Receta de Mini Hamburguesas con Queso envueltas en Tocino

Estos bocaditos de hamburguesa con tocino son el aperitivo perfecto para cualquier reunión. Mini hamburguesas jugosas envueltas en tocino crujiente y cubiertas con queso derretido, creando un bocado delicioso que a todos les encantará. Fáciles de hacer y aún más fáciles de comer, estos bocaditos serán un éxito en tu próxima fiesta o en el día del partido.

Tiempo de cocción: 15 minutos

Ingredientes

• 500 gramos de carne molida (preferiblemente 80/20)
• 1 cucharadas de pan rallado con sabor italiano
• 1 huevo grande
• cucharadita de polvo de cebolla
• cucharadita de polvo de ajo
• 1 cucharadita de perejil seco
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharada de ktchup
• 1 cucharada de mostaza amarilla
• 4 rodajas de pepinillo en vinagre, finamente picadas
• 115 gramos de queso cheddar, cortado en cubos de 1 cm
• 9 tiras de tocino
• 1 cucharadita de semillas de ssamo (ajonjol) para decorar

Instrucciones

1. Precalienta la freidora de aire a 200C (400F) mientras preparas las albndigas.
2. En un bol grande, mezcla la carne molida con el pan rallado, el huevo, el polvo de cebolla, el polvo de ajo, el perejil, la sal, el ktchup, la mostaza y los pepinillos picados. Mezcla suavemente hasta integrar todos los ingredientes, pero evita sobre mezclar.
3. Toma una porcin de la mezcla (aproximadamente una cucharada colmada) y coloca un cubo de queso cheddar en el centro. Forma una bola compacta y colcala sobre una bandeja forrada con papel pergamino. Repite el proceso hasta que todas las albndigas estn listas.
4. Corta cada tira de tocino a la mitad de forma transversal y luego en cuartos a lo largo para obtener tiras finas. Envuelve cada albndiga con una tira de tocino, asegurndola con un palillo si es necesario. Si las albndigas son ms grandes, puedes aadir una tira extra de tocino.
5. Coloca las albndigas envueltas en tocino en la cesta de la freidora de aire. Cocina durante 6 minutos, luego dales la vuelta y cocina otros 6 minutos. Saca las albndigas y resrvalas, repite el proceso con las albndigas restantes.
6. Una vez cocidas todas las albndigas, espolvorea las semillas de ssamo sobre ellas como decoracin. Sirve inmediatamente junto con tu salsa de acompaamiento favorita.

Consejo del Chef

Es posible que algo de queso se derrita y salga durante la coccin. Si te quedan sobras, aade un poco ms de queso por encima y gratina brevemente para obtener un acabado crujiente y derretido.

Informacin Nutricional (por porcin)

• Caloras: 586
• Grasa total: 40g (51% valor diario)
• Grasa saturada: 16g (82% valor diario)
• Colesterol: 201mg (67% valor diario)
• Sodio: 1458mg (63% valor diario)
• Carbohidratos totales: 5g (2% valor diario)
• Fibra diettica: 1g (2% valor diario)
• Azcares totales: 1g
• Protena: 48g (97% valor diario)
• Vitamina C: 1mg (1% valor diario)
• Calcio: 266mg (20% valor diario)
• Hierro: 4mg (22% valor diario)
• Potasio: 645mg (14% valor diario)

Los valores diarios de nutricin estn basados en una dieta de 2000 caloras. Los valores reales pueden variar segn las necesidades dietticas individuales.

Los bocaditos de cheeseburger envueltos en tocino son una creacin culinaria moderna estadounidense que combina dos de los alimentos reconfortantes favoritos del pas: la hamburguesa con queso y el crujiente tocino. Aunque su origen exacto no est claro, estos bocados se popularizaron a principios de los aos 2000, coincidiendo con el auge de los aperitivos para fiestas y la cultura de la comida para comer con las manos. Probablemente fueron inventados con la intencin de crear un snack indulgente y fcil de manejar, que adems pudiera servir como tema de conversacin y un deleite en reuniones sociales.

Variaciones Regionales e Influencias

Aunque estos bocaditos se disfrutan en todo Estados Unidos, las diferencias regionales reflejan los gustos locales. En el sur, por ejemplo, a veces se mejoran con salsa barbacoa ahumada o rodajas de jalapeo para darles un toque picante, reflejando el amor de la regin por los sabores intensos. En contraste, en el Medio Oeste se prefiere un enfoque ms simple con queso cheddar clsico y tocino, destacando los sabores tradicionales y contundentes de la cocina estadounidense. Las regiones costeras, por su parte, experimentan con versiones gourmet, incorporando quesos especiales como Havarti o queso azul, e incluso tocino artesanal.

Cmo se Diferencian de Platos Similares

Aunque recuerdan a las albndigas tradicionales o a los mini sliders, los bocaditos de cheeseburger envueltos en tocino se destacan por su combinacin de sabores y texturas en varias capas. A diferencia de una albndiga comn, cada bocado contiene un corazn de cheddar fundido y est envuelto en tocino, lo que le da un exterior crujiente y sabroso. Tambin difieren de las mini hamburguesas porque no incluyen pan ni acompaamientos como lechuga o tomate, centrndose nicamente en la trada carne-queso-tocino para lograr el mximo sabor.

Dnde se Sirven Tpicamente

Estos bocaditos se encuentran comnmente en fiestas, reuniones deportivas y encuentros informales donde predominan los aperitivos para comer con las manos. Algunos restaurantes especializados en aperitivos o gastropubs los incluyen ocasionalmente en sus mens como platos para compartir. Adems, se han vuelto populares en buffets navideos y en reuniones durante partidos, gracias a su practicidad y atractivo visual.

Datos Curiosos y Trivia

• La combinacin de tocino y hamburguesa con queso se populariz inicialmente a travs de videos de cocina en redes sociales, donde la presentacin y el sabor deban impresionar en pocos segundos.
• Las freidoras de aire han ayudado a su popularidad, permitiendo obtener tocino crujiente sin exceso de grasa.
• Se suelen servir con salsas creativas, que van desde mayonesa picante con sriracha hasta salsa barbacoa, agregando una dimensin de sabor personalizable.
• A pesar de su tamao pequeo, una porcin puede contener ms de 500 caloras, convirtindolos en un snack indulgente y rico.
• Se consideran una fusin de la comida reconfortante americana con la tendencia moderna de platos pequeos y fciles de comer.

Conclusin

En resumen, los bocaditos de cheeseburger envueltos en tocino son ms que un simple snack: representan un enfoque creativo y divertido hacia los sabores tradicionales. Su popularidad creciente demuestra el encanto de combinar ingredientes familiares en formatos inesperados y de tamao reducido.

Preguntas frecuentes sobre Receta de Mini Hamburguesas con Queso envueltas en Tocino

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