Receta de mini sándwiches BLT con huevo

Name: Mini sándwiches BLT con huevo
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: 8 lonchas de bacon; 12 huevos extra grandes, duros y pelados; 2 cucharaditas colmadas de mayonesa; 2 tomates roma, cortados en rodajas finas; 12 hojas pequeñas de lechuga Bibb; 3/4 cucharadita de sal sazonada, como Lawry's®

Estos mini sándwiches BLT con huevo son una versión deliciosa del clásico BLT. Con tocino crujiente, lechuga fresca, tomates jugosos y un huevo perfectamente cocido entre dos mini panes, esta receta seguro será un éxito en el desayuno o brunch. La combinación de sabores y texturas hace que cada bocado sea una delicia. ¡Prueba hacer estos sliders en tu próxima reunión matutina o como un capricho especial para ti!

Tiempo de cocción: 10 minutos

Ingredientes

8 tiras de tocino
12 huevos extra grandes, cocidos y pelados
2 cucharaditas generosas de mayonesa
2 tomates tipo Roma, cortados en rodajas finas
12 hojas frescas de lechuga Bibb
3/4 cucharadita de sal sazonada (por ejemplo, Lawry's)

Preparacin

Calienta una sartn amplia a fuego medio-alto y coloca las tiras de tocino. Cocina hasta que estn doradas, voltendolas de vez en cuando, durante aproximadamente 10 minutos.
Cuando el tocino est crujiente, retralo y colcalo sobre papel absorbente. Deja que se enfre y luego rompe cada tira en tres pedazos.
Corta los huevos duros a lo largo en mitades. Coloca la mitad de los trozos en un plato para armar los mini sndwiches, dejando las otras mitades reservadas para la parte superior.
Unta ligeramente mayonesa sobre el lado cortado de las mitades de huevo colocadas en el plato. Encima, pon dos pedazos de tocino en cada huevo.
Aade una rodaja de tomate y una hoja de lechuga Bibb doblada sobre el tocino de cada mitad de huevo.
Cubre cada pequeo montaje con la mitad de huevo reservada, formando un efecto de mini sndwich. Sujeta cada conjunto con un palillo.
Espolvorea una pizca de sal sazonada sobre cada mini sndwich antes de servir. Disfruta inmediatamente para conservar la textura crujiente y los sabores frescos.

Informacin Nutricional (por porcin)

Caloras: 145
Grasa total: 10g (13% VD)
Grasa saturada: 3g (16% VD)
Colesterol: 259mg (86% VD)
Sodio: 328mg (14% VD)
Carbohidratos totales: 2g (1% VD)
Fibra diettica: 0g (1% VD)
Azcares: 1g
Protenas: 11g (23% VD)
Vitamina C: 3mg (3% VD)
Calcio: 43mg (3% VD)
Hierro: 1mg (8% VD)
Potasio: 193mg (4% VD)

*Los valores porcentuales diarios estn basados en una dieta de 2,000 caloras. Tus valores pueden variar segn tu ingesta calrica.

**Los datos nutricionales pueden ser incompletos. Consulta a un profesional de la salud si sigues una dieta restringida.

Los BLT Egg Sliders combinan dos tradiciones culinarias muy queridas: el clsico sndwich BLT y la sencillez de las preparaciones estilo huevo relleno. El BLT, compuesto por bacon, lechuga y tomate, tiene sus races en Estados Unidos a principios del siglo XX, ganando popularidad como una comida rpida y satisfactoria durante la posguerra.

Al integrar huevos duros como una especie de alternativa al pan, estos sliders ofrecen un giro divertido y lleno de protenas, ideal para quienes buscan opciones bajas en carbohidratos y aperitivos originales.

Variaciones Regionales e Influencias

Aunque el BLT es universalmente estadounidense, las adaptaciones regionales reflejan los productos locales y los estilos de bacon. En el sur de Estados Unidos, es comn usar bacon ahumado o con pimienta, mientras que en el norte se prefiere bacon ms magro o glaseado con maple. La eleccin de tomates tambin vara: las variedades heirloom en California aportan un sabor dulce y cido, mientras que los tomates Roma son valorados por su firmeza y bajo contenido de agua.

La lechuga Bibb, usada en estos sliders, es especialmente popular en los estados del Atlntico medio por su textura tierna y sabor ligeramente dulce.

Caractersticas que los Diferencian

A diferencia del BLT tradicional, servido en pan tostado o bollos de slider, los BLT Egg Sliders utilizan huevos duros partidos por la mitad como base. Esta sustitucin no solo reduce los carbohidratos, sino que tambin crea un aperitivo visualmente atractivo que se puede comer de un solo bocado.

Comparados con los huevos rellenos tradicionales, estos sliders incorporan verduras frescas y tiras completas de bacon, ofreciendo una experiencia ms compleja y sabrosa. La combinacin de mayonesa cremosa, bacon crujiente y tomate fresco los distingue de otros aperitivos simples.

Ocasiones de Servicio

Los BLT Egg Sliders se sirven ms comnmente como aperitivos en fiestas, eventos deportivos y reuniones informales. Su tamao pequeo los hace perfectos para mesas de buffet y celebraciones festivas, donde los invitados pueden disfrutarlos sin necesidad de cubiertos. Son especialmente populares en brunches y celebraciones de das de partido, ofreciendo una opcin elegante y contundente que gusta tanto a nios como a adultos.

Curiosidades y Datos Culinarios

El sndwich BLT ha sido reconocido por la Biblioteca del Congreso como un alimento quintessentialmente estadounidense.
Los huevos utilizados en estos sliders se pueden hervir con antelacin, convirtindolos en un aperitivo prctico para preparar con tiempo.
La palabra slider originalmente se refera a pequeas hamburguesas grasosas servidas en barcos de la marina en los aos 40; hoy abarca una amplia variedad de mini sndwiches.
La combinacin de bacon y huevos en esta receta es un guio al clsico desayuno americano, adaptado a un formato de aperitivo.
Estos sliders son naturalmente libres de gluten, lo que los hace populares entre invitados con restricciones dietticas.

Preguntas frecuentes sobre Receta de mini sándwiches BLT con huevo

Sí, puedes preparar los ingredientes por separado antes de armar los mini sándwiches. Cocina el tocino, hierve los huevos, corta los tomates y lava la lechuga. Guarda estos ingredientes por separado en el refrigerador hasta 24 horas. Arma los sándwiches justo antes de servir para mantenerlos frescos.

Guarda los mini sándwiches en un recipiente hermético en el refrigerador. Pueden durar 1-2 días, aunque la textura del tocino y la lechuga puede cambiar. Si los vas a guardar más tiempo, es mejor separar los ingredientes (tocino, huevo, tomate y lechuga) antes de almacenarlos.

Sí, puedes sustituir la lechuga Bibb por otras variedades como iceberg o romana. Sin embargo, la Bibb es más tierna y combina muy bien con los demás ingredientes, por lo que se recomienda una lechuga delicada para mejores resultados.

Para recalentar el tocino, colócalo en un plato con papel absorbente y caliéntalo en el microondas en intervalos de 20-30 segundos hasta que esté caliente. Otra opción es calentarlo en una sartén a fuego medio durante unos minutos hasta que alcance la temperatura deseada.

Sí, puedes hacer una versión vegetariana reemplazando el tocino por alternativas vegetales, como tocino vegetal o champiñones crujientes. Así mantienes el estilo 'BLT' sin usar productos animales.

Los mini sándwiches BLT con huevo van bien con papas fritas, ensalada ligera o una bandeja de frutas frescas. También son un buen aperitivo junto con dips como guacamole o hummus.

Sí, puedes usar mayonesa comprada para mayor comodidad. Si prefieres casera, puedes hacerla con yema de huevo, jugo de limón y aceite de oliva para un sabor más intenso.

Para darle un toque picante, puedes untar un poco de mostaza picante, salsa sriracha o rodajas de jalapeño sobre los huevos antes de armar los sándwiches. También puedes hacer una mayonesa picante mezclando mayonesa con salsa picante.

Se tarda unos 10 minutos en cocinar el tocino a fuego medio-alto, girándolo de vez en cuando, hasta que esté dorado y crujiente.

Sí, estos mini sándwiches son naturalmente sin gluten, ya que no llevan pan. Solo asegúrate de que los demás ingredientes, como la mayonesa, también sean libres de gluten.