Receta fácil de salmón con 5 ingredientes

Name: Salmón fácil con 5 ingredientes
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cucharada de ajo en polvo; 1 cucharada de albahaca seca; 0.5 cucharadita de sal; 4 filetes de salmón (6 onzas cada uno); 2 cucharadas de mantequilla; 4 gajos de limón

Esta receta fácil de salmón con 5 ingredientes es perfecta para una cena rápida y deliciosa. Con solo unos pocos ingredientes simples, puedes tener una comida sabrosa y saludable en la mesa en poco tiempo. Sirve este salmón con tus guarniciones favoritas para una comida completa y satisfactoria.

Tiempo de cocción: 10 minutos

Ingredientes

1 cucharada de ajo en polvo
1 cucharada de albahaca seca
cucharadita de sal
4 filetes de salmn (aproximadamente 170 g cada uno)
2 cucharadas de mantequilla
4 rodajas de limn

Instrucciones

Prepara todos los ingredientes en tu rea de trabajo antes de comenzar a cocinar.
En un bol pequeo, combina el ajo en polvo, la albahaca seca y la sal. Revuelve bien hasta que los ingredientes estn distribuidos uniformemente.
Con las manos o una cuchara, frota la mezcla de especias por toda la superficie de los filetes de salmn, asegurndote de que cada filete quede bien cubierto.
En una sartn grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Una vez que est completamente derretida, coloca los filetes de salmn en la sartn.
Cocina los filetes durante unos 5 minutos por cada lado, o hasta que el salmn est dorado por fuera y se deshaga fcilmente al pincharlo con un tenedor.
Retira los filetes de la sartn y colcalos en un plato. Sirve de inmediato, acompaados de rodajas de limn para darle un toque fresco y cido.

Valor Nutricional (por porcin)

Caloras	304
Grasas Totales	16g
Grasas Saturadas	6g
Colesterol	90mg
Sodio	402mg
Carbohidratos Totales	3g
Fibra Diettica	1g
Azcares Totales	1g
Protena	37g
Vitamina C	12mg
Calcio	88mg
Hierro	1mg
Potasio	665mg

Listo para disfrutar! Este plato de salmn es perfecto para una comida ligera pero nutritiva. Puedes acompaarlo con una ensalada fresca o arroz integral para un toque an ms saludable.

Receta fácil de salmón con 5 ingredientes

Esta receta de salmn es sencilla pero llena de sabor. Con solo unos pocos ingredientes que normalmente tenemos en la despensa y la nevera, podrs preparar un plato delicioso y saludable en poco tiempo. Sellar los filetes en mantequilla les da un color dorado por fuera y los mantiene jugosos por dentro. Perfecto para una cena rpida entre semana!

Historia de los Platos de Salmn

El salmn ha sido un pescado popular durante siglos, especialmente en regiones con abundante agua dulce, como Escandinavia, el noroeste del Pacfico y partes de Asia. Ha formado parte de muchas cocinas tradicionales, especialmente en Noruega, Japn y Amrica del Norte. Entre las formas clsicas de prepararlo se encuentran ahumado, a la parrilla o al horno con hierbas y especias. Con el tiempo, las tcnicas modernas de cocina han simplificado su preparacin, dando lugar a recetas rpidas y sabrosas como esta. Esta versin fcil se ajusta a la tendencia actual de comidas que requieren poco tiempo y esfuerzo, sin perder sabor.

Variaciones Regionales

La preparacin del salmn vara mucho segn la regin. En el noroeste del Pacfico de Estados Unidos y Canad, se suele asar a la parrilla o ahumar para realzar su sabor natural. En Escandinavia, es comn curarlo con sal y azcar, conocido como gravlax, o ahumarlo. En los pases mediterrneos, se prepara frecuentemente con aceite de oliva, limn y hierbas frescas. Esta receta de salmn con 5 ingredientes es una versin americana que apuesta por la simplicidad, usando mantequilla, ajo en polvo y albahaca para mantener un sabor intenso y delicioso.

Qu Hace Esta Receta Especial

Existen muchas formas de cocinar salmn, pero esta receta destaca por su rapidez y sencillez. A diferencia de otras recetas ms elaboradas que requieren marinado o mezclas de especias complejas, esta se basa en pocos ingredientes: ajo en polvo, albahaca seca, sal y mantequilla fresca para lograr un filete perfectamente dorado. Adems, los gajos de limn agregan un toque fresco y cido que realza el plato.

Dnde Se Sirve Este Plato

Este salmn fcil se sirve generalmente en cenas caseras, reuniones informales o como preparacin de comidas para la semana. Es muy verstil y combina con una gran variedad de guarniciones, como arroz pilaf, verduras asadas o una ensalada fresca. Es ideal para una comida familiar o una cena rpida entre semana. Aunque su estilo es tpicamente americano, es apreciado en hogares de todo el mundo.

Datos Interesantes Sobre el Salmn

El salmn es rico en cidos grasos omega-3, conocidos por sus beneficios para la salud, como proteger el corazn y reducir la inflamacin.
El salmn salvaje se considera ms sostenible que el de granja, ya que suele tener menos contaminantes y se cra en un ambiente ms natural.
El salmn puede ser rosa o rojo. Su color rojo-anaranjado proviene del carotenoide astaxantina, que obtienen de su dieta de krill y pequeos crustceos.
En muchas culturas nativo-americanas, el salmn es considerado sagrado, asociado con la renovacin espiritual de las personas y la tierra.
Durante su ciclo de vida, el salmn puede recorrer hasta 900 millas, migrando de ros de agua dulce al ocano y regresando para desovar.

Preguntas frecuentes sobre Receta fácil de salmón con 5 ingredientes

El salmón cocido sobrante se puede guardar en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días. Si lo quieres conservar por más tiempo, puedes congelarlo hasta por 2-3 meses. Asegúrate de envolverlo bien en plástico o papel aluminio antes de congelarlo para evitar que se queme en el congelador.

Sí, puedes usar salmón congelado. Se recomienda descongelarlo en el refrigerador durante la noche o poniéndolo en una bolsa plástica sellada y sumergiéndolo en agua fría por unos 15-20 minutos antes de cocinarlo. Asegúrate de secarlo con toallas de papel para evitar que se vuelva aguado al cocinarlo.

Sí, puedes sustituir la albahaca fresca por albahaca seca. La proporción es de 1 cucharada de albahaca seca por cada 2 cucharadas de albahaca fresca. Si no tienes albahaca, otras hierbas como el tomillo, orégano o eneldo también pueden funcionar bien como alternativas.

Sí, puedes cocinar el salmón con la piel puesta. Si prefieres la piel crujiente, cocina el salmón primero con la piel hacia abajo durante unos 5 minutos y luego voltéalo para cocinar el otro lado. La piel ayuda a mantener el pescado húmedo mientras se cocina.

Este salmón sencillo combina bien con varios acompañamientos. Considera servirlo con una ensalada fresca, verduras asadas, arroz al vapor, cuscús o quinoa para una comida equilibrada. Un chorrito de limón por encima le da un toque fresco.

Sí, puedes usar otros filetes de pescado como trucha, tilapia o bacalao en lugar de salmón. Solo ten en cuenta que los tiempos de cocción pueden variar dependiendo del grosor de los filetes, así que ajusta según sea necesario.

El salmón está listo cuando alcanza una temperatura interna de 63°C (145°F) y la carne se desmenuza fácilmente con un tenedor. Debe ser opaco pero seguir jugoso. Si no tienes un termómetro, fíjate en que el centro del salmón esté ligeramente rosado al cortarlo, pero completamente cocido.

Aunque es mejor disfrutar este salmón fresco, puedes preparar la mezcla de condimentos y frotarla sobre el salmón unas horas antes de cocinarlo. Guarda los filetes sazonados en el refrigerador hasta que estés listo para cocinarlos. Sin embargo, el salmón es mejor cuando se sirve inmediatamente después de cocinarlo.

Sí, puedes sustituir la mantequilla por aceite de oliva. El aceite de oliva le dará al salmón un sabor ligeramente diferente, pero igualmente delicioso. Usa unas 2 cucharadas de aceite de oliva en lugar de la mantequilla.

Sí, puedes hornear el salmón en el horno. Precalienta el horno a 190°C (375°F), coloca el salmón sazonado sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y hornea durante unos 12-15 minutos o hasta que el salmón esté completamente cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.

Comentarios

jessimocha

10/06/2025 01:52:54 PM

¡Increíble! Usé un filete de salmón congelado que había puesto en la nevera la noche anterior. ¡Absolutamente delicioso! ¡Y es la primera vez que hago salmón! ¡Lo voy a hacer de nuevo esta semana! (Si haces cualquier pescado desde congelado, ¡debes secarlo con papel de cocina antes de cocinar! ¡Si no, se deshará y quedará blando!)

Rachel

02/17/2012 08:14:31 PM

¡Una forma muy sabrosa de preparar salmón! Añadí algunas cosas al preparar el mío: usé sal marina en lugar de sal normal, un poco menos de lo que pedía la receta y también añadí un diente de ajo picado a la mantequilla en la sartén. Dejé que la mantequilla y el ajo se cocinaran unos minutos antes de poner los filetes. ¡Delicioso! Usé una libra de salmón y tuve que duplicar los ingredientes para los tres filetes.

Lori McKay

08/07/2019 01:11:58 AM

Buscaba una nueva forma de hacer salmón y la palabra fácil me llamó la atención jaja. Leí muchas reseñas y opté por usar 1/4 cucharadita de sal, reemplazar albahaca por condimento italiano y añadir un poco de pimienta de limón y parmesano. También cociné 4 minutos por cada lado y luego lo puse unos minutos al gratinador con un poco de Panko. ¡A todos les encantó! Servido con arroz y verduras.

Francis Masullo

04/24/2019 01:06:05 AM

Hice esta receta dos veces la semana pasada. Antes de cocinar, espolvoreé los filetes con sal kosher y un poco de azúcar. Los dejé a temperatura ambiente unos 20 minutos y luego los enjuagué en agua con hielo. Seguí la receta al pie de la letra y ¡fue excelente! La próxima vez reduciré un poco el ajo en polvo.

Eric Malcolm

03/31/2020 06:49:46 PM

Lo hice, ¡bastante bueno! Usé salmón congelado previamente, descongelado unos 15 minutos en agua fría, y decidí hornearlo en lugar de freírlo. Precalenté el horno a 375°F y en lugar de derretir la mantequilla, puse una sartén con papel de aluminio, con un trozo de mantequilla debajo y otro encima después de sazonar, horneé mi pieza de 6 oz unos 9 minutos y al final exprimí un poco de limón, sirviendo sobre cuscús. Muy sabroso, ¡lo haré otra vez!