Receta de sándwich de pollo griego picado

Este sándwich griego de pollo picado es una comida deliciosa y satisfactoria, perfecta para el almuerzo o la cena. Lleno de sabor y proteína, este sándwich se hace con pollo a la parrilla jugoso, pepinos frescos, queso feta cremoso y una aderezos griego sabroso. Es fácil de preparar y seguro que será un éxito con tu familia y amigos. ¡Disfruta de este plato inspirado en la comida mediterránea hoy mismo!

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Introduccin

Convertir un sndwich tradicional en una versin picada resulta sorprendentemente delicioso. Cada bocado ofrece un equilibrio perfecto de sabores y, al aumentar la superficie, se intensifica el gusto de todos los ingredientes. Puedes seguir la receta tal cual o incorporar tus propios ingredientes favoritos; de cualquier manera, esta tcnica eleva cualquier sndwich a algo especial.

Ingredientes

• 1 pan de sndwich fresco
• 170 g de pollo cocido, cortado en cubos
• 1/4 de taza de pimiento verde finamente laminado
• 4 tomates cherry, rebanados finamente (ajusta segn tu gusto)
• 4 rodajas de pepino tipo ingls (puedes agregar ms si lo deseas)
• 6 aceitunas griegas deshuesadas, partidas por la mitad
• 3 rodajas finas de cebolla morada
• 1 taza de hojas de lechuga romana, cortadas en trozos grandes
• Sal y pimienta negra recin molida al gusto
• Una pizca de cayena (opcional)
• 1/4 cucharadita de organo seco
• 1/4 taza de queso feta desmenuzado
• Jugo de medio limn
• 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen

Preparacin

1. Organiza todos los ingredientes sobre una superficie limpia para tenerlos a mano.
2. Corta el pan horizontalmente dejando la base intacta y retira un poco de miga si deseas ms espacio para el relleno.
3. Mezcla el pollo, pimiento, tomates, pepino, aceitunas y cebolla en un bol amplio. Agrega sal, pimienta, cayena y organo.
4. Pica la mezcla en trozos de aproximadamente 1 cm usando un cuchillo afilado o un machete de cocina.
5. Incorpora la lechuga romana y contina picando hasta que todo alcance el tamao que prefieras, alrededor de 0,5 cm.
6. Espolvorea el queso feta sobre la mezcla, aade el jugo de limn y el aceite de oliva, y realiza un ltimo picado suave para integrar todos los sabores.
7. Prueba y ajusta la sazn segn tu preferencia.
8. Rellena el pan preparado con la mezcla y sirve de inmediato para disfrutar la mxima frescura.

Informacin Nutricional (por porcin)

• Caloras: 1143
• Grasas totales: 66 g (85% VD)
• Grasas saturadas: 17 g (86% VD)
• Colesterol: 193 mg (64% VD)
• Sodio: 1558 mg (68% VD)
• Carbohidratos: 83 g (30% VD)
• Fibra diettica: 10 g (35% VD)
• Azcares: 13 g
• Protenas: 60 g (119% VD)
• Vitamina C: 84 mg (94% VD)
• Calcio: 417 mg (32% VD)
• Hierro: 9 mg (49% VD)
• Potasio: 1321 mg (28% VD)

*Los valores diarios estn basados en una dieta de 2,000 caloras y pueden variar segn las necesidades individuales.

El sndwich de pollo griego picado es una creacin culinaria moderna que se inspira en dos tradiciones muy queridas: la clsica ensalada griega y el contundente sndwich de pollo. Aunque su origen exacto es difcil de precisar, esta fusin probablemente surgi en los Estados Unidos a principios del siglo XXI, cuando los chefs y cocineros caseros comenzaron a experimentar con sndwiches de estilo picado que maximizan el sabor y la textura en cada bocado. Al combinar los frescos y cidos sabores de Grecia con la conveniencia de un sndwich, este plato une las cocinas culturales con la comida rpida y accesible.

Variaciones Regionales y Caractersticas

Aunque los ingredientes base siguen siendo los mismos: pollo, lechuga romana, tomates, pepinos, aceitunas, cebolla morada, feta y aceite de oliva, el sndwich se adapta a los gustos regionales. En el Mediterrneo, los ingredientes pueden inclinarse ms hacia las ensaladas griegas tradicionales, con tomates secos al sol o alcaparras, mientras que en los Estados Unidos, los chefs a menudo aaden pimientos en vinagre o sustituyen el aguacate para darle mayor cremosidad. Algunas regiones prefieren panes tostados o wraps, haciendo nfasis en la textura, mientras que otras lo mantienen suave y flexible para que el relleno picado resalte.

Diferencias con Platos Similares

A simple vista, el sndwich de pollo griego picado podra parecer un sndwich de ensalada de pollo o incluso un gyro, pero se distingue por su presentacin "picada". Cada bocado ofrece una mezcla uniforme de todos los ingredientes, a diferencia de un sndwich tradicional donde los sabores pueden ser inconsistentes. A diferencia de un gyro, que es caliente y tpicamente se sirve con pan de pita, este sndwich utiliza un panecillo y a menudo tiene un relleno fro o a temperatura ambiente, lo que lo hace ideal para almuerzos rpidos o reuniones informales.

Dnde se Sirve Comnmente

Este sndwich ha encontrado su lugar tanto en ambientes casuales como gourmet. Lo vers en los mens de cafeteras, deli de estilo bistr y modernos lugares de almuerzo enfocados en la cocina mediterrnea. Tambin es una opcin popular para preparar en casa, especialmente para picnics o reuniones de da de juego, ya que combina facilidad de preparacin con un sabor impresionante. Su naturaleza porttil lo hace ideal para almuerzos en la oficina o eventos al aire libre, mientras que sigue siendo ms refinado que los sndwiches de deli tradicionales.

Datos Interesantes

• La tcnica de picado aumenta el rea de superficie, asegurando que cada bocado est lleno de sabor equilibrado, un principio conocido como "el rea de superficie equivale al sabor".
• Usar hierbas frescas como el organo y un toque de jugo de limn imita el enfoque autntico griego para sazonar, incluso en formato de sndwich.
• El sndwich es altamente personalizable: intercambiar pollo por cordero, atn o incluso verduras asadas permite que se adapte a diversas preferencias dietticas.
• A pesar de estar inspirado en la ensalada griega, la inclusin del pan transforma este plato en una comida completa y porttil sin perder la esencia de la dieta mediterrnea.
• Muchos cocineros descubren que tostar ligeramente el pan mejora la textura y evita que se humedezca, una tendencia que surgi despus de la exposicin en redes sociales de los sndwiches picados.

Conclusin

En general, el sndwich de pollo griego picado representa una ingeniosa interseccin de sabores clsicos y conveniencia moderna. Su combinacin de verduras frescas, pollo sazonado y feta cremoso, todo finamente picado, eleva el sndwich tradicional a una comida vibrante inspirada en el Mediterrneo que es tan visualmente atractiva como sabrosa.

Preguntas frecuentes sobre Receta de sándwich de pollo griego picado

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