Receta de tarta de crema de naranja sin hornear

Esta tarta fría de naranja y crema es un postre refrescante y cremoso, perfecto para los días calurosos de verano. Se hace con una base de galletas tipo graham y un relleno cremoso de naranja, y es rápida y fácil de preparar. Solo tienes que mezclar queso crema, leche condensada, jugo de naranja y crema batida, verter la mezcla en la base y refrigerar hasta que cuaje. Decora con más crema batida y ralladura de naranja para un postre bonito y delicioso que seguro encantará a tu familia y amigos. ¡Disfruta!

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Ingredientes

• 1/2 paquete (aprox. 85 g) de gelatina con sabor a naranja
• 1/3 taza de agua hervida
• 1 cucharada de ralladura de naranja fresca, ms extra para decorar
• 1/2 taza de jugo recin exprimido de naranjas
• 115 g de queso crema, suavizado a temperatura ambiente
• 1 recipiente (225 g) de crema batida descongelada
• 1 base de tarta de galleta tipo Graham de 23 cm
• 1/2 taza de mandarinas en conserva, escurridas y secas

Preparacin

1. Rene todos los ingredientes antes de comenzar para agilizar el proceso.
2. En un bol mediano, disuelve la gelatina en el agua caliente. Revuelve constantemente hasta que no queden grnulos y deja que se enfre un poco.
3. Incorpora la ralladura y el jugo de naranja, mezclando hasta obtener una mezcla homognea. Reserva.
4. En otro recipiente grande, bate el queso crema hasta que tenga una textura suave y sin grumos.
5. Agrega poco a poco la gelatina templada al queso, batiendo hasta integrar completamente.
6. Incorpora 1 1/2 tazas de crema batida y mezcla con movimientos envolventes hasta conseguir una consistencia sedosa.
7. Coloca la mezcla en el refrigerador sin tapar durante unos 30 minutos para que se compacte un poco.
8. Vierte la crema de naranja sobre la base de galleta y distribyela de manera uniforme con una esptula.
9. Cubre la tarta y deja enfriar por al menos 4 horas o, preferiblemente, toda la noche para que tome firmeza.
10. Antes de servir, extiende la crema batida restante sobre la superficie de la tarta formando una capa lisa.
11. Decora con los gajos de mandarina y espolvorea un poco de ralladura adicional para un toque aromtico y vistoso.

Informacin Nutricional (por porcin, 1/8 de tarta)

• Caloras: 276
• Grasas totales: 18 g (23% VD)
• Grasas saturadas: 10 g (51% VD)
• Colesterol: 14 mg (5% VD)
• Sodio: 166 mg (7% VD)
• Carbohidratos: 25 g (9% VD)
• Fibra diettica: 1 g (2% VD)
• Azcares: 14 g
• Protenas: 5 g (10% VD)
• Vitamina C: 14 mg (16% VD)
• Calcio: 28 mg (2% VD)
• Hierro: 1 mg (4% VD)
• Potasio: 103 mg (2% VD)

Nota: Los valores diarios estn basados en una dieta de 2.000 caloras. El contenido nutricional puede variar segn la marca de los ingredientes. Revisa siempre las etiquetas para obtener datos precisos.

El Pastel de Naranja "No-Bake" se inspira en el icnico creamsicle, un postre congelado que apareci por primera vez en los Estados Unidos a principios del siglo XX. Originalmente inventado por confiteros que experimentaban con helado de frutas combinado con helado de vainilla, el creamsicle rpidamente se convirti en un favorito nostlgico del verano. Este pastel captura la misma esencia ctrica y cremosa en un postre fcil de hacer, apto para refrigerador, lo que lo hace accesible durante todo el ao.

Caractersticas Regionales

Este postre es particularmente popular en Amrica del Norte, donde las bases de galleta Graham y los rellenos cremosos estilo natillas son tradicionales. En el sur de los Estados Unidos, se suele servir fro en picnics y barbacoas durante los calurosos meses de verano. Algunas variaciones regionales incluyen la adicin de mandarinas o una capa de gelatina de naranja para darle un color ms brillante y un sabor ms cido. En las zonas costeras, este pastel puede incorporar variedades locales de ctricos, como las naranjas sanguinas o las mandarinas, para dar un giro nico.

Cmo Se Diferencia de Otros Postres Similares?

Si bien es similar a una mousse de naranja o una tarta de queso tradicional, el Pastel de Naranja "No-Bake" se distingue por su combinacin de crema batida, queso crema y gelatina de naranja. A diferencia de las tartas de queso tradicionales, este postre no requiere horno, lo que conserva una textura ms ligera y aireada. En comparacin con los creamsicles congelados, ofrece una experiencia ms suave y fcil de cortar, sin derretirse inmediatamente, lo que une lo mejor de los postres helados y las tartas cremosas.

Dnde Se Suele Servir

Este pastel se disfruta comnmente como una conclusin refrescante en reuniones de verano, cenas familiares y bufs de fiesta. Sus capas visualmente atractivas lo hacen popular en ocasiones festivas, mientras que su preparacin sin hornear es ideal para reuniones informales y barbacoas en el jardn. Los restaurantes que se enfocan en postres de confort estadounidense a menudo lo presentan en sus mens de temporada, especialmente durante los meses de cosecha de ctricos, cuando las naranjas frescas estn en su punto mximo.

Datos Divertidos e Interesantes

• El concepto del creamsicle se origin cuando un palito de madera se insert en un helado cubierto de hielo con sabor a naranja, creando el primer postre de mano de su tipo.
• Los pasteles no-bake como este se hicieron especialmente populares a mediados del siglo XX, cuando la refrigeracin se volvi ms comn en los hogares estadounidenses, reduciendo la necesidad de postres horneados durante los calurosos veranos.
• El vibrante tono naranja del pastel proviene no solo de la gelatina, sino tambin de la cscara fresca de naranja, que agrega tanto aroma como un toque sutil de acidez que realza el sabor nostlgico del creamsicle.
• Agregar mandarinas en conserva encima es un giro moderno, proporcionando un contraste de textura y un adorno visualmente atractivo que recuerda a las rodajas de ctricos en los anuncios vintage de helados.
• Aunque es rico en sabor, la cobertura de crema batida y la base ligera lo mantienen sorprendentemente bajo en densidad, lo que lo convierte en un xito entre nios y adultos por igual.

Preguntas frecuentes sobre Receta de tarta de crema de naranja sin hornear

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