Nubes de Pollo Crujientes y Sabrosas, Listas en Minutos con Solo Tres Ingredientes

Estas tiras de pollo con sabor a “everything bagel” hechas en freidora de aire con solo 3 ingredientes son una manera rápida y fácil de preparar un delicioso plato en casa. Solo necesitas pechuga de pollo, condimento de “everything bagel” y aceite de oliva. Cubre el pollo con el condimento, fríelo en la freidora de aire hasta que esté dorado y crujiente, y disfruta con tu salsa favorita. ¡Perfecto para una cena rápida entre semana o como aperitivo divertido en fiestas!

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Tiempo de cocción: 15 minutos

Porciones

Rinde para 5 personas. Ajustar las cantidades de los ingredientes puede cambiar ligeramente el sabor, pero la tcnica de coccin se mantiene igual.

Ingredientes

• 570 gramos de tiras de pollo
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
• Unos 5 cucharadas soperas de condimento "everything bagel", o segn tu gusto

Instrucciones

1. Rene todos los ingredientes y enciende la freidora de aire a 200C (400F), siguiendo las instrucciones de tu equipo.
2. Coloca las tiras de pollo en un bol amplio y aade el aceite de oliva. Remueve con cuidado hasta que todas las piezas estn ligeramente cubiertas.
3. Espolvorea el condimento "everything bagel" por encima y mezcla hasta que cada tira tenga un recubrimiento uniforme.
4. Distribuye las tiras de pollo en una sola capa dentro de la canasta de la freidora. Si es necesario, cocina en tandas para evitar amontonarlas.
5. Cocina hasta que la carne est totalmente blanca en el centro y los jugos sean claros, aproximadamente 12 minutos. Verifica la coccin con un termmetro, procurando una temperatura interna de 74C (165F).
6. Retira las tiras de la freidora y colcalas en un plato. Acompaa con tus salsas favoritas para mojar.

Informacin Nutricional (por porcin)

• Caloras: 366
• Grasas totales: 22g (28% VD)
• Grasas saturadas: 4g (19% VD)
• Colesterol: 52mg (17% VD)
• Sodio: 907mg (39% VD)
• Carbohidratos totales: 22g (8% VD)
• Fibra diettica: 1g (4% VD)
• Azcares: 0g
• Protenas: 21g (43% VD)
• Vitamina C: 0mg (0% VD)
• Calcio: 20mg (2% VD)
• Hierro: 1mg (5% VD)
• Potasio: 367mg (8% VD)

Los valores diarios se basan en una dieta de 2000 caloras. La informacin nutricional es aproximada; consulta a un profesional de la salud para necesidades dietticas especficas.

Aunque la receta de las tiras de pollo con todo el condimento de bagel en la freidora de aire es una creacin moderna, sus races se remontan a dos tendencias culinarias en los Estados Unidos: la cocina casera rpida y la creciente popularidad del condimento para bagel de todo tipo.

Esta mezcla, originalmente inventada para replicar la capa de los bagels estilo Nueva York, pronto encontr su camino en platos salados mientras los cocineros experimentaban con sus sabores audaces. La adaptacin de las tiras de pollo surgi cuando las freidoras de aire se convirtieron en un elemento bsico en los hogares, inspirando recetas simplificadas con un gran sabor y mnimo esfuerzo.

Variaciones Regionales

En todo Estados Unidos, estas tiras de pollo toman giros regionales sutiles. En el noreste, los cocineros suelen utilizar mezclas de condimentos que incluyen ms ajo y semillas de amapola, reflejando las mezclas clsicas de panadera. En el sur, el plato se puede servir con salsas cremosas y picantes inspiradas en las salsas barbacoa regionales. En la costa oeste, las variaciones incluyen mezclas orgnicas o condimentos con cebolla seca aadida para un toque ms dulce. A pesar de estas diferencias, la simplicidad fundamental de la receta se mantiene sin cambios.

Cmo se Diferencia de Platos Similares?

A diferencia de las tradicionales tiras de pollo empanadas, esta receta omite completamente la harina y los huevos, confiando en cambio en la textura gruesa del condimento para bagel de todo tipo para crear su exterior crujiente. Tambin se diferencia de los tenders de pollo marinados, ya que el perfil de sabor proviene casi en su totalidad de la mezcla de condimentos. El mtodo de la freidora de aire garantiza un resultado ms ligero en comparacin con las versiones fritas o con un recubrimiento pesado, lo que lo hace ms rpido y limpio de preparar.

Lugares Comunes de Servicio

Si bien este plato es principalmente un favorito de la cocina casera, tambin ha ganado popularidad en espacios de comida casual, como camiones de comida y cafeteras que se especializan en comidas rpidas y modernas. Se sirve a menudo como aperitivo, opcin de protena para ensaladas o como un snack alto en protenas. En muchos hogares, se ha convertido en una cena popular entre semana debido a su corto tiempo de preparacin y pocos ingredientes.

Datos Interesantes

El condimento para bagel de todo tipo se hizo famoso cuando pas de los bagels a las estanteras de los supermercados, convirtindose en un ingrediente verstil en las despensas. La freidora de aire, originalmente diseada para cocinas industriales, no se populariz en la cocina domstica hasta finales de la dcada de 2010, allanando el camino para recetas como esta. A pesar de su simplicidad, el plato combina bien con una sorprendente variedad de salsas, desde mostaza miel hasta dips a base de yogur. Muchos cocineros tambin reutilizan las sobras para wraps, tazones o incluso platos para el desayuno, lo que demuestra la adaptabilidad de la receta y su atractivo continuo.

Preguntas frecuentes sobre Nubes de Pollo Crujientes y Sabrosas, Listas en Minutos con Solo Tres Ingredientes

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