Receta de Pizza con Bacon y Pepinillos en Vinagre

Name: Pizzas de Bacon y Pepinillos en Escabeche
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 2 panes naan; 2 cucharaditas de aceite de oliva, o al gusto; ½ cucharadita de ajo en polvo; ½ cucharadita de eneldo seco; 1 taza de queso cheddar blanco rallado; 6 rodajas de pepinillos en escabeche tipo sándwich; 1/3 taza de bacon cocido picado; 1/4 taza de aderezo ranch, o más al gusto

¿Buscas una forma diferente de hacer la noche de pizza? ¡Prueba hacer pizzas con tocino y pepinillos en vinagre! Esta deliciosa receta combina el sabor ácido de los pepinillos con tocino crujiente sobre una base de pizza con mucho queso. Es una combinación de sabores que hará que tu paladar se emocione. Prueba esta receta para una cena divertida y sabrosa que toda la familia disfrutará.

Receta de Pizza con Bacon y Pepinillos en Vinagre

Tiempo de cocción: 10 minutos

Ingredientes:

2 panes naan
2 cucharaditas de aceite de oliva extra virgen (ajustar segn sea necesario)
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1/2 cucharadita de eneldo seco
1 taza de queso cheddar blanco rallado
6 rodajas de pepinillos (tipo sandwich)
1/3 de taza de tocino cocido, picado en trozos pequeos
1/4 de taza de aderezo ranch cremoso (o ms segn preferencia)

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180C (350F) y coloca papel pergamino sobre una bandeja para hornear.
Coloca los panes naan sobre la bandeja y unta ligeramente cada uno con aceite de oliva utilizando una brocha.
Esparce de manera uniforme el ajo en polvo sobre los panes, seguido por el eneldo seco para darles sabor.
Distribuye la mitad del queso cheddar rallado sobre cada pan naan, asegurndote de que quede bien cubierto.
Seca las rodajas de pepinillo con una toalla de papel para eliminar el exceso de humedad, luego colcalas sobre el queso.
Introduce la bandeja en el horno y hornea durante unos 7 minutos, hasta que el queso se derrita y los bordes de los naan se vuelvan dorados.
Una vez horneados, saca del horno y aade el tocino picado por encima. Roca con el aderezo ranch al gusto.
Sirve inmediatamente, disfrutando de la combinacin irresistible de sabores.

Informacin Nutricional (por porcin):

Nutriente	Cantidad	% Valor Diario
Caloras	1041	-
Grasas Totales	67g	86%
Grasas Saturadas	28g	139%
Colesterol	133mg	44%
Sodio	1960mg	85%
Carbohidratos	65g	24%
Fibra Diettica	3g	12%
Azcares	7g	-
Protenas	44g	89%
Vitamina C	1mg	1%
Calcio	947mg	73%
Hierro	5mg	25%
Potasio	378mg	8%

Historia del Origen

La Pizza de Bacon y Pepinillos con Eneldo es una versin moderna de la clsica comida reconfortante estadounidense, que se cree que surgi de la creciente tendencia de platos "inspirados en pepinillos" que invadieron bares y camiones de comida a principios de la dcada de 2010. A medida que los chefs experimentaban con sabores salados y atrevidos, los pepinillos encontraron su lugar en plataformas poco convencionales, incluida la pizza. Este plato fusionado refleja el espritu juguetn de la gastronoma estadounidense, donde las recetas tradicionales se reinventan frecuentemente con ingredientes inesperados.

Caractersticas Regionales

Aunque la pizza tiene sus races en la cocina estadounidense, su perfil de sabor est influenciado por la cultura alimentaria del Medio Oeste, donde los pepinillos con eneldo y el aderezo ranch son elementos bsicos muy queridos. El uso de pan naan en lugar de la masa tradicional de pizza es comn en la cocina casera contempornea en los Estados Unidos, ofreciendo comodidad sin sacrificar la textura. En algunas regiones, las variaciones pueden incluir bacon ahumado o pepinillos locales para resaltar los productos regionales.

En Qu Se Diferencia de Platos Similares?

A diferencia de las pizzas tradicionales blancas que dependen de salsas cremosas y quesos suaves, esta versin logra su riqueza a travs del aderezo ranch y el Cheddar fuerte. La acidez de los pepinillos con eneldo introduce un equilibrio nico que la distingue de las pizzas de jamn y pia o las de barbacoa. Su combinacin de notas ahumadas, saladas y cidas la hace audaz y distinta en comparacin con otras pizzas novedosas, mientras que la base de naan le da una sensacin ms ligera y crujiente.

Dnde Se Sirve Comnmente

La Pizza de Bacon y Pepinillos con Eneldo se sirve comnmente en lugares de comida casual, cerveceras artesanales y bares deportivos, donde se celebran aperitivos inventivos. Tambin aparece en reuniones en casa como un plato fcil y popular, gracias a su rpido tiempo de preparacin. Los festivales gastronmicos que presentan combinaciones de comida reconfortante a menudo incluyen variaciones de esta pizza como parte de sus ofertas creativas.

Datos Interesantes

Esta pizza alcanz fama en las redes sociales despus de que los alimentos con temtica de pepinillos se hicieran virales en plataformas como Instagram y TikTok. Su combinacin de sabores tambin ha inspirado salsas, sndwiches a la parrilla e incluso papas fritas. A pesar de sus ingredientes poco convencionales, ha ganado un pblico leal entre los amantes de los sabores salados. Muchos cocineros caseros experimentan con diferentes tipos de pepinillos: dulces, picantes o fermentados, para personalizar el sabor, lo que demuestra la versatilidad del plato y su atractivo culinario juguetn.

Preguntas frecuentes sobre Receta de Pizza con Bacon y Pepinillos en Vinagre

Las sobras de las pizzas de tocino con pepinillos y eneldo se deben guardar en un recipiente hermético en el refrigerador. Se conservan bien durante 2 a 3 días. Para recalentarlas, lo mejor es usar el horno para que la base quede crujiente. Precalienta el horno a 175 °C y hornea durante 5 a 7 minutos, hasta que estén bien calientes.

Sí, puedes congelar las pizzas de tocino con pepinillos y eneldo. Ten en cuenta que la textura del pan naan puede cambiar un poco al recalentarlas. Para congelarlas, envuélvelas bien en plástico y luego en papel de aluminio, y guárdalas en una bolsa o recipiente apto para congelador. Se pueden conservar de 1 a 2 meses. Para recalentarlas, hornéalas directamente congeladas a 175 °C durante 10 a 12 minutos.

Puedes probar muchos ingredientes distintos. Por ejemplo, champiñones salteados, cebolla caramelizada u aceitunas para más sabor. Si quieres algo más fresco y crujiente, añade rúcula o espinaca después de hornear. También puedes cambiar el aderezo ranch por queso azul o una salsa cremosa de ajo.

Sí, puedes hacer estas pizzas sin gluten usando pan naan o base de pizza sin gluten. Revisa también las etiquetas del aderezo ranch y de los demás ingredientes, ya que algunos pueden contener gluten. Hoy en día es fácil encontrar opciones sin gluten en muchos supermercados.

Para hacerlas más saludables, puedes usar un aderezo ranch más ligero o uno a base de yogur. También puedes poner menos tocino o usar tocino de pavo, que es más magro. Si usas pan naan integral, añadirás más fibra y nutrientes.

Sí, puedes armarlas con antelación y guardarlas en el refrigerador antes de hornear. Solo cúbrelas con plástico o papel de aluminio y consérvalas hasta 24 horas. Cuando quieras comerlas, hornéalas normalmente. Si prefieres congelarlas, sigue las instrucciones de congelado.

Sí, puedes usar otros quesos si lo prefieres. La mozzarella o el gouda son muy buenas alternativas al cheddar fuerte. También puedes mezclar varios quesos para lograr un sabor más completo.

Estas pizzas no son picantes, ya que llevan ingredientes suaves como ajo en polvo, eneldo y aderezo ranch. Si quieres darles un toque picante, puedes añadir hojuelas de chile, salsa picante o jalapeños en vinagre antes de hornear.

Sí, puedes usar otros tipos de pepinillos. Los pepinillos dulces darán un sabor más suave y ligeramente dulce. También puedes probar pepinillos picantes para un toque más intenso, o pepinos encurtidos suaves si prefieres un sabor menos fuerte.

Comentarios

Mark Wright

09/26/2024 05:01:15 PM

Encontré que la mezcla de pepinillos en escabeche y bacon hizo que la pizza fuera un poco más salada de lo que prefiero. Para mi próximo intento, cambié los pepinillos en escabeche por rodajas de pepinillos dulces, ¡y fue un cambio total! ¡Deliciosa! 😋