Receta de Mini Sandwiches de Cheesecake de Fresa

Name: Mini cheesecakes de fresa
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Ingredients: 150 g de queso crema, suavizado; 1/2 taza de azúcar glas, más extra para espolvorear; 1 huevo; 1 paquete de 12 panes hawaianos; 1 lata de 600 g de mermelada de fresa; 3 cucharadas de mantequilla, derretida

Disfruta estos deliciosos sliders de cheesecake de fresa, un antojo perfecto para cualquier momento. Estos mini cheesecakes son fáciles de preparar y están llenos de sabor a fresa fresca. Un relleno cremoso de cheesecake va entre dos capas dulces y mantecosas de galleta tipo graham, creando un postre irresistible que a todos les va a encantar. Son ideales como snack dulce o como postre después de comer. ¡Prepárate para sorprender a tus amigos y a tu familia con esta receta tan rica!

Receta de Mini Sandwiches de Cheesecake de Fresa

Tiempo de cocción: 25 minutos

Ingredientes:

140 g de queso crema, a temperatura ambiente
1/2 taza de azcar glas, ms un poco extra para decorar
1 huevo grande
1 paquete de panecillos dulces hawaianos (12 unidades)
1 lata (600 g) de relleno de tarta de fresa
3 cucharadas de mantequilla derretida

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180C (350F) mientras preparas los ingredientes.
En un bol grande, mezcla el queso crema con el azcar glas utilizando una batidora de mano hasta obtener una crema suave y libre de grumos.
Agrega el huevo a la mezcla de queso crema y bate hasta que la textura sea ligera y homognea.
Corta los panecillos hawaianos por la mitad de manera horizontal, asegurndote de mantener las mitades unidas. Coloca la base de los panecillos sobre una bandeja para hornear, pudiendo dejar el paquete original para mayor estabilidad.
Extiende de manera uniforme la mezcla de queso crema sobre la parte inferior de los panecillos, asegurndote de cubrir toda la superficie.
Vierte el relleno de tarta de fresa sobre la crema de queso, extendindolo con cuidado para formar una capa uniforme.
Pon la parte superior de los panecillos sobre el relleno de fresa. Unta la superficie con la mantequilla derretida para darle un toque dorado durante la coccin.
Cubre la bandeja con papel aluminio y hornea durante 20 minutos para que los sabores se fusionen y el relleno se caliente.
Retira el papel aluminio y hornea durante 5-8 minutos ms, hasta que la parte superior est dorada y ligeramente crujiente.
Saca los rollos del horno y espolvorea con un poco de azcar glas para un toque final dulce.
Sirve los rollos tibios o a temperatura ambiente.

Informacin Nutricional (por porcin):

Caloras: 259
Grasas totales: 13 g (17% valor diario)
Grasas saturadas: 7 g (33% valor diario)
Colesterol: 44 mg (15% valor diario)
Sodio: 268 mg (12% valor diario)
Carbohidratos: 31 g (11% valor diario)
Fibra: 2 g (7% valor diario)
Azcares: 14 g
Protena: 5 g (10% valor diario)
Vitamina C: 16 mg (18% valor diario)
Calcio: 78 mg (6% valor diario)
Hierro: 1 mg (8% valor diario)
Potasio: 115 mg (2% valor diario)

Los valores diarios se basan en una dieta de 2,000 caloras y pueden variar segn tus necesidades nutricionales.

Los mini cheesecakes de fresa son una versin moderna del clsico postre de cheesecake, combinando la cremosidad y riqueza del cheesecake con la conveniencia de una pequea porcin tipo slider. Sus orgenes se remontan a los Estados Unidos, donde pasteleros caseros inventivos buscaron formas de reinventar los postres tradicionales para brunches, comidas compartidas (potlucks) y reuniones informales. Al usar panecillos hawaianos como base, este postre no solo se volvi ms fcil de servir, sino que tambin agreg una capa de pan suave y ligeramente dulce que complementa perfectamente el relleno de queso crema y fresas.

Variaciones Regionales y Caractersticas

Aunque este postre est ampliamente asociado con la cocina estadounidense, las adaptaciones regionales a menudo reflejan los gustos locales. En el sur de Estados Unidos, los panaderos pueden agregar pacanas o un chorrito de caramelo sobre el topping de fresas para dar un toque extra de sabor. En el Medio Oeste, una pizca de ralladura de limn en el relleno de queso crema es popular para equilibrar la dulzura. En la Costa Oeste, algunas versiones utilizan fresas frescas en lugar de relleno de tarta, lo que le da a los sliders un sabor ms fresco y ligero, ideal para los brunches de verano.

En Qu se Diferencian de Otros Postres Similares?

A diferencia de los cheesecakes tradicionales, que se hornean en una sola bandeja grande y se sirven en rebanadas, los mini cheesecakes de fresa estn diseados para ser porciones individuales, lo que los convierte en la opcin ideal para compartir o servir en eventos casuales. Tambin se diferencian de los shortcakes de fresa, que usan bizcochos o pasteles esponjosos, ya que el panecillo hawaiano proporciona una textura nica, suave y ligeramente dulce. Esta combinacin de presentacin estilo slider y relleno de cheesecake es lo que distingue a estos mini postres de otros dulces.

Dnde Se Suelen Servir?

Los mini cheesecakes de fresa son un favorito en brunches, fiestas de t y reuniones familiares. Su tamao compacto y formato fcil de sostener los hace ideales para buffets o mesas de postres. Tambin son populares en eventos festivos, potlucks y picnics de verano, donde los invitados pueden disfrutar de un postre decadente sin necesidad de tenedor ni plato. En cafeteras y panaderas, estos sliders suelen ser especiales de temporada durante la temporada de fresas.

Datos Curiosos e Interesantes

El uso de panecillos hawaianos en postres se populariz a principios de los 2000 gracias a los pasteleros caseros que buscaban soluciones creativas y rpidas para postres de fiesta.
Los mini cheesecakes de fresa se pueden personalizar fcilmente con toppings como chocolate derretido, coco tostado o incluso un toque de licor en la capa de queso crema.
Debido a que cada slider es una porcin individual, se reduce el desperdicio de comida en comparacin con un cheesecake entero, que a menudo deja rebanadas sobrantes.
La combinacin de pan dulce, relleno cremoso y topping de fruta refleja una tendencia ms amplia en la cocina estadounidense hacia versiones miniaturizadas y divertidas de platos clsicos.
Estos sliders son visualmente atractivos, lo que los convierte en una opcin popular para publicaciones de comida en redes sociales y competencias de postres.

Preguntas frecuentes sobre Receta de Mini Sandwiches de Cheesecake de Fresa

Guarda los sliders sobrantes en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días. El relleno y el pan pueden suavizarse un poco al ser refrigerados, pero seguirán siendo deliciosos.

Sí, puedes preparar el relleno de queso crema hasta 1 día antes. Guárdalo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta que estés listo para montar los sliders.

Aunque los panecillos hawaianos son la opción más común para esta receta debido a su dulzura, también puedes usar otros tipos de panecillos suaves, como brioche o panecillos para la cena. Ten en cuenta que el sabor y la textura de los sliders cambiarán dependiendo del pan que elijas.

No se recomienda congelar los sliders una vez horneados, ya que el pan puede volverse blando al recalentarlo. Sin embargo, puedes congelar los sliders ya montados pero sin hornear hasta 2 meses. Cuando estés listo para hornearlos, descongélalos en el refrigerador durante la noche y hornéalos según las indicaciones.

Sí, puedes sustituir el relleno de tarta de fresa por fresas frescas, pero ten en cuenta que el relleno no tendrá la misma dulzura ni textura. Para hacer un relleno similar, puedes cocinar las fresas frescas con algo de azúcar para crear un jarabe espeso y dulce.

Para reducir el dulzor, puedes reducir la cantidad de azúcar glas en el relleno de queso crema. También puedes usar menos relleno de tarta de fresa o sustituirlo por un topping de frutas con menos azúcar.

¡Sí! Puedes experimentar con otras frutas como arándanos, frambuesas o duraznos. Solo asegúrate de ajustar el nivel de dulzura según el contenido natural de azúcar de la fruta.

Hornea los sliders en un horno precalentado a 180°C (350°F) durante 20 minutos cubiertos con papel de aluminio. Luego, destápalos y hornea 5 a 8 minutos más hasta que la parte superior esté tostada y dorada.

Los sliders de tarta de queso con fresa se disfrutan mejor calientes, justo después de hornearlos. Sin embargo, también puedes disfrutar de ellos a temperatura ambiente o fríos, según tu preferencia.