Receta de Mini Pizzas Hawaianas

Estos sliders de pizza hawaiana son la combinación perfecta de sabores dulces y salados en un solo bocado delicioso. Con capas de jamón, piña, queso y una salsa ligeramente ácida, estos sliders encantan a todos en cualquier ocasión. Fáciles de hacer y aún más fáciles de disfrutar, esta receta seguro se convertirá en una nueva favorita en tu casa.

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Tiempo de cocción: 30 minutos

Disfruta de la deliciosa combinacin de sabores dulces y salados con estos pequeos bocadillos. Panecillos dorados y suaves abrazan una mezcla de tocino crujiente, pia jugosa, jamn tierno y mozzarella derretida, creando un manjar que es ideal para cualquier comida o reunin.

Ingredientes (para 12 porciones)

• 2 tiras de tocino
• 1 paquete de panecillos dulces hawaianos (340 g), cortados por la mitad
• 1/2 taza de salsa de pizza a base de tomate
• 170 g de jamn deli, finamente rebanado
• 1 lata (227 g) de pia triturada, bien escurrida
• 2 cucharadas de cebolla roja finamente picada
• 1 1/2 tazas de queso mozzarella rallado
• 1/8 de cucharadita de hojuelas de chile rojo triturado
• 3 cucharadas de mantequilla derretida
• 1/2 cucharadita de organo seco
• 1/4 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharada de queso parmesano rallado

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 175C (350F) y asegrate de tener todos los ingredientes listos.
2. En una sartn a fuego medio, cocina las tiras de tocino hasta que estn crujientes, dndoles vuelta de vez en cuando, unos 10 minutos. Luego, transfirelas a papel absorbente y desmenzalas cuando se enfren.
3. Coloca las mitades inferiores de los panecillos en una fuente para hornear de 33x23 cm.
4. Extiende una capa delgada y uniforme de salsa de pizza sobre la base de los panecillos.
5. Encima de la salsa, coloca las rebanadas de jamn, la pia bien escurrida, el tocino desmenuzado, la cebolla roja picada, el queso mozzarella rallado y una pizca ligera de hojuelas de chile rojo.
6. Cubre con la parte superior de los panecillos.
7. En un tazn pequeo, mezcla la mantequilla derretida con el organo y el ajo en polvo. Usa una brocha para untar generosamente esta mezcla sobre los bocadillos.
8. Espolvorea el queso parmesano rallado de manera uniforme por encima y cubre la fuente con papel aluminio.
9. Hornea durante 15 minutos, luego retira el papel aluminio y hornea durante 5 a 10 minutos ms, hasta que el queso burbujee y la parte superior est dorada.
10. Deja reposar los bocadillos durante unos minutos despus de sacarlos del horno. Sirve caliente para disfrutar su mximo sabor!

Informacin Nutricional (por Bocadillo)

• Caloras: 189
• Grasas totales: 9g
• Grasas saturadas: 4g
• Colesterol: 27mg
• Sodio: 477mg
• Carbohidratos: 18g
• Fibra diettica: 2g
• Azcares: 4g
• Protena: 10g
• Vitamina C: 3mg
• Calcio: 142mg
• Hierro: 1mg
• Potasio: 178mg

La pizza hawaiana, a pesar de su nombre tropical, no se origin en Hawi. Fue creada en 1962 por Sam Panopoulos, un inmigrante griego en Canad, quien decidi experimentar combinando la dulzura de la pia con la salinidad del jamn sobre la pizza. Esta combinacin nica, que inicialmente gener polmica entre los puristas de la pizza, fue ganando popularidad con el tiempo e inspir muchas variantes, incluyendo la versin en miniatura conocida como sliders de pizza hawaiana. Estos sliders mantienen el contraste caracterstico entre dulce y salado en un formato pequeo y prctico, perfecto para fiestas o reuniones informales.

Variaciones Regionales

Aunque los sliders de pizza hawaiana son populares en toda Norteamrica, existen variantes regionales que aaden un toque local. En Estados Unidos, por ejemplo, a menudo se incorporan ingredientes adicionales como tocino, cebolla roja o una mezcla de quesos para intensificar el sabor. En algunas regiones, los chefs reemplazan la pia por mango o agregan un toque de jalapeo para quienes prefieren un bocado ms picante. A pesar de estas variaciones, el concepto principal permanece: un pan suave y ligeramente dulce cubierto con jamn, pia y queso, horneado hasta alcanzar una perfeccin dorada.

Caractersticas Distintivas

Los sliders de pizza hawaiana se diferencian de la pizza tradicional o de otros sliders tanto en sabor como en presentacin. A diferencia de la pizza clsica, utilizan panecillos hawaianos dulces en lugar de masa de pizza normal, ofreciendo una base suave y ligeramente dulce. En comparacin con sliders comunes, que suelen llevar hamburguesas o carnes desmenuzadas, estos se centran en un equilibrio armonioso entre el dulzor de la pia y la salinidad del jamn y el tocino. La adicin de mozzarella derretida y un ligero toque de ajo y organo realza la sensacin de pizza sin sobrecargar el formato del slider.

Ocasiones Tpicas para Servir

Los sliders de pizza hawaiana se sirven comnmente en reuniones informales, como noches de juegos, cumpleaos o comidas compartidas tipo potluck. Su tamao pequeo los hace ideales como comida de dedo, y su combinacin de sabores gusta tanto a nios como a adultos. Tambin son una opcin popular en platos de aperitivos en restaurantes que se especializan en comida americana o reconfortante, ofreciendo un giro divertido a la pizza tradicional.

Datos Curiosos

• La controversia de la pizza hawaiana es famosa: algunos chefs y aficionados a la pizza argumentan que la pia no pertenece en la pizza, pero aun as tiene seguidores leales en todo el mundo.
• Los sliders de pizza hawaiana ofrecen la misma experiencia de sabor en un formato ideal para fiestas, sin necesidad de platos ni cubiertos.
• La combinacin de pia dulce con jamn y tocino salados es un ejemplo del principio culinario conocido como "contraste de sabores", ampliamente utilizado en la cocina gourmet.
• Aunque es una invencin norteamericana, el nombre "hawaiana" refleja la inspiracin tropical y no el origen geogrfico del plato.
• Muchas recetas modernas, como esta versin en slider, usan mantequilla y hierbas en la superficie del pan para realzar el aroma y crear una corteza dorada, imitando la experiencia de una pizza horneada tradicional.

Preguntas frecuentes sobre Receta de Mini Pizzas Hawaianas

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