Receta de tacos de pollo con bacon y salsa ranch

Estos tacos de pollo con tocino y aderezo ranch son una deliciosa variante de los tacos tradicionales. Con una combinación de pollo tierno, tocino crujiente, aderezo ranch cremoso y los ingredientes que más te gusten para tacos, seguro que serán un éxito entre tu familia y amigos. Fáciles de hacer y llenos de sabor, estos tacos son perfectos para una comida rápida y deliciosa.

Tiempo de cocción: 25 minutos

Ingredientes

• 6 tiras de tocino
• 2 cucharadas de pimentn ahumado
• 1 cucharada de cebolla en polvo deshidratada
• 1 cucharada de organo seco
• 1 cucharadita de sal de ajo
• 450 g de pechuga de pollo sin hueso ni piel
• 6 tortillas de harina de unos 15 cm de dimetro
• 3 cucharadas de cebolla roja finamente picada
• 1 taza de lechuga rallada
• 1/2 taza de queso Pepper Jack rallado
• 2 tomates ciruela, sin semillas y en cubos
• 1/4 taza de aderezo tipo ranch, ajusta al gusto

Preparacin

1. Precalienta la parrilla a temperatura media-alta y engrasa ligeramente la superficie con aceite para que nada se pegue.
2. En una sartn, cocina el tocino a fuego medio-alto hasta que est dorado y crujiente, voltendolo ocasionalmente. Luego, colcalo sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
3. Mezcla el pimentn ahumado, la cebolla en polvo, el organo y la sal de ajo en un recipiente pequeo. Frota esta combinacin sobre las pechugas de pollo para sazonarlas de manera uniforme.
4. Coloca el pollo en la parrilla caliente y cocina aproximadamente 10 minutos por lado, o hasta que los jugos sean claros y la temperatura interna alcance 74C.
5. Calienta las tortillas en la parrilla durante 20-30 segundos por cada lado, hasta que estn ligeramente tostadas y flexibles.
6. Corta el pollo asado en tiras delgadas y distribyelas en el centro de cada tortilla.
7. Agrega la lechuga, la cebolla roja, el queso rallado y los tomates picados sobre el pollo para aportar frescura y textura.
8. Espolvorea el tocino crujiente y roca con el aderezo ranch segn tu preferencia.
9. Envuelve las tortillas alrededor de los ingredientes y sirve de inmediato para disfrutar todo su sabor.

Informacin Nutricional por Porcin

• Caloras: 663
• Grasas totales: 27 g (35% VD)
• Grasas saturadas: 9 g (43% VD)
• Colesterol: 131 mg (44% VD)
• Sodio: 1356 mg (59% VD)
• Carbohidratos: 50 g (18% VD)
• Fibra diettica: 5 g (19% VD)
• Azcares: 3 g
• Protenas: 53 g (106% VD)
• Vitamina C: 8 mg (9% VD)
• Calcio: 209 mg (16% VD)
• Hierro: 5 mg (30% VD)
• Potasio: 765 mg (16% VD)

Los Tacos de Pollo con Tocino y Aderezo Ranch son un platillo de fusin moderno que surgi en los Estados Unidos a principios de la dcada de 2000. Esta receta combina los sabores ricos de la comida reconfortante del sur de los EE. UU. con la estructura tradicional de los tacos mexicanos. La inspiracin proviene de la popular ensalada de pollo ranch, donde el pollo a la parrilla y el aderezo ranch se combinan para una experiencia cremosa y sabrosa. A medida que los tacos fueron ganando popularidad ms all de sus races mexicanas, los cocineros estadounidenses comenzaron a experimentar con los ingredientes y las coberturas, creando este platillo indulgente pero accesible.

Variaciones Regionales y Giros Locales

Aunque los ingredientes base pollo a la parrilla, tocino, aderezo ranch y tortillas permanecen constantes, las diferencias regionales son notables. En el sur de los Estados Unidos, por ejemplo, se suele utilizar tocino ahumado y queso pepper jack para agregar sabores ms intensos. En la costa oeste, es comn incluir tomates frescos y aguacates cultivados localmente para darle un toque ms ligero y fresco. Algunas regiones incluso sustituyen las tortillas de harina por opciones de maz o trigo integral, creando variaciones que reflejan los gustos locales, pero manteniendo el concepto bsico de un taco sabroso con sabor a ranch.

Lo Que Hace Diferentes a Estos Tacos de Otros Platillos Similares

A diferencia de los tacos de pollo estndar o las fajitas de pollo, los Tacos de Pollo con Tocino y Aderezo Ranch se distinguen por el uso del aderezo ranch y el tocino como ingredientes clave. El aderezo ranch proporciona un contraste cremoso y cido con el tocino ahumado y sabroso, mientras que el pollo se sazona con pimentn, cebolla en polvo, organo y sal de ajo para crear un perfil de sabor ms complejo. Esta combinacin genera una experiencia de sabor ms rica e indulgente que los tacos tpicos, atrayendo a los amantes de la comida reconfortante y los sabores audaces.

Lugares Comunes Donde Se Sirven

Estos tacos se encuentran ms comnmente en restaurantes informales de Estados Unidos, como comedores, restaurantes de tacos de tipo fast casual y camiones de comida. Tambin son populares en parrilladas y reuniones familiares, donde sus ingredientes a la parrilla y su fcil preparacin los convierten en una opcin que gusta a todos. Muchos restaurantes los ofrecen como un platillo destacado en los mens de "tacos de fusin", junto con otras combinaciones creativas, destacando su papel como una versin moderna de un platillo tradicional.

Datos Curiosos e Interesantes

• El aderezo ranch, ingrediente clave en estos tacos, fue inventado en la dcada de 1950 en California y desde entonces se ha convertido en el aderezo para ensaladas ms popular de Estados Unidos.
• La combinacin de tocino y pollo a veces se llama "caramelos de carne" debido a su sabor rico e irresistible.
• Los Tacos de Pollo con Tocino y Aderezo Ranch son verstiles y se pueden personalizar con coberturas como aguacate, jalapeos o incluso un chorrito de salsa picante, lo que los convierte en un platillo favorito para los comensales aventureros.
• A pesar de ser una creacin moderna, estos tacos rpidamente se han convertido en un elemento bsico en la cocina casera estadounidense gracias a su simplicidad y perfil de sabor.

Desde las parrillas de los patios traseros hasta los restaurantes informales, los Tacos de Pollo con Tocino y Aderezo Ranch han ganado una reputacin como un platillo reconfortante y sabroso que fusiona las tradiciones culinarias de Estados Unidos y Mxico de una manera nica y deliciosa.

Preguntas frecuentes sobre Receta de tacos de pollo con bacon y salsa ranch

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