Palitos de Mantequilla con Pollo al Estilo Mississippi y Espagueti

Esta receta de Spaghetti con Pollo al Estilo Mississippi y Mantequilla es un plato cremoso y lleno de sabor que seguro se volverá el favorito de la familia. Con pollo tierno, spaghetti al dente y una rica salsa de mantequilla, es perfecta para una noche acogedora en casa. Sigue los pasos sencillos a continuación para preparar esta deliciosa comida para tus seres queridos.

Tiempo de cocción: 150 minutos

Ingredientes (para 8 porciones)

• 900 g de pechugas de pollo sin hueso ni piel
• 1 sobre (28 g) de condimento au jus
• 1 sobre (28 g) de mezcla de aderezo ranch
• 12 pimientos pepperoncini en conserva, divididos segn el nivel de picante deseado
• 60 ml de jugo de los pepperoncini
• 1 barra de mantequilla sin sal
• 225 g de queso crema
• 450 g de espagueti
• 225 g de queso Monterey Jack rallado
• 1/4 taza de cebolla verde en rodajas para decorar

Instrucciones

1. Organiza todos los ingredientes y coloca la olla de coccin lenta en una superficie firme.
2. Coloca las pechugas de pollo en una sola capa en la base del recipiente. Espolvorea uniformemente los condimentos au jus y ranch sobre la carne.
3. Pon encima 6 de los pimientos pepperoncini y vierte el jugo de los pimientos. Coloca la mantequilla encima, cubre y cocina a temperatura alta durante 2 horas y 15 minutos.
4. Cuando el pollo est listo, destapa y aade el queso crema. Vuelve a cubrir mientras preparas la pasta durante unos 10 minutos.
5. En una olla grande, hierve agua con sal. Cocina el espagueti durante 9 minutos hasta que est al dente. Reserva 120 ml del agua de la pasta y escurre el resto.
6. Saca el pollo de la olla y desmenzalo en trozos pequeos. Pica los pimientos cocidos y los 6 restantes crudos, luego incorpralos nuevamente a la olla. Mezcla hasta que la salsa tenga textura cremosa.
7. Agrega el espagueti escurrido y el agua reservada, junto con 1 taza de queso rallado. Remueve suavemente hasta que todos los ingredientes se integren bien.
8. Espolvorea el resto del queso encima, tapa y contina cocinando durante 5-10 minutos ms, hasta que el queso se derrita por completo.
9. Sirve caliente, decorando con las rodajas de cebolla verde para un toque fresco y colorido.

Informacin Nutricional (por porcin)

• Caloras: 602
• Grasas: 35 g (44% VD)
• Grasas saturadas: 20 g (99% VD)
• Colesterol: 181 mg (60% VD)
• Sodio: 1068 mg (46% VD)
• Carbohidratos: 23 g (8% VD)
• Fibra diettica: 1 g (4% VD)
• Azcares: 4 g
• Protenas: 48 g (96% VD)
• Vitamina C: 7 mg (8% VD)
• Calcio: 285 mg (22% VD)
• Hierro: 2 mg (13% VD)
• Potasio: 478 mg (10% VD)

*Valores diarios basados en una dieta de 2000 caloras. La informacin nutricional puede variar segn los ingredientes. Consulte a un especialista para necesidades dietticas especficas.

El Spaghetti de Pollo al Estilo Mississippi es una versin moderna de la clsica comida reconfortante del sur de Estados Unidos, el spaghetti de pollo, que tiene sus races en la cocina estadounidense de mediados del siglo XX. El spaghetti de pollo tradicional surgi en el sur como una cazuela abundante y apta para toda la familia, que combina pollo desmenuzado, salsas cremosas y pasta. La versin "Mississippi" recibi su nombre por la incorporacin de sabores distintivos popularizados en Mississippi, como los pimientos pepperoncini, el condimento au jus y la infame barra de mantequilla que aporta riqueza y profundidad al plato. Este platillo gan popularidad a travs de las reuniones familiares, los encuentros en las iglesias y las recetas de olla de coccin lenta que se compartan en libros de cocina y foros en lnea.

Caractersticas Regionales

Aunque el spaghetti de pollo se encuentra en todo el sur de Estados Unidos, la variante de Mississippi es conocida por su perfil audaz, cido y mantecoso. A diferencia de las cazuelas de pollo tradicionales, este plato equilibra la textura cremosa del queso y la mantequilla con el toque de picante y acidez de los pimientos pepperoncini. Es especialmente popular en Mississippi, Tennessee y Luisiana, donde las comidas reconfortantes hechas en olla de coccin lenta dominan las cenas de los das laborables. Muchas familias locales personalizan la receta con quesos regionales, como el Monterey Jack o el cheddar fuerte, y a veces incorporan tomates Rotel para una versin ms picante.

Diferencias con Platos Similares

Lo que distingue al Spaghetti de Pollo al Estilo Mississippi del spaghetti de pollo tradicional o el pollo alfredo es el uso de una barra de mantequilla y los pimientos pepperoncini, lo que crea un equilibrio nico entre la cremosidad y la acidez. El spaghetti de pollo estndar generalmente se basa solo en sopas cremosas y pollo desmenuzado, mientras que los platos alfredo se centran en una salsa rica y con mucho queso, con un mnimo de condimentos. El mtodo de coccin lenta tambin permite que los sabores se mezclen durante varias horas, lo que le da a la versin de Mississippi una profundidad y una textura suave que otras cazuelas rara vez logran.

Dnde Se Sirve Comnmente

Este plato es un favorito en las cenas familiares, potlucks (reuniones informales de comida) y encuentros casuales. A menudo se sirve directamente de la olla de coccin lenta, lo que lo hace ideal para comidas en grupo o celebraciones festivas. Algunas familias tambin lo disfrutan como sobras, recalentndolo en la estufa o en el horno, e incluso transformndolo en un sndwich o sirvindolo sobre pur de papas. Su versatilidad y su perfil de sabor que complace a todos lo convierten en un plato bsico en los hogares del sur durante todo el ao.

Datos Interesantes

• La "barra de mantequilla" en la receta no solo aporta sabor; tambin ayuda a emulsionar la salsa, dndole al spaghetti una textura cremosa y lujosa.
• Los pimientos pepperoncini aportan tanto acidez como un toque suave de picante, un toque distintivo que diferencia al Spaghetti de Pollo al Estilo Mississippi de otros platos de pasta cremosa.
• Las ollas de coccin lenta jugaron un papel clave en la popularizacin de este plato a finales del siglo XX, facilitando que las familias ocupadas disfruten de una comida casera reconfortante.
• El plato es altamente personalizable: algunas variaciones agregan tocino, diferentes quesos o incluso tomates Rotel para adaptarlo a los gustos personales.
• A pesar de sus ingredientes indulgentes, se ha convertido en un cono de la comida reconfortante moderna, combinando la hospitalidad surea con la cocina casera prctica.

Preguntas frecuentes sobre Palitos de Mantequilla con Pollo al Estilo Mississippi y Espagueti

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