Receta de Pan de Banana con Mantequilla

Esta deliciosa receta de mantequilla de pan de plátano es perfecta para untar en tostadas, magdalenas o panqueques. Hecha con plátanos maduros, mantequilla y un toque de canela, es una manera sencilla y sabrosa de empezar el día. Solo tienes que mezclar todos los ingredientes hasta que quede suave y cremosa, y luego guardarlo en la nevera por hasta una semana. ¡Disfruta de los sabores dulces y a nuez del pan de plátano en una forma para untar!

Esta deliciosa crema de mantequilla combina la dulzura natural del pltano con el toque clido y especiado de la canela, creando un acompaante perfecto para pan tostado, waffles o simplemente disfrutar directamente de un frasco. Te sorprender lo fcil y sabrosa que es!

Ingredientes

• 1 envase (185g) de mantequilla con azcar y canela
• 1/2 pltano completamente maduro
• Una pizca pequea de sal kosher

Instrucciones

1. Pela el pltano y colcalo en un procesador de alimentos junto con la mantequilla de canela y la pizca de sal.
2. Procesa todo a alta velocidad hasta obtener una mezcla suave y homognea.
3. Vierte la crema resultante de nuevo en el recipiente de mantequilla o en un frasco hermtico.
4. Guarda en el refrigerador hasta que ests listo para disfrutarla. El sabor se intensifica un poco despus de unas horas en fro.

Informacin Nutricional (Por Porcin)

Nutriente	Cantidad
Caloras	139
Grasas Totales	15g
Grasas Saturadas	3g
Colesterol	2mg
Sodio	140mg
Carbohidratos Totales	1g
Fibra Diettica	0g
Azcares	1g
Protenas	0g
Vitamina C	1mg
Calcio	2mg
Hierro	0mg
Potasio	25mg

Detalles de la Porcin

Esta receta rinde aproximadamente 10 porciones, cada una con alrededor de 139 caloras. Los valores nutricionales estn calculados segn una dieta diaria estndar de 2,000 caloras, por lo que las necesidades individuales pueden variar.

La mantequilla de pan de pltano es una deliciosa reinterpretacin del clsico pan de pltano, transformando el sabor familiar del bizcocho en una crema untuosa. Los productos horneados a base de pltano surgieron en Estados Unidos en la dcada de 1930, durante la Gran Depresin, cuando los panaderos buscaban aprovechar los pltanos demasiado maduros para evitar desperdicios. Aunque el pan de pltano se convirti rpidamente en un bsico del hogar, la idea de convertirlo en mantequilla es ms reciente, naciendo en cocinas caseras y mercados artesanales como una manera de disfrutar del pan de pltano de forma rpida y verstil.

Variaciones Regionales

Esta crema es ms popular en Estados Unidos, especialmente en regiones donde los pltanos son comunes y la repostera casera tiene un gran valor cultural. En el sur, se suele aadir un toque de canela o nuez moscada, reflejando la aficin de la regin por los postres especiados. En los estados del norte, los panaderos prefieren un enfoque ms simple, usando solo pltano y mantequilla para resaltar la dulzura natural de la fruta. En algunas zonas costeras, se experimenta mezclando la mantequilla con sabores tropicales como coco o pia, creando un toque nico con inspiracin islea.

En Qu Se Diferencia de Otros Productos

A diferencia del pan de pltano tradicional, que es un bizcocho horneado y se sirve en rebanadas, la mantequilla de pan de pltano es una crema sin hornear, ideal para untar en tostadas, muffins o panqueques. Comparada con otras mantequillas saborizadas como la de canela o miel, esta incorpora fruta real, lo que le da una dulzura natural y una textura cremosa. Tambin se distingue de las mermeladas o conservas, ya que no contiene azcar aadida ms all de la que aporta la mantequilla, ofreciendo una sensacin rica y untuosa en lugar de gelatinosa.

Formas Comunes de Servirla

La mantequilla de pan de pltano es verstil y se sirve frecuentemente en el desayuno o brunch. Combina perfectamente con pan tostado, bagels o incluso croissants calientes. Cafeteras y panaderas la ofrecen como un topping especial, a veces decorado con nueces o un hilo de miel. En casa, es una opcin rpida y prctica para un snack, fcil de untar sobre galletas o incluso como dip para frutas frescas. Su textura cremosa y dulzura suave la convierten en un favorito tanto para nios como adultos.

Datos Interesantes

• La combinacin de mantequilla y pltano proporciona un equilibrio perfecto entre grasas y azcares naturales, mejorando la absorcin de vitaminas como el potasio y la vitamina B6 presentes en los pltanos.
• La mantequilla de pan de pltano se puede personalizar fcilmente con especias como canela, nuez moscada o un toque de extracto de vainilla.
• Al estar hecha con pocos ingredientes, es una receta ideal para tener en la despensa y aprovechar pltanos maduros antes de que se echen a perder.
• En tiendas de alimentos artesanales se comercializa a veces como un "spread gourmet", resaltando su carcter casero y su conexin con los sabores reconfortantes.
• A pesar de su sencillez, evoca el sabor nostlgico del pan de pltano tradicional, convirtindose en un favorito para quienes buscan un capricho rpido y delicioso.

Preguntas frecuentes sobre Receta de Pan de Banana con Mantequilla

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