV)
• Calcio: 179mg (14% DV)
• Hierro: 2mg (9% DV)
• Potasio: 229mg (5% DV)

* Los valores diarios de los porcentajes se basan en una dieta de 2,000 caloras. Tus necesidades pueden variar. ** El contenido nutricional puede cambiar dependiendo de los ingredientes especficos utilizados. Si tienes restricciones dietticas, consulta a un profesional de salud antes de consumir este platillo.

El pollo Buffalo, un plato muy querido en Estados Unidos, tiene sus races en 1964 en Buffalo, Nueva York, donde el legendario Anchor Bar sirvi por primera vez alitas de pollo picantes baadas en una salsa de cayena. La idea de transformar este sabor icnico en un slider (mini hamburguesa) surgi como parte de la tendencia moderna de platos pequeos y compartibles, ideales para reuniones y das de partidos. Estos sliders mantienen la esencia audaz y picante del pollo Buffalo clsico, pero ofrecen un formato fcil de comer, que ha conquistado los corazones de todo el pas.

Variaciones Regionales y Giros Locales

Aunque el pollo Buffalo se origin en Nueva York, la adaptacin en forma de sliders se ha expandido ampliamente, con variaciones regionales que reflejan los gustos locales. En el sur de Estados Unidos, es comn encontrar sliders acompaados de ranch cremoso en lugar del tradicional queso azul, para equilibrar el picante. En la Costa Oeste, algunas versiones incluyen rodajas de aguacate o jalapeos en vinagre, aportando frescura y un toque extra de sabor. Mientras tanto, las versiones del Medio Oeste suelen inclinarse por panes ms gruesos y salsas ms suaves, priorizando la comodidad sobre el picante. Cada regin le aade su toque especial, pero el equilibrio entre lo dulce y lo picante sigue siendo el elemento central del plato.

En Qu se Diferencian los Buffalo Chicken Sliders de Otros Platos Similares?

A diferencia de las alitas tradicionales Buffalo o los sndwiches de pollo, los Buffalo chicken sliders son de tamao pequeo, combinando pollo desmenuzado, salsa picante y un elemento cremoso como el queso azul o el aderezo ranch, todo servido en un pan suave. Esto los diferencia de los sndwiches comunes, que generalmente usan trozos enteros de pollo y mltiples ingredientes. Los sliders tambin son diferentes de los dips de pollo Buffalo, que se sirven como platos para compartir, donde cada uno se sirve con trozos para mojar. El formato de los sliders permite porciones individuales, fciles de armar, y son perfectos para eventos informales y reuniones.

Dnde se Sirven Comnmente

Los Buffalo chicken sliders son un plato tpico en fiestas, eventos de tailgating (previos a los partidos), y reuniones informales. Su tamao compacto los convierte en la opcin ideal para buffets, bandejas de aperitivos y tentempis durante el da de partido. Tambin estn presentes en muchos restaurantes informales y bares, a menudo acompaados de papas fritas, ensalada de col o una ensalada verde sencilla. La popularidad de este plato en entornos sociales se debe a su equilibrio entre un sabor audaz y una porcin conveniente, convirtindolo en un xito seguro en cualquier evento.

Datos Interesantes sobre los Buffalo Chicken Sliders

• Las alitas de Buffalo originales fueron inventadas por accidente, cuando el dueo del Anchor Bar fri alitas sobrantes y las mezcl con una salsa picante, creando un xito instantneo.
• La salsa Buffalo tpicamente combina salsa picante con mantequilla, lo que suaviza el picante y agrega riqueza, un elemento clave en las recetas de sliders.
• Los sliders ganaron popularidad en las dcadas de 1980 y 1990, cuando las comidas en porciones pequeas se pusieron de moda en fiestas y restaurantes informales.
• Agregar queso azul o ranch al slider no solo realza el sabor, sino que tambin hace un guio a los acompaamientos tradicionales de las alitas de pollo.
• Los Buffalo chicken sliders han inspirado una variedad de versiones alternativas, incluidas opciones vegetarianas y veganas, donde la coliflor o la jaca reemplazan al pollo, pero manteniendo el sabor picante caracterstico.

Ya sea disfrutados en un evento deportivo, en una reunin familiar o en una cena informal, los Buffalo chicken sliders ofrecen una forma sabrosa, picante y conveniente de experimentar el clsico sabor del pollo Buffalo en una forma porttil.

Preguntas frecuentes sobre Receta fácil de sliders de pollo estilo Buffalo

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