Receta de Huevos Rellenos con Queso Pimiento

Estos huevos rellenos de queso pimiento son una versión deliciosa de un aperitivo clásico. El relleno cremoso de queso pimiento le da un toque de sabor a los tradicionales huevos rellenos. Perfectos para fiestas, reuniones o simplemente como un sabroso tentempié, estos huevos rellenos seguro serán un éxito entre todos. ¡Sigue esta receta fácil para preparar estos deliciosos bocados en un abrir y cerrar de ojos!

Receta de Huevos Rellenos Estilo Clsico

Ingredientes

• 12 huevos grandes, cocidos y pelados
• 120 gramos de queso Cheddar curado, rallado
• 1/2 taza de mayonesa o aderezo de tu preferencia
• 1 cucharadita de mostaza amarilla
• 1 cucharadita de vinagre de manzana
• 1/2 cucharadita de salsa Worcestershire
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• Sal y pimienta negra molida al gusto
• 3 cucharadas de pimientos rojos picados finamente, escurridos, ms un poco extra para decorar
• 1 rebanada de tocino crujiente, desmenuzado
• 1 cucharada de eneldo fresco picado (opcional)

Instrucciones

1. Parte los huevos cocidos a lo largo con cuidado y extrae las yemas, asegurndote de que las claras permanezcan intactas.
2. Coloca las yemas en un procesador de alimentos junto con el queso Cheddar rallado, la mayonesa (o el aderezo de tu eleccin), la mostaza, el vinagre, la salsa Worcestershire, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Procesa hasta obtener una mezcla suave y homognea.
3. Incorpora con delicadeza los pimientos rojos picados a la mezcla, manteniendo la textura cremosa y ligera.
4. Rellena las claras de huevo con la mezcla cremosa de yema utilizando una cuchara pequea o una manga pastelera para una presentacin ms ordenada.
5. Decora cada huevo relleno con un poco ms de pimientos, tocino desmenuzado y, si lo prefieres, espolvorea un poco de eneldo fresco por encima.
6. Coloca los huevos rellenos en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se fusionen y se enfren antes de servir.

Informacin Nutricional (por porcin)

• Caloras: 83
• Grasas totales: 7g
• Grasas saturadas: 2g
• Colesterol: 100mg
• Sodio: 131mg
• Carbohidratos totales: 1g
• Fibra diettica: 0g
• Azcares totales: 1g
• Protenas: 5g
• Vitamina C: 1mg
• Calcio: 48mg
• Hierro: 0mg
• Potasio: 45mg

Los valores diarios estn calculados segn una dieta de 2000 caloras. Las necesidades individuales pueden variar. Los datos nutricionales son aproximados y pueden variar segn los ingredientes utilizados.

Los huevos rellenos con queso pimiento son una deliciosa versin surea de un aperitivo clsico estadounidense. Este plato combina dos elementos icnicos de la cocina del sur: los huevos rellenos, un bsico en reuniones familiares y picnics de iglesia desde el siglo XIX, y el queso pimiento, a menudo llamado el "caviar del Sur".

El queso pimiento tiene sus races a principios del siglo XX, cuando se mezclaba el queso cheddar con mayonesa y pimientos en conserva para crear un untable sabroso y cremoso. Al combinar esta mezcla con huevos rellenos, los cocineros crearon una versin que aporta riqueza, textura y un toque claramente sureo.

Variaciones Regionales y Caractersticas

Si bien los huevos rellenos se preparan en todo el pas, la adicin del queso pimiento est fuertemente asociada con el sureste de Estados Unidos, especialmente en estados como Georgia, Alabama y Carolina del Sur. En estas regiones, los huevos rellenos con queso pimiento pueden enriquecerse con cheddar extra fuerte, un toque de salsa picante o decorarse con bacon crujiente y hierbas frescas.

La cremosidad de la mezcla de queso equilibra la firmeza de la yema, proporcionando una textura lujosa, indulgente y a la vez fcil de disfrutar. En contraste, las versiones del norte o del medio oeste suelen centrarse ms en la mostaza, el pimentn o el relish de pepinillos en lugar del queso.

Diferencias con Platos Similares

Los huevos rellenos con queso pimiento destacan por su relleno rico y cremoso. Mientras que los huevos rellenos tradicionales combinan yema, mayonesa, mostaza y un toque de pimentn, esta variante surea aade cheddar rallado y pimientos en cubitos, ofreciendo profundidad de sabor y un ligero toque dulce y cido.

Comparados con otros aperitivos con queso, como jalapeos rellenos de queso o championes rellenos, estos huevos se mantienen ligeros, perfectos para comer con la mano sin resultar pesados.

Dnde se Sirven Habitualmente

Estos huevos son un elemento fijo en las reuniones sureas y son especialmente populares en fiestas de temporada, comidas comunitarias de la iglesia, barbacoas en el jardn y bodas. Su tamao pequeo los hace ideales como aperitivo o snack, y suelen presentarse en bandejas decorativas con guarniciones como pimientos extra, bacon desmenuzado o eneldo fresco.

Debido a que se preparan fcilmente en grandes cantidades, tambin son muy apreciados en buffets.

Datos Curiosos e Interesantes

• Curiosamente, el queso pimiento a veces se llama "grilled cheese sureo" porque se puede usar en sndwiches, dips o incluso hamburguesas, mostrando su versatilidad.
• La combinacin de queso pimiento con huevos rellenos es relativamente moderna, ganando popularidad a finales del siglo XX cuando la cocina surea empez a ser celebrada a nivel nacional.
• Los pimientos utilizados son de tipo dulce, aportando color y un toque suave de dulzura que diferencia este platillo de otros aperitivos ms picantes o totalmente salados.
• Adems, estos huevos suelen prepararse con antelacin, ya que los sabores se mezclan maravillosamente despus de unas horas en el refrigerador, intensificando su sabor el da de servir.

Preguntas frecuentes sobre Receta de Huevos Rellenos con Queso Pimiento

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