Receta de Cazuela de Patatas con Jalapeños y Queso

Esta cazuela de papas estilo Jalapeño Popper es una versión deliciosa de un acompañamiento clásico. Las papas cremosas se mezclan con jalapeños picantes, tocino crujiente y queso derretido, y luego se hornean hasta que estén doradas y burbujeantes. Es la combinación perfecta de picante y queso, ideal para conquistar a todos en cualquier ocasión. Sírvela como guarnición en la cena familiar o llévala a una reunión; ¡desaparecerá en minutos! Disfruta de la cremosidad y el toque picante de esta cazuela de papas Jalapeño Popper.

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Tiempo de cocción: 65 minutos

Ingredientes

• 1 lata (300 g) de sopa cremosa de pollo condensada
• 1 paquete (225 g) de queso crema, suavizado
• 1 taza de crema agria
• 1/4 taza de mantequilla derretida
• 3 tazas de queso Cheddar fuerte rallado, divididas
• 6 tiras de tocino, cocidas hasta quedar crujientes y desmenuzadas
• 1 taza de jalapeos encurtidos, troceados
• 1/4 taza de cebollas verdes finamente cortadas
• 1 paquete (850 g) de papas ralladas congeladas
• 1 jalapeo fresco, en rodajas finas

Instrucciones

1. Rene todos los ingredientes y organiza tu espacio de trabajo para tener todo a mano.
2. Precalienta el horno a 200C (400F) y engrasa ligeramente una fuente de 9x13 pulgadas con spray antiadherente.
3. En un bol grande, mezcla la sopa de pollo, el queso crema, la crema agria y la mantequilla derretida hasta conseguir una consistencia homognea y cremosa.
4. Agrega 2 tazas de Cheddar rallado, el tocino desmenuzado, los jalapeos encurtidos y la cebolla verde, distribuyendo bien todos los ingredientes.
5. Incorpora las papas ralladas y mezcla suavemente para que queden completamente cubiertas con la crema de queso.
6. Vierte la preparacin en la fuente preparada y nivela la superficie con una esptula.
7. Cubre con papel aluminio y hornea durante 60 minutos.
8. Retira el aluminio, espolvorea la taza de Cheddar restante y aade las rodajas de jalapeo fresco para un toque picante extra.
9. Hornea por 5 minutos ms o hasta que el queso est burbujeante y ligeramente dorado.
10. Deja reposar el gratin 10 minutos antes de cortar y servir.

Informacin Nutricional (por porcin)

Dato Nutricional	Cantidad	% Valor Diario*
Caloras	375	-
Grasa Total	29 g	38%
Grasa Saturada	12 g	62%
Colesterol	57 mg	19%
Sodio	838 mg	36%
Carbohidratos Totales	19 g	7%
Fibra Diettica	2 g	6%
Azcares Totales	2 g	-
Protenas	10 g	20%
Vitamina C	5 mg	6%
Calcio	197 mg	15%
Hierro	1 mg	4%
Potasio	296 mg	6%

*Los valores diarios estn basados en una dieta de 2,000 caloras. Las necesidades individuales pueden variar.

El casserole de papas con jalapeos es una versin moderna de un clsico plato reconfortante, combinando el amado casserole de papas estadounidense con la influencia picante de los jalapeo poppers. Su origen se remonta al sur de los Estados Unidos, donde los casseroles son un alimento bsico en las reuniones familiares y las cenas festivas. Inspirado por la popularidad de los jalapeo poppersaperitivos de tamao bocado rellenos de queso y envueltos en tocinolos cocineros caseros adaptaron el concepto a un plato contundente y compartible que combina papas, quesos cremosos y pimientos picantes en un casserole al horno.

Variaciones Regionales

Este casserole es particularmente popular en las regiones del sur y suroeste de los EE. UU., donde tanto las papas como los pimientos picantes son ingredientes comunes en la cocina diaria. En Texas, por ejemplo, las recetas a menudo incluyen tocino ahumado y cheddar fuerte, mientras que en Nuevo Mxico, los cocineros podran aadir chiles verdes para dar una capa extra de picante. Algunas versiones incluso incorporan quesos locales o sustituyen las papas ralladas por papas asadas, destacando las preferencias y los ingredientes regionales. A pesar de estas variaciones, el concepto central de papas cremosas con una cobertura picante y de queso sigue siendo constante.

Caractersticas Distintivas Comparado con Platos Similares

Si bien comparte algunas similitudes con los casseroles tradicionales de papas o au gratin, el casserole de papas con jalapeos se destaca por su combinacin de calor, cremosidad y textura. A diferencia de un au gratin de papas tradicional, que generalmente solo usa queso y crema, este casserole integra jalapeos en vinagre, pimientos frescos y tocino para aadir capas de sabor. La interaccin entre las papas cremosas, el queso derretido y los jalapeos picantes crea un perfil de sabor distintivo que lo diferencia de los platos ms simples.

Ocasiones Tpicas para Servirlo

Este casserole se sirve comnmente como acompaamiento en reuniones festivas, comidas compartidas y cenas familiares. Su tamao generoso y su naturaleza para compartir lo hacen ideal para mesas festivas o parrilladas de fin de semana. A menudo se sirve junto con carnes asadas o a la parrilla, aportando riqueza y un toque picante a la comida. Su versatilidad tambin permite que se sirva como plato principal en almuerzos informales, especialmente cuando se acompaa de una ensalada fresca o verduras asadas.

Datos Curiosos

• El plato se inspira en los jalapeo poppers, un aperitivo popular que data de la dcada de 1960 en los EE. UU., originalmente hecho con queso crema y tocino.
• Los jalapeos en vinagre se utilizan comnmente en este casserole para equilibrar la riqueza cremosa con una acidez picante.
• A pesar de ser una invencin relativamente reciente, ha ganado rpidamente popularidad en la cultura de la comida reconfortante estadounidense, apareciendo a menudo en recetas de redes sociales y blogs de cocina.
• Algunos cocineros experimentan con coberturas, aadiendo chips de tortilla triturados o pan rallado para una capa extra crujiente, lo que refleja influencias de la cocina Tex-Mex.
• Su perfil de saborcremoso, con queso y ligeramente picantelo hace atractivo tanto para adultos como para nios, con la opcin de ajustar el nivel de picante segn las preferencias.

Preguntas frecuentes sobre Receta de Cazuela de Patatas con Jalapeños y Queso

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