Receta de Mini Sándwiches de Roast Beef con Queso

Estos sliders de carne asada con queso son el aperitivo perfecto para una fiesta o una cena fácil entre semana. Están llenos de carne asada tierna, queso derretido y sabrosas especias, ¡y seguro que le encantarán a todos! Además, son rápidos y fáciles de hacer, así que podrás pasar menos tiempo en la cocina y más tiempo disfrutando de la comida deliciosa con tus amigos y familia.

Tiempo de cocción: 12 minutos

Mini sndwiches de rosbif con salsa cheddar y BBQ

Ingredientes

• 4 cucharadas de mantequilla derretida, separadas
• 1 paquete de panecillos hawaianos (12 unidades), cortados por la mitad horizontalmente
• 340 gramos de rosbif en lonchas del supermercado
• 1/2 taza de salsa BBQ con sabor intenso
• 1 taza de salsa de queso Cheddar
• 1/4 cucharadita de ajo en polvo
• 1/4 cucharadita de cebolla en polvo
• 2 cucharaditas de condimento Everything Bagel

Preparacin

1. Precalienta el horno a 175C (350F). Engrasa generosamente un molde de 23x33 cm con 2 cucharadas de mantequilla para que los panecillos no se peguen.
2. Coloca las mitades inferiores de los panecillos en el molde, ajustndolas bien para formar la base del sndwich.
3. Distribuye las lonchas de rosbif sobre el pan de manera uniforme, asegurando que cada bocado tenga carne.
4. Vierte la salsa BBQ sobre la carne, cubriendo toda la superficie, y luego aade la salsa de queso Cheddar encima, repartiendo bien para que quede cremosa.
5. Pon suavemente las mitades superiores de los panecillos sobre la capa de queso, presionando ligeramente para que se mantengan en su lugar.
6. En un bol pequeo, mezcla la mantequilla restante con el ajo y la cebolla en polvo. Con una brocha, unta esta mezcla aromtica sobre los panecillos superiores.
7. Espolvorea el condimento Everything Bagel uniformemente sobre la superficie para aportar sabor y textura crujiente.
8. Hornea los sndwiches durante 1214 minutos, hasta que el queso se derrita, el centro est caliente y la parte superior adquiera un tono dorado.

Informacin nutricional por porcin

• Caloras: 210
• Grasa total: 10 g (12% VD)
• Grasa saturada: 5 g (23% VD)
• Colesterol: 32 mg (11% VD)
• Sodio: 755 mg (33% VD)
• Carbohidratos: 21 g (8% VD)
• Fibra diettica: 1 g (5% VD)
• Azcares: 5 g
• Protenas: 10 g (19% VD)
• Calcio: 98 mg (8% VD)
• Hierro: 2 mg (10% VD)
• Potasio: 257 mg (5% VD)

Nota: Los valores diarios estn basados en una dieta de 2,000 caloras; las necesidades individuales pueden variar.

Los Mini Sndwiches de Carne Asada con Queso tienen una historia que est profundamente arraigada en la evolucin de la comida casual y reconfortante estadounidense. Los "sliders", pequeos sndwiches que generalmente se sirven en pares o tros, surgieron en Estados Unidos durante el siglo XX, especialmente a mediados de siglo. Estos sndwiches se asociaron frecuentemente con los diner (restaurantes informales) y la cultura de la comida rpida. Su nombre proviene de su capacidad para "deslizarse" fcilmente por la garganta debido a su pequeo tamao.

La combinacin de carne asada con queso derretido y panecillos suaves y mantecosos refleja una preferencia estadounidense posterior a la guerra por comidas contundentes, convenientes y sabrosas que podan servirse tanto en casa como en restaurantes informales. Estas caractersticas reflejan el deseo de ofrecer opciones deliciosas pero accesibles para toda la familia.

Variaciones Regionales e Influencias

A pesar de que los Mini Sndwiches de Carne Asada con Queso son populares en todo el pas, existen variaciones regionales que aportan giros nicos al plato. En el Medio Oeste, es comn que los sliders se preparen con queso cheddar fuerte y salsa barbacoa, recordando las tradiciones locales de asado de carne. En la Costa Oeste, se pueden utilizar panecillos artesanales o focaccia, y quesos gourmet como el Gruyre o el Havarti reemplazan al tradicional Cheddar. En el Sur, algunas adaptaciones incorporan salsas picantes de rbano picante o cebollas en escabeche para equilibrar la riqueza de la carne y el queso. Estas variaciones regionales permiten que el plato se adapte a los gustos locales, pero sin perder su esencia reconfortante.

Caractersticas Distintivas en Comparacin con Otros Platos Similares

Los Mini Sndwiches de Carne Asada con Queso se distinguen de otros pequeos sndwiches, como las mini hamburguesas o los sndwiches de albndigas, por varias razones. En primer lugar, el foco est en la carne asada finamente cortada, acompaada de una cremosa salsa de queso y a menudo con una glaseado de salsa barbacoa, en lugar de una hamburguesa a la parrilla o una salsa a base de tomate. Adems, el uso de panecillos hawaianos o suaves, que se deshacen al separarlos, los distingue de los sndwiches estndar, creando una combinacin nica de dulzura y suavidad que complementa el relleno salado.

El toque de mantequilla de ajo y condimentos tipo "everything bagel" aporta un sabor y contraste de textura distintivos que no se encuentran en muchos platos similares.

Ocasiones Tpicas y Formatos de Servicio

Estos sliders se sirven comnmente en reuniones informales, como fiestas previas a eventos deportivos, noches de juegos en familia o en comidas compartidas. Su pequeo tamao y formato fcil de compartir los hacen ideales para el entretenimiento, permitiendo a los invitados probar diferentes sabores sin comprometerse con un sndwich completo. Muchos restaurantes y comedores tambin ofrecen los Mini Sndwiches de Carne Asada con Queso como aperitivos o parte de su men de almuerzo. Su versatilidad significa que pueden acompaarse con guarniciones clsicas, como papas fritas, ensalada de col o pepinillos, para una comida completa y satisfactoria.

Datos Curiosos y Datos Interesantes

• El trmino "slider" fue popularizado por White Castle, que comenz a servir pequeas hamburguesas en la dcada de 1920, pero el concepto rpidamente se extendi a otras carnes, incluida la carne asada.
• El uso de carne asada en rodajas finas de charcutera hace que la preparacin sea extremadamente rpida, lo que convierte a estos sliders en una opcin popular para reuniones de ltima hora o cenas rpidas entre semana.
• La combinacin de salsa barbacoa y salsa de queso crea un perfil de sabor dulce, cido y cremoso que atrae tanto a adultos como a nios.
• El toque de condimentos tipo "everything bagel" no solo realza el sabor, sino que tambin crea una corteza dorada y visualmente atractiva despus de hornear.
• Los Mini Sndwiches de Carne Asada con Queso a menudo se reinventan como opciones veganas o vegetarianas al sustituir los quesos y fiambres a base de plantas, lo que demuestra su adaptabilidad en la cocina moderna.

Preguntas frecuentes sobre Receta de Mini Sándwiches de Roast Beef con Queso

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