Receta de bizcocho de naranja entera en la licuadora

Name: Pastel de Naranja Entera en Licuadora
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: 1 naranja navel u otra de piel fina, a temperatura ambiente; 3 huevos, a temperatura ambiente; 1/3 taza de mantequilla, derretida; 1 cucharadita de vainilla; 2 tazas de harina de trigo; 2/3 taza de azúcar blanca; 2 cucharaditas de polvo de hornear; 1/2 cucharadita de sal; 3/4 taza de azúcar glas; 1 cucharada de jugo de naranja o leche

Esta receta de bizcocho de naranja entera en licuadora es un postre rico y muy fácil que seguro va a sorprender a tu familia y amigos. Se hace con naranjas enteras, así que tiene un sabor cítrico fresco y delicioso. Lo mejor de todo es que se prepara completamente en la licuadora, lo que lo hace rápido y práctico para cualquier momento. El bizcocho queda húmedo y suave, perfecto para compartir en reuniones. Disfruta una rebanada con una taza de té o café para una merienda perfecta.

Receta de bizcocho de naranja entera en la licuadora

Tiempo de cocción: 45 minutos

Receta de Pan de Naranja Casero

Ingredientes

1 naranja navel (o cualquier variedad con cscara fina), a temperatura ambiente
3 huevos grandes, a temperatura ambiente
1/3 taza de mantequilla derretida
1 cucharadita de extracto de vainilla puro
2 tazas de harina de trigo todo uso
2/3 taza de azcar granulada
2 cucharaditas de polvo de hornear
1/2 cucharadita de sal fina
3/4 taza de azcar en polvo
1 cucharada de jugo de naranja fresco o leche

Instrucciones

Primero, rene todos los ingredientes necesarios y asegrate de que la superficie de trabajo est limpia y lista para el proceso de preparacin.

Precalienta el horno a 180C (350F). Engrasa ligeramente un molde para pan de 20x10 cm (8x4 pulgadas) y cbrelo con papel pergamino para facilitar la extraccin del pan una vez horneado.

Lava bien la naranja, secndola con un pao limpio. Crtala en 8 trozos y elimina las semillas que pueda tener.

Coloca los trozos de naranja, los huevos, el azcar, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla en una licuadora potente. Mezcla durante 30 segundos o hasta obtener una textura completamente suave.

Agrega la harina, el polvo de hornear y la sal a la mezcla en la licuadora. Pulsa unos segundos para que se integren bien los ingredientes y obtengas una masa homognea.

Vierte la masa en el molde previamente preparado, extendindola uniformemente con una esptula.

Hornea durante aproximadamente 45 minutos. Para verificar que est listo, inserta un palillo en el centro del pan; debe salir limpio si est completamente cocido.

Deja que el pan repose durante 10 minutos en el molde sobre una rejilla para enfriar. Luego, retralo con cuidado y deja que se enfre completamente sobre la rejilla.

En un tazn pequeo, bate el azcar en polvo junto con el jugo de naranja fresco (o leche) hasta obtener una cobertura suave y brillante.

Vierte la glaseado sobre el pan enfriado, permitiendo que se derrame de forma natural por los bordes, dando un acabado atractivo y delicioso.

Informacin Nutricional (por porcin)

Caloras: 396
Grasa total: 10g (13% DV)
Grasa saturada: 5g (27% DV)
Colesterol: 90mg (30% DV)
Sodio: 283mg (12% DV)
Carbohidratos totales: 72g (26% DV)
Fibra diettica: 4g (15% DV)
Azcares totales: 41g
Protena: 7g (14% DV)
Vitamina C: 93mg (103% DV)
Calcio: 115mg (9% DV)
Hierro: 2mg (12% DV)
Potasio: 345mg (7% DV)

Nota: Los valores diarios se basan en una dieta de 2,000 caloras. Las necesidades individuales pueden variar.

Receta de bizcocho de naranja entera en la licuadora

El Pastel de Naranja Entera en la Licuadora es una versin moderna de los tradicionales pasteles de ctricos, naciendo de la tendencia de simplificar los procesos de repostera clsica sin sacrificar el sabor. Su origen se remonta a los panaderos caseros que, a principios de los 2000, comenzaron a experimentar con licuadoras de alta potencia, buscando una forma de incorporar toda la frutacon piel y todo!en un postre.

El uso de la naranja entera no solo intensifica el sabor, sino que tambin reduce el desperdicio, alinendose con el creciente inters por prcticas de cocina ms sostenibles. Al licuar la naranja junto con otros ingredientes, la receta asegura un pastel hmedo y aromtico que requiere poca preparacin y limpieza.

Caractersticas Regionales

Si bien los pasteles de ctricos son comunes en toda Europa y Amrica del Norte, el Pastel de Naranja Entera en la Licuadora ha ganado especial popularidad en cocinas inspiradas en la dieta mediterrnea y en la repostera casera estadounidense. Las regiones con acceso a naranjas dulces de piel finacomo California en EE. UU. o Sicilia en Italiaprefieren este postre por su vibrante sabor natural a naranja. A diferencia de los pasteles tradicionales europeos que a menudo usan la cscara confitada o el rallado por separado, este pastel abraza toda la fruta, lo que da como resultado un equilibrio ligeramente amargo-dulce caracterstico de los postres mediterrneos.

Caractersticas Distintivas Frente a Otros Pasteles Similares

A diferencia de los pasteles de naranja convencionales que dependen solo del jugo o el rallado, esta receta incorpora la fruta entera en la mezcla, lo que le da una profundidad nica y una sutil amargura. Su preparacin completamente en la licuadora lo distingue de otros pasteles de ctricos que requieren recipientes de mezcla y varios pasos. La textura es densa pero hmeda, ofreciendo una sensacin agradable en el paladar que difiere de los pasteles esponjosos o de chiffon. Adems, el glaseado rpido hecho con azcar glas y jugo de naranja resalta el sabor ctrico sin un exceso de dulzura, diferencindolo de pasteles con capas gruesas de glaseado.

Contextos Tpicos para Servir

El Pastel de Naranja Entera en la Licuadora es verstil en su presentacin y ocasin. A menudo se sirve como una merienda de desayuno acompaada de caf o t, como un postre ligero despus de las comidas, o en reuniones informales como clubes de lectura, potlucks y brunchs. Su forma de pan lo hace fcil de cortar y compartir, y el aroma fresco a naranja agrega un toque festivo a cualquier mesa. La simplicidad en su preparacin tambin significa que se puede hacer en poco tiempo para invitados inesperados o eventos celebratorios.

Datos Interesantes

Usar la naranja entera, incluyendo la piel, aumenta significativamente el contenido de vitamina C del pastel en comparacin con aquellos que solo usan jugo o ralladura.
El mtodo de licuadora minimiza el lavado de utensilios, lo que atrae a los cocineros caseros ocupados y a quienes valoran la eficiencia.
Algunos panaderos realzan el sabor aadiendo un toque de licor de naranja, como Triple Sec, al glaseado o la mezcla.
El sutil amargor de la cscara proporciona un sabor complejo, a menudo comparado con la mermelada, ofreciendo un perfil de sabor sofisticado en un sencillo pastel.
Se puede adaptar para ser vegano o libre de gluten sustituyendo ingredientes como los "huevos de lino" o harinas alternativas, demostrando su flexibilidad en las cocinas modernas.

Preguntas frecuentes sobre Receta de bizcocho de naranja entera en la licuadora

Guarda el pastel de naranja entero hecho en licuadora en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 3 días. Si deseas conservarlo por más tiempo, refrigéralo hasta por 1 semana o congélalo hasta por 3 meses. Asegúrate de envolverlo bien en plástico o colocarlo en una bolsa apta para congelador antes de meterlo al congelador.

Sí, puedes usar cualquier variedad de naranja de piel fina, como navel, valencia o incluso naranjas sanguinas. Solo asegúrate de que la naranja esté madura y a temperatura ambiente para obtener el mejor sabor. Si usas otro tipo, el sabor puede variar ligeramente, pero aún debería funcionar bien.

Si el pastel está demasiado amargo, prueba usar menos cáscara de naranja o quitar por completo la parte blanca (albedo), ya que puede aportar amargor. También puedes ajustar la dulzura del glaseado agregando más azúcar en polvo o usando una variedad de naranja más dulce.

Sí, puedes hacer este pastel mezclando los ingredientes líquidos con una batidora de mano o en un bol normal y luego mezclando los ingredientes secos por separado. Después de mezclar los ingredientes líquidos, incorpora los ingredientes secos suavemente para evitar sobre mezclar.

Sí, puedes sustituir la mantequilla por una alternativa vegetal como mantequilla vegana o aceite vegetal. Si usas aceite, reemplaza la mantequilla por la misma cantidad de aceite (1/3 de taza).

Sí, puedes hacer esta receta vegana utilizando un huevo de linaza o cualquier otro sustituto de huevo, y reemplazando la mantequilla por mantequilla vegana o aceite. Asegúrate de revisar el glaseado también y usa leche vegetal o jugo de naranja en lugar de leche.

Sí, puedes hacer el pastel de naranja entero con antelación. Una vez horneado, guarda el pastel en un recipiente hermético y se mantendrá fresco durante varios días a temperatura ambiente. También puedes congelarlo para una conservación más prolongada y descongelarlo cuando estés listo para servirlo.

Si no tienes azúcar en polvo, puedes usar azúcar granulada normal, pero necesitarás triturarla hasta que quede fina y tamizarla antes de usarla en el glaseado. Alternativamente, también puedes hacer un sustituto de azúcar en polvo casero triturando azúcar granulada con maicena en una licuadora hasta que tenga una consistencia en polvo.

¡Absolutamente! Puedes agregar otros sabores como ralladura de naranja, ralladura de limón o unas gotas de extracto de naranja para intensificar el sabor. Algunas personas también disfrutan agregar un chorrito de licor de naranja, como Triple Sec, al glaseado para un toque extra de cítrico.

Si el pastel quedó demasiado denso, probablemente se deba a que sobremezclaste la masa. Al mezclar los ingredientes secos, pulsa suavemente solo hasta que estén combinados para evitar incorporar demasiado aire en la mezcla. También asegúrate de seguir las medidas de los ingredientes con precisión, ya que demasiada harina puede hacer que el pastel quede pesado.

Comentarios

FeistyCup9568

10/06/2025 01:52:54 PM

Estuvo maravilloso y húmedo. Hicimos el glaseado con triple sec.

drprentice

02/03/2025 02:09:26 AM

Esto estuvo muy bueno. Después de leer las reseñas, no quería la amargura. Así que usé la ralladura de una naranja grande, luego pelé la naranja y descarté la cáscara. Puse la naranja sin cáscara en la licuadora y batí a velocidad alta. Después puse el jugo de naranja y todos los demás ingredientes en mi Kitchenaid para mezclar. Creo que esto hizo más fácil sacar la masa del bol y ponerla en el molde. Hice el glaseado tal como estaba escrito (¡el glaseado fue INCREÍBLE!) ¡Gracias!

JazzyGum9727

01/26/2025 06:07:47 PM

Le doy un tres a cinco por facilidad y rapidez y un 1 por esa horrible amargura que lo hace incomible. Incluir la cáscara lo hizo demasiado amargo, así que quedé muy decepcionado, ya que me encantan los pasteles de limón dulces como este y esperaba una versión de naranja. Y hacerlo todo en la licuadora hizo que fuera muy difícil sacar toda la masa al molde (tengo una Blendtec grande). Sería mucho más fácil mezclar en un bol después de licuar la naranja (sin cáscara recomiendo). De lo contrario, una receta divertida y fácil para un buen postre. Recomiendo el glaseado de jugo de naranja porque aporta el mejor y agradable sabor a naranja.

lutzflcat

03/12/2025 07:38:18 PM

Bueno, la preparación de este pastel ciertamente fue diferente… todo procesado en la licuadora, incluyendo una naranja entera segmentada sin pelar. Por suerte, tengo una licuadora Vitamix, así que no tuve dificultad en que la masa quedara completamente lisa. Pero creo que necesitarás una licuadora potente. El tiempo de cocción fue exacto, la consistencia un poco pesada, y el sabor a naranja sutil. Usé jugo de naranja para el glaseado, pero leí que algunos añadieron triple sec/licor de naranja. Ahora veo que eso podría ser una buena opción para realzar el sabor a naranja. Lo disfrutamos y no dudaría en hacerlo de nuevo. Por cierto, debo enfatizar lo REALMENTE fácil que es, solo sigue las instrucciones.

GoldTray7803

01/26/2025 01:42:01 AM

Receta súper simple y fácil de limpiar. Hice sustituciones para que fuera vegana para compartir con mi club de lectura (usando huevo de linaza y mantequilla vegana) y el sabor quedó bien equilibrado y no demasiado dulce. Me encanta que solo licúas la naranja entera sin complicaciones más allá de cortarla (la mía era sin semillas, aún más fácil). La textura quedó bastante densa (no estaba seguro qué esperar) pero agradable. Quizás mi licuadora mezcló demasiado los ingredientes secos. Tal vez después de licuar los ingredientes húmedos valdría la pena pasarlos a un bol para integrar los secos y evitar sobremezclar. La próxima vez agregaré una cucharadita de jengibre para más sabor. ¡Gracias por compartir!

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