Receta fácil de tazas de lasaña

Estas fáciles tazas de lasaña son una deliciosa variante de la lasaña tradicional. Hechas con capas de fideos de lasaña, salsa de carne y queso, son perfectas para una comida rápida o como aperitivo. Las porciones individuales son ideales para fiestas o reuniones, y se pueden personalizar con tus ingredientes favoritos. ¡Prueba esta receta para un plato divertido y sabroso que a todos les encantará!

Ingredientes

• 450 g de carne molida magra
• 1/2 taza de cebolla picada finamente
• 1 frasco (680 g) de salsa marinara lista para usar
• 4 cucharaditas de sal kosher, divididas
• 3/4 cucharadita de pimienta negra recin molida
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de mezcla de hierbas italianas
• 1 paquete (340 g) de conchas de pasta jumbo
• 1 taza de queso ricotta
• 1/2 taza de queso parmesano rallado, dividido
• 2 tazas de queso mozzarella rallado
• 2 cucharadas de perejil fresco picado (opcional, para decorar)

Preparacin

1. Precalienta el horno a 190C y engrasa ligeramente un molde para mini muffins con aceite o spray antiadherente.
2. Llena una olla grande con agua y llvala a ebullicin.
3. En una sartn amplia, calienta a fuego medio-alto y agrega la carne molida. Cocina removiendo constantemente hasta que pierda el color rosado, aproximadamente 5 a 7 minutos. Escurre el exceso de grasa.
4. Incorpora la cebolla picada y sofre por 3 a 4 minutos hasta que est suave y translcida.
5. Agrega la salsa marinara, 1 cucharadita de sal, pimienta, ajo en polvo y las hierbas italianas. Reduce el fuego y deja que la mezcla hierva suavemente durante 20 minutos, removiendo ocasionalmente.
6. Mientras tanto, aade las 3 cucharaditas restantes de sal al agua hirviendo y cocina las conchas de pasta durante 10 a 12 minutos hasta que estn al dente. Escrrelas y enjugalas con agua fra para detener la coccin, luego escrrelas bien otra vez.
7. Con cuidado, voltea cada concha y coloca 24 de ellas en el molde preparado. Guarda las que se rompan para otra preparacin.
8. Rellena cada concha con aproximadamente 2 cucharaditas de ricotta. Espolvorea un poco de parmesano sobre el queso ricotta en cada concha.
9. Cubre cada concha rellena con aproximadamente 1 cucharada de la salsa de carne, luego aade mozzarella rallada y termina con el resto del queso parmesano.
10. Hornea durante 15 minutos hasta que los bordes se doren y el queso est burbujeante y fundido.
11. Deja reposar las conchas durante 10 minutos antes de servir. Si deseas, decora con perejil fresco picado para un toque de color y sabor.

Informacin Nutricional (por porcin)

• Caloras: 260
• Grasas totales: 12 g (15% VD)
• Grasas saturadas: 5 g (26% VD)
• Colesterol: 54 mg (18% VD)
• Sodio: 935 mg (41% VD)
• Carbohidratos: 18 g (6% VD)
• Fibra diettica: 2 g (7% VD)
• Azcares: 4 g
• Protenas: 20 g (41% VD)
• Vitamina C: 2 mg (2% VD)
• Calcio: 224 mg (17% VD)
• Hierro: 2 mg (12% VD)
• Potasio: 461 mg (10% VD)

Los porcentajes de Valores Diarios (VD) se basan en una dieta de 2,000 caloras y pueden variar segn las necesidades individuales.