Receta de Cazuela de Macarrones con Queso, Tocino y Aderezo Ranch

Esta cazuela de macarrones con queso, tocino y aderezo ranch es el plato de comida reconfortante por excelencia, que combina macarrones con queso cremosos, tocino crujiente y un aderezo ranch lleno de sabor. Es una comida deliciosa y reconfortante, perfecta para alimentar a un grupo o disfrutar en una cena acogedora entre semana. Con capas de queso y tocino sabroso, esta cazuela seguramente se convertirá en un nuevo favorito de la familia.

Tiempo de cocción: 30 minutos

Ingredientes

• 2 paquetes de macarrones con queso cheddar blanco
• 120 g de queso crema, a temperatura ambiente
• 6 cucharadas de mantequilla sin sal, divididas
• 3/4 taza de leche entera
• 1/2 taza de crema agria
• 120 g de queso cheddar rallado, dividido para mezclar y para el topping
• 1 cucharada de condimento ranch seco
• 2 tazas de pollo cocido desmenuzado
• 340 g de brcoli, cocido al vapor o hervido segn las instrucciones del paquete
• 8 rebanadas de tocino, crujientes y desmenuzadas
• 1/2 taza de cebollas verdes, picadas, divididas
• 1 taza de pan rallado panko
• 1/4 cucharadita de pimienta negra recin molida

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 200C (400F) y engrasa ligeramente una fuente mediana para hornear.
2. En una olla grande con agua salada hirviendo, cocina los macarrones hasta que estn al dente, aproximadamente de 5 a 6 minutos. Escurre y vuelve a poner en la olla.
3. Agrega el queso crema, 4 cucharadas de mantequilla, la leche y el polvo de queso del paquete de macarrones. Remueve bien hasta que la mezcla est suave y cremosa.
4. Incorpora la crema agria, tres cuartas partes del queso cheddar rallado y el condimento ranch. Mezcla todo bien.
5. Agrega con cuidado el pollo desmenuzado, el brcoli y el tocino. Reserva 2 cucharadas de cebollas verdes para decorar al final y aade el resto a la mezcla.
6. Vierte la mezcla de macarrones con queso en la fuente preparada y espolvorea con el queso cheddar restante.
7. Derrite la mantequilla restante y mzclala con el pan rallado panko y la pimienta negra. Distribuye uniformemente esta mezcla sobre la cazuela.
8. Hornea durante 20 a 25 minutos o hasta que la parte superior est dorada y el queso burbujee.
9. Justo antes de servir, decora con las cebollas verdes reservadas para darle un toque fresco y vibrante.

Informacin Nutricional (por porcin)

• Caloras: 707
• Grasas Totales: 43 g (55% VD)
• Grasas Saturadas: 18 g (91% VD)
• Colesterol: 109 mg (36% VD)
• Sodio: 1162 mg (51% VD)
• Carbohidratos: 53 g (19% VD)
• Fibra Diettica: 4 g (14% VD)
• Azcares: 10 g
• Protenas: 28 g (56% VD)
• Vitamina C: 29 mg (32% VD)
• Calcio: 310 mg (24% VD)
• Hierro: 3 mg (18% VD)
• Potasio: 584 mg (12% VD)

Los porcentajes de valor diario (% VD) se basan en una dieta de 2000 caloras. Las necesidades individuales pueden variar.

El macarrn con queso ha sido durante mucho tiempo un alimento bsico en la comida reconfortante estadounidense, con races que se remontan al siglo XVIII, cuando los platos de pasta y queso llegaron desde Europa. La adicin de tocino y aderezo ranch a este plato refleja la evolucin de las recetas clsicas en los EE. UU., donde los cocineros caseros experimentan con sabores para crear comidas ms ricas y sustanciosas. Esta versin "cargada" combina queso cremoso, tocino sabroso y un toque de ranch, dando como resultado una cazuela indulgente y nostlgica.

Variaciones Regionales e Influencias

Mientras que el macarrn con queso es popular en todo el pas, esta versin cargada con tocino y ranch est particularmente asociada con la cocina del sur y el medio oeste, regiones conocidas por sus innovaciones en comida reconfortante. En el sur de los EE. UU., las cazuelas son una cena comn en familia, a menudo con queso, carnes y verduras horneadas juntas. En contraste, las versiones del norte pueden poner ms nfasis en las texturas ms cremosas o en el uso de una mayor variedad de quesos. El brcoli y el pollo en esta receta reflejan un giro moderno, fusionando los sabores tradicionales del sur con elementos ms saludables.

Qu lo Hace Diferente de Platos Similares?

A diferencia del tradicional macarrn con queso al horno, que depende principalmente de la salsa de queso y la pasta, esta cazuela incorpora varias capas de sabor y textura. El uso de condimento ranch aade una dimensin picante, mientras que la cobertura de tocino crujiente y las migas de pan panko crean un crujido satisfactorio. Incluir pollo y brcoli transforma este plato de un simple acompaante a un plato principal rico en protenas. Estas mejoras lo distinguen de las cazuelas tradicionales de macarrones, dndole una identidad nica dentro del mundo de la comida reconfortante.

Ocasiones Tpicas y Sugerencias de Servicio

La Cazuela de Macarrones con Queso, Tocino y Ranch se sirve ms a menudo como plato principal en reuniones familiares, almuerzos comunitarios o cenas festivas. Su versatilidad permite presentarla junto a ensaladas o verduras asadas, lo que la hace adecuada tanto para comidas informales como festivas. Tambin es popular en bufs de almuerzo y como un acompaante sustancioso en restaurantes especializados en comida reconfortante de inspiracin surea. Su costra dorada visualmente atractiva y su interior cremoso la convierten en un xito asegurado en cualquier mesa.

Datos Curiosos y Perspectivas Culinarias

Curiosamente, la combinacin de tocino y aderezo ranch en las cazuelas es una tendencia relativamente reciente, que gan popularidad a principios de los aos 2000 como parte de la fiebre de los alimentos "cargados". La cobertura de pan rallado panko, tomada de la cocina japonesa, mejora la textura sin opacar los sabores. Otro dato interesante es que las variaciones de este plato pueden incluir ingredientes adicionales como jalapeos, cebollas caramelizadas o quesos ahumados, demostrando su adaptabilidad. A pesar de su riqueza, la cazuela se puede hacer en menos de una hora, lo que la convierte en un placer accesible para los cocineros caseros ocupados.

Preguntas frecuentes sobre Receta de Cazuela de Macarrones con Queso, Tocino y Aderezo Ranch

Compartir

Comentarios