Receta de Rollitos de Canela Hawaianos Pegajosos y Deliciosos

Los suaves y esponjosos panes hawaianos se transforman en deliciosos rollos de canela con esta receta fácil. Con un relleno pegajoso de azúcar y canela y un glaseado dulce de queso crema, estos rollos de canela con pan hawaiano seguramente se convertirán en una nueva delicia para el desayuno.

Tiempo de cocción: 20 minutos

Ingredientes (para 12 porciones)

• 2/3 taza de azcar moreno compacta
• 2 cucharaditas de canela en polvo
• 9 cucharadas de mantequilla sin sal, suavizada, dividida
• 1/4 cucharadita de sal, dividida
• 1 paquete (12 unidades) de panecillos hawaianos dulces
• 85 g de queso crema, a temperatura ambiente
• 1 cucharadita de extracto de vainilla puro
• 1 taza de azcar glas

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 180C (350F) y engrasa ligeramente una fuente de 23x33 cm con mantequilla o spray antiadherente.
2. Corta los panecillos hawaianos horizontalmente con cuidado, manteniendo las capas superiores e inferiores unidas para facilitar el relleno.
3. En un recipiente pequeo, mezcla el azcar moreno, la canela, 8 cucharadas de mantequilla y la mitad de la sal hasta obtener una pasta homognea.
4. Unta aproximadamente tres cuartas partes de la mezcla de azcar y mantequilla sobre la mitad inferior de los panecillos. Coloca con cuidado las tapas nuevamente.
5. Coloca los panecillos rellenos en la fuente preparada y distribuye el resto de la mezcla dulce por la superficie superior.
6. Hornea durante unos 20 minutos, hasta que los panecillos estn calientes y el topping burbujee ligeramente.
7. Mientras se hornean, prepara el glaseado: con una batidora elctrica, mezcla la cucharada de mantequilla restante, el queso crema, la sal restante, la vainilla y el azcar glas hasta conseguir una crema suave y sin grumos.
8. Al sacar los rollitos del horno, deja reposar 5 minutos y luego extiende o roca el glaseado de queso crema sobre ellos mientras todava estn tibios.
9. Sirve de inmediato para disfrutar de panecillos suaves, dulces y con un toque especiado que encanta en cada bocado.

Informacin Nutricional (por porcin)

• Caloras: 262
• Grasas totales: 13 g (17% VD)
• Grasas saturadas: 7 g (37% VD)
• Colesterol: 31 mg (10% VD)
• Sodio: 291 mg (13% VD)
• Carbohidratos: 34 g (12% VD)
• Fibra diettica: 1 g (5% VD)
• Azcares totales: 20 g
• Protenas: 3 g (6% VD)
• Calcio: 73 mg (6% VD)
• Hierro: 1 mg (7% VD)
• Potasio: 64 mg (1% VD)
• *Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2,000 caloras. Pueden variar segn la marca y la preparacin. Consulte a un profesional de salud si sigue una dieta especial.

Los Rollos de Canela "Ooey Gooey" con Pan Hawaiano son una deliciosa variacin de los tradicionales rollos de canela, combinando la textura suave y dulce de los panes hawaianos con el rico y mantecoso relleno de canela que ha convertido a los rollos de canela en un desayuno clsico durante siglos. Los panes hawaianos fueron creados en los aos 50 por la Hawaiian Bake Company, ahora conocida como King's Hawaiian, y rpidamente se hicieron famosos por su pan ligeramente dulce y esponjoso. Al usar estos panes como base para los rollos de canela, los panaderos caseros descubrieron una forma ms rpida y fcil de lograr una golosina rica y pegajosa, sin necesidad de preparar la masa con levadura desde cero.

Variaciones Regionales y Toques Locales

Aunque los rollos de canela tradicionalmente se asocian con el Medio Oeste de los Estados Unidos y los pases escandinavos, la versin con pan hawaiano refleja una influencia claramente de la Costa Oeste y Hawai. En Hawi, los panaderos locales suelen incorporar sabores tropicales como la pia o los frutos de macadamia, y a veces cepillan los panes con un toque de leche de coco. En las cocinas del continente estadounidense, los rollos suelen mantenerse sencillos, con mantequilla, azcar moreno y canela, pero la textura suave y esponjosa del pan hawaiano proporciona una experiencia nica, casi derretible en la boca, que los diferencia de las recetas tradicionales.

En qu se Diferencian de Otros Postres Similares?

A diferencia de los rollos de canela tradicionales, que se hacen desde cero con una masa de levadura y requieren horas de levado, los Rollos de Canela con Pan Hawaiano son mucho ms rpidos de preparar. El uso de panes dulces preempaquetados elimina el largo tiempo de fermentacin, mientras que an se obtiene un interior tierno y aireado. El factor "ooey gooey" proviene de la capa generosa de mezcla de canela, azcar y mantequilla, tanto por dentro como por encima de los rollos antes de hornear, lo que le da al producto final una dulzura caramelizada que los rollos de canela estndar pueden no tener. Adems, el glaseado de queso crema agrega una riqueza cida que complementa perfectamente los rollos dulces.

Dnde se Sirven Tpicamente estos Rollos?

Estos rollos de canela son increblemente verstiles. Se sirven comnmente como una golosina de desayuno o brunch, y a menudo aparecen en reuniones familiares, desayunos festivos y eventos de tipo "potluck". Su presentacin visualmente atractiva los convierte en una opcin popular para celebraciones informales, como baby showers o fiestas de brunch los fines de semana. Levemente calentados, tambin son perfectos para una merienda con t o caf, ofreciendo una dulce indulgencia que se combina perfectamente con una bebida caliente.

Datos Curiosos y Consejos para Hornear

• El trmino "ooey gooey" no es solo descriptivo; captura perfectamente el contraste de textura entre los rollos suaves y el relleno mantecoso de canela.
• Aunque la mayora de las personas usan pan hawaiano comprado en la tienda, experimentar con panes dulces caseros puede hacer que el plato sea an ms decadente.
• Algunos panaderos aaden un poco de coco tostado o nueces picadas para realzar el perfil de sabor tropical.
• Las sobras se pueden recalentar fcilmente en el microondas durante unos segundos, restaurando su textura suave y pegajosa sin que se sequen.
• A pesar de su sabor indulgente, esta receta es sorprendentemente rpida de preparar, lo que la convierte en una favorita para las maanas ajetreadas o para recibir visitas de ltimo minuto.

Conclusin

En resumen, los Rollos de Canela "Ooey Gooey" con Pan Hawaiano son una adaptacin moderna que fusiona la conveniencia con la indulgencia. Demuestran cmo un simple cambio en el pan base puede transformar un postre tradicional en una golosina suave, deliciosa y nica, que encanta tanto a adultos como a nios.

Preguntas frecuentes sobre Receta de Rollitos de Canela Hawaianos Pegajosos y Deliciosos

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