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Receta de Rolls Hawaianos estilo Cinnabon
Estos Panecillos Hawaianos estilo Cinnabon son un delicioso y fácil capricho que satisfará tus antojos de dulce. Con una base esponjosa y dulce de pan hawaiano, rellenos de una mezcla pegajosa de canela y azúcar, y cubiertos con un glaseado cremoso, estos panecillos seguro serán un éxito con familia y amigos. Disfrútalos en el desayuno, como snack o de postre: ¡son perfectos a cualquier hora del día!
Esta receta te permitir disfrutar de unos sliders dulces y suaves, ideales para cualquier ocasin. Con un toque de canela y azcar, junto a un cremoso relleno de queso crema, este platillo conquistar a todos.
Ingredientes:
- 225 g de queso crema, a temperatura ambiente
- 1/2 taza de azcar glas
- 8 cucharadas de mantequilla, blanda (dividida)
- 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
- 1 cucharadita de jugo de limn fresco
- Una pizca de sal (aproximadamente 1/8 de cucharadita)
- 12 panecillos dulces estilo hawaiano
- 3/4 de taza de azcar granulada
- 1 cucharada de canela molida
Instrucciones:
- En un tazn mediano, mezcla el queso crema con el azcar glas, 2 cucharadas de mantequilla, el extracto de vainilla, el jugo de limn y la pizca de sal. Bate hasta obtener una mezcla suave y homognea, formando un relleno cremoso.
- Coloca esta mezcla cremosa en una manga pastelera o una bolsa con cierre para facilitar el proceso de rellenar los panecillos.
- Con un cuchillo pequeo, realiza un corte de aproximadamente 1.5 cm en el costado de cada panecillo hawaiano. Ten cuidado de no cortar completamente por la base, solo para formar un pequeo bolsillo.
- Rellena los panecillos con la mezcla de queso crema utilizando la manga pastelera o la bolsa. Asegrate de que el relleno quede bien distribuido, usando el dorso de una cuchara o una esptula para alisar.
- En un tazn pequeo, derrite el resto de la mantequilla. Con una brocha de cocina, unta ligeramente la parte superior de cada panecillo con la mantequilla derretida, lo que dar como resultado una textura crujiente y dorada al frerlos en el aire.
- Precalienta la freidora de aire a 200C (400F). Mientras tanto, en un plato plano, mezcla el azcar granulada con la canela molida.
- Coloca los panecillos rellenos en la freidora de aire en pequeas tandas, evitando amontonarlos. Cocina durante 3 minutos o hasta que se forme una capa dorada ligera sobre ellos.
- Tan pronto como los panecillos salgan de la freidora, sumrgelos en la mezcla de azcar y canela, asegurndote de cubrirlos por completo. Si es necesario, aplica un poco ms de mantequilla derretida para que el azcar se adhiera mejor.
Valores Nutricionales por Porcin:
- Caloras: 332
- Grasas: 16 g (20% de Valor Diario)
- Grasas Saturadas: 9 g (45% de Valor Diario)
- Colesterol: 39 mg (13% de Valor Diario)
- Sodio: 373 mg (16% de Valor Diario)
- Carbohidratos Totales: 42 g (15% de Valor Diario)
- Fibra Diettica: 1 g (5% de Valor Diario)
- Azcares: 21 g
- Protenas: 6 g (12% de Valor Diario)
- Vitamina C: 1 mg (1% de Valor Diario)
- Calcio: 108 mg (8% de Valor Diario)
- Hierro: 2 mg (9% de Valor Diario)
- Potasio: 92 mg (2% de Valor Diario)
Nota: Los valores diarios se basan en una dieta de 2,000 caloras. Las necesidades individuales pueden variar.
La idea de los panecillos dulces rellenos ha existido por siglos, evolucionando a partir de pasteles tradicionales europeos como los danish y el brioche. Cinnabon, fundada en 1985 en Seattle, Washington, populariz el rollo de canela indulgente en Estados Unidos. La receta de Rollitos Dulces al Estilo Cinnabon con Panecillos Hawaianos combina este clsico americano con la suavidad y dulzura ligera del pan hawaiano, creando una versin moderna y fcil de preparar en casa.
Los panecillos hawaianos fueron introducidos en los aos 50 por la marca Kings Hawaiian en Hawi, y se hicieron famosos por su textura ligera y sabor tropical.
Caractersticas Regionales
Esta receta refleja una mezcla nica de influencias americanas y hawaianas. Los panecillos hawaianos se destacan por su dulzura particular y textura esponjosa, en contraste con los rollos de canela tradicionales, que son ms densos. El relleno de queso crema agrega una capa suave y rica que equilibra el azcar y la canela.
Mientras que los rollos de canela son un clsico en muchas regiones de EE. UU., usar panecillos hawaianos aporta una textura ms ligera y aireada, con un delicado toque tropical caracterstico de la repostera de Hawi.
Diferencias con Platos Similares
A diferencia de los rollos Cinnabon tradicionales, que se elaboran con masa de levadura enrollada con azcar y canela y se cubren con glaseado, esta variante utiliza panecillos hawaianos preempaquetados, reduciendo significativamente el tiempo de preparacin. El relleno de queso crema lo diferencia an ms de los rollos clsicos, que normalmente solo usan mantequilla, azcar y canela.
Adems, la tcnica de air frying en lugar de hornear permite obtener una corteza dorada rpida mientras se mantiene el interior suave y pegajoso.
Ocasiones en que se Sirven
Estos rollitos son verstiles y se sirven frecuentemente como desayuno, brunch o aperitivos para fiestas. Son especialmente populares en reuniones informales, potlucks y celebraciones navideas debido a su tamao pequeo y facilidad para compartir. Restaurantes especializados en pastelera o desayunos buffet pueden ofrecer rollitos rellenos similares, pero la versin casera se convierte en favorita para comidas familiares y ocasiones festivas donde se busca un dulce para compartir.
Datos Interesantes
- Los panecillos hawaianos originales de esta receta se inspiraron en el pan dulce portugus trado a Hawi por inmigrantes a finales del siglo XIX.
- La combinacin de queso crema con azcar y canela refleja la evolucin de los postres americanos hacia sabores ms ricos y con capas.
- Frer estos rollitos al aire reduce el tiempo de coccin a la mitad comparado con el horneado convencional, logrando igualmente un acabado dorado.
- Su tamao pequeo tipo slider facilita controlar las porciones y permite experimentar con rellenos ms all de la clsica combinacin de canela y azcar.
- Esta receta ha ganado popularidad en lnea como una versin imitacin de un postre de panadera muy querido, demostrando la tendencia creciente de recrear los favoritos de restaurantes en casa.
Preguntas frecuentes sobre Receta de Rolls Hawaianos estilo Cinnabon
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Comentarios
Emily Diaz
08/14/2023 02:58:22 PM
¡Súper rápido y fácil de preparar! Definitivamente lo volveré a hacer. Estoy pensando en usar queso crema con sabor y un glaseado sencillo la próxima vez. No soy una experta en repostería, pero esta receta fue perfecta para mí.
Benjamin Wilson
01/03/2024 11:00:20 AM
Este lugar definitivamente no vale el esfuerzo. No se acerca a los Cinnabon. No pierdan el tiempo aquí. Supongo que si solo tienes antojo de algo dulce, podría servir.
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