Receta de queso marinado "Dirty Jartini"

Name: Queso marinado Dirty Jartini
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 8
Ingredients: 4 onzas de feta, en cubos; 4 onzas de havarti, en cubos; 4 onzas de queso azul, en cubos; ½ taza de aceitunas rellenas de queso azul, reservar 3 cucharadas de la marinada; 3/4 taza de aceite de oliva; 3 cucharadas de marinada de aceitunas; 1 cucharada de cáscara de limón rallada; 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo; 2 onzas de ginebra

Esta receta de Queso Marinado Dirty Jartini es un aperitivo delicioso y fácil de preparar, ideal para cualquier reunión. La combinación de queso marinado con aceitunas, tomates secos al sol y hierbas crea un plato sabroso y lleno de sabor que queda perfecto con pan crujiente o galletas saladas. ¡Impresiona a tus invitados con este plato sencillo pero elegante que seguro será un éxito en tu próxima fiesta!

Ensalada de Quesos con Aceitunas Rellenas y Ginebra

Una receta deliciosa y nica que combina quesos cremosos, aceitunas rellenas de queso azul y un toque de ginebra. Ideal para servir como aperitivo o acompaamiento en cualquier comida. Perfecta para sorprender a tus invitados con algo original!

Ingredientes (para 8 porciones)

115 g de queso feta, cortado en cubos pequeos
115 g de queso havarti, en trozos pequeos
115 g de queso azul, picado
120 g de aceitunas rellenas de queso azul (reservar 3 cucharadas de su lquido)
180 ml de aceite de oliva virgen extra
3 cucharadas del lquido de las aceitunas reservadas
1 cucharada de ralladura fina de limn
1 cucharadita de hojuelas de chile rojo triturado
60 ml de ginebra

Instrucciones de Preparacin

En un frasco grande de vidrio, coloca los cubos de queso feta, el queso havarti, el queso azul y las aceitunas rellenas.
Agrega el aceite de oliva, el lquido reservado de las aceitunas, la ralladura de limn, las hojuelas de chile y la ginebra.
Cierra bien el frasco y agtalo suavemente para mezclar todos los ingredientes de manera uniforme.
Refrigera la mezcla durante varias horas para que los sabores se integren correctamente.

Informacin Nutricional (por porcin)

Caloras: 362
Grasas totales: 34 g
Grasas saturadas: 11 g
Colesterol: 37 mg
Sodio: 760 mg
Carbohidratos: 3 g
Fibra diettica: 1 g
Azcares: 2 g
Protenas: 9 g
Vitamina C: 1 mg
Calcio: 250 mg
Hierro: 0 mg
Potasio: 77 mg

Las recomendaciones diarias se calculan para una dieta de 2,000 caloras. Los requisitos individuales pueden variar, as que si tienes preocupaciones de salud especficas, te recomendamos consultar con un nutricionista.

El Queso Marinado Dirty Jartini es una versin moderna de los quesos marinados tradicionales, inspirada en el clsico cctel dirty martini. Surgi a principios del siglo XXI gracias a cocineros caseros y bartenders aventureros que queran combinar los sabores salados y sabrosos del queso con las notas sofisticadas de la ginebra y las aceitunas. La idea era simple pero innovadora: infusionar quesos familiares con una marinada inspirada en ccteles para crear un aperitivo audaz que funciona tanto como un inicio de fiesta como un snack gourmet.

Caractersticas Regionales

Aunque tiene races en la cocina estadounidense, el Queso Marinado Dirty Jartini lleva consigo influencias de las tradiciones mediterrneas y europeas. El feta, el queso azul y el havarti aportan cada uno su herencia a este platillo, reflejando los estilos de fabricacin de queso griegos, daneses y generales de Europa. En las regiones costeras y urbanas de Estados Unidos, donde la mixologa y los alimentos artesanales son muy celebrados, este platillo suele aparecer en bistrs de moda y bares de vino. As que, su identidad regional es una mezcla de perfiles de sabor mediterrneos con la creatividad contempornea estadounidense.

Qu lo Hace Diferente de Otros Platos Similares?

Los quesos marinados son comunes en muchas tradiciones culinarias, pero el Queso Marinado Dirty Jartini se distingue por su infusin inspirada en ccteles. A diferencia de las simples marinadas de aceite de oliva o hierbas, esta receta incorpora ginebra y salmuera de aceitunas, lo que le da al queso una complejidad sutilmente alcohlica y salada, reminiscentes de un dirty martini. La combinacin de tres quesos distintos asegura un equilibrio de texturas y sabores, desde el suave y cremoso havarti hasta el feta cido y desmenuzable, pasando por el fuerte y picante queso azul. Esta complejidad lo hace destacar entre otras recetas de quesos marinados que se basan nicamente en hierbas, especias o vinagre.

Ocasiones Tpicas de Servicio

El Queso Marinado Dirty Jartini se sirve ms comnmente como aperitivo o como un snack sofisticado. Combina maravillosamente con ccteles, especialmente aquellos a base de ginebra, y es un favorito en cenas, catas de vino y reuniones festivas. Algunos restaurantes de alta gama tambin lo incluyen en tablas de charcutera o como parte de un men de platos pequeos. Generalmente, se sirve fro en frascos o pequeos tazones, permitiendo a los invitados sacar porciones individuales con palillos o pequeos tenedores.

Datos Curiosos

El nombre "Dirty Jartini" hace referencia de manera ingeniosa tanto al cctel dirty martini como al frasco utilizado para la marinada.
Este platillo es una manera creativa de disfrutar el sabor de un cctel sin consumir alcohol en forma lquida, lo que lo hace popular para acompaar bebidas sin alcohol.
Al combinar tres tipos de queso con ginebra y salmuera, este platillo se ha convertido en un bsico para los mixlogos que buscan impresionar a los invitados con una experiencia de ccteles comestibles.
La marinada permite que los sabores se fusionen con el tiempo, por lo que es ideal prepararlo un da antes y dejar que el queso absorba completamente las notas herbales y saladas.
Aunque el queso azul puede ser polarizante, la mezcla con el feta y el havarti suaviza su intensidad, hacindolo accesible para una mayor variedad de paladares.

Preguntas frecuentes sobre Receta de queso marinado "Dirty Jartini"

El queso marinado se puede guardar en un frasco hermético en el refrigerador hasta 1 semana. Asegúrate de que el queso esté completamente sumergido en la marinada para mantener su frescura.

No se recomienda congelar esta receta, ya que la textura del queso y las aceitunas puede volverse arenosa y aguada al descongelar.

Sí, puedes sustituir los quesos o aceitunas según tu preferencia. Quesos firmes como gouda o Monterey Jack funcionan bien, y se pueden usar aceitunas rellenas de salmuera. Ajusta la marinada si los sabores son más fuertes o más suaves.

Para un mejor sabor, deja que el queso marine al menos 2 a 4 horas antes de servir. Una marinada durante toda la noche intensifica aún más el sabor.

Sí, las cantidades de los ingredientes se pueden ajustar. Ten en cuenta que el tiempo de marinada puede necesitar pequeños ajustes para lotes más grandes o más pequeños, para asegurar que el sabor se distribuya de manera uniforme.

Esta receta contiene lácteos, alcohol y alto contenido de sodio. Personas con intolerancia a la lactosa, alergias a los lácteos o restricciones de alcohol deben evitar o modificar los ingredientes según corresponda. Consulta con un profesional de la salud si tienes dudas.

Sí, puedes omitir el gin. Usa más salmuera de aceitunas o un vinagre suave para mantener el sabor ácido, aunque el sabor característico de 'Dirty Martini' será menos pronunciado.

Agita suavemente el frasco después de mezclar todos los ingredientes para asegurar que la marinada cubra bien el queso y las aceitunas. Evita agitar con fuerza, ya que puede romper los cubos de queso.

Sí, se puede servir el queso marinado a temperatura ambiente, pero sácalo del refrigerador unos 15 a 20 minutos antes de servir para mejorar el sabor y la textura.

Usa un frasco limpio de vidrio o plástico apto para alimentos con tapa hermética. Evita metales reactivos como el aluminio, que pueden afectar el sabor del queso y la salmuera.