Receta de Whisky Sour de Durazno

Name: Peach Whiskey Sour
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: Hielo al gusto; 1.5 onzas líquidas de whisky; 1.5 onzas líquidas de licor de durazno; 0.5 onzas líquidas de jarabe simple; 1 limón

Esta receta de Peach Whiskey Sour combina la dulzura de los duraznos maduros con la intensidad del whisky para un cóctel delicioso y refrescante. Perfecto para reuniones veraniegas o noches acogedoras en casa, esta bebida seguramente será un éxito entre amigos y familia. Fácil de hacer y llena de sabor, este Peach Whiskey Sour es un imprescindible para cualquier amante de los cócteles.

Disfruta de la fusin armoniosa entre el sabor intenso del whisky y la dulzura fragante del durazno, realzada con un toque ctrico y un ligero toque de azcar. Esta bebida es sencilla de preparar y perfecta para cualquier momento relajado.

Ingredientes

Cubos de hielo, la cantidad necesaria para llenar una coctelera
45 ml de whisky
45 ml de licor de durazno
15 ml de jarabe simple
Jugo de medio limn recin exprimido

Preparacin

Coloca hielo hasta la mitad de la coctelera para enfriar todos los componentes.
Vierte el whisky dentro de la coctelera.
Agrega el licor de durazno para aportar un aroma dulce y frutal.
Incorpora el jarabe simple para equilibrar la acidez del limn.
Exprime el jugo de medio limn directamente en la mezcla para un toque refrescante.
Cierra la coctelera y agita con fuerza durante unos 30 segundos hasta sentir que est fra al tacto.
Cuela la mezcla sobre un vaso con hielo fresco, procurando que el lquido quede suave y sin trozos grandes de hielo.
Decora con una rodaja de limn o un trozo de durazno segn tu preferencia y sirve al instante para disfrutar de todo su sabor.

Informacin Nutricional (por porcin)

Nutriente	Cantidad	% Valor Diario*
Caloras	490	-
Grasas Totales	2 g	3%
Grasas Saturadas	0 g	2%
Colesterol	0 mg	0%
Sodio	19 mg	1%
Carbohidratos Totales	104 g	38%
Fibra Diettica	22 g	79%
Azcares Totales	51 g	-
Protenas	9 g	17%
Vitamina C	428 mg	476%
Calcio	203 mg	16%
Hierro	5 mg	26%
Potasio	1293 mg	28%

*Los porcentajes de valores diarios estn basados en una dieta de 2,000 caloras. Las necesidades individuales pueden variar. Consulta a un profesional de la salud para recomendaciones personalizadas.

El Peach Whiskey Sour es una versin moderna del clsico Whiskey Sour, un cctel que data de mediados del siglo XIX. El Whiskey Sour original, elaborado con whisky, jugo de limn y azcar, se hizo popular en los Estados Unidos como una bebida sencilla y equilibrada que combinaba la dulzura con la acidez ctrica. La variante de durazno surgi mucho ms tarde, inspirada por el amor americano por los licores con sabor a frutas y la popularidad del peach schnapps a finales del siglo XX. Al aadir el peach schnapps, no solo se introduce una dulzura fragante, sino que tambin se crea una variacin refrescante ideal para el clima clido o reuniones veraniegas.

Caractersticas Regionales

El Peach Whiskey Sour es particularmente popular en el sur de los Estados Unidos, donde los duraznos son un producto agrcola clave y a menudo se presentan en postres y bebidas. Los bartenders del sur prefieren usar ingredientes frescos y locales, y el uso de duraznos maduros o licores infusionados con durazno refleja este enfoque regional. A diferencia de las adaptaciones del norte o urbanas, que pueden utilizar jarabes comerciales o mezcladores prehechos, las versiones del sur suelen enfatizar la frescura y el aroma natural de la fruta, lo que hace que cada cctel sea ligeramente nico dependiendo de la temporada y la ubicacin.

Diferencias con Bebidas Similares

Aunque comparte similitudes con el clsico Whiskey Sour, el Peach Whiskey Sour se distingue por el uso de peach schnapps. A diferencia de un Whiskey Sour tradicional que se basa nicamente en el equilibrio entre whisky, limn y azcar, esta versin introduce una capa extra de dulzura afrutada. Se diferencia de un Peach Bourbon Smash o un Peach Mule, los cuales suelen incluir duraznos macerados, soda o cerveza de jengibre. El Peach Whiskey Sour mantiene el formato simple de agitar, lo que mantiene la bebida suave, ligeramente cida y con un fuerte sabor afrutado, sin la necesidad de macerar o aadir carbonatacin.

Dnde Se Sirve Tpicamente

Este cctel se suele encontrar en bares de ccteles, patios de verano y bares casuales, especialmente en regiones conocidas por la produccin de duraznos. Tambin es una opcin popular en fiestas caseras o reuniones en patios debido a su fcil preparacin y sabor accesible. El Peach Whiskey Sour combina bien con comidas a la parrilla, aperitivos ligeros y postres frutales, lo que lo hace verstil tanto para noches relajadas como para ocasiones festivas.

Datos Interesantes

El Whiskey Sour fue uno de los primeros ccteles documentados en una gua de bebidas publicada en la dcada de 1860, y su adaptacin con durazno ha sido adoptada en competiciones modernas de mixologa.
El Peach schnapps, originalmente producido en Alemania, se convirti en un favorito global en la dcada de 1980, influyendo en muchos ccteles frutales como el Peach Whiskey Sour.
A pesar de su dulzura, el cctel mantiene el equilibrio clsico de "cido" gracias al jugo de limn fresco, lo que lo convierte en un favorito para quienes disfrutan de sabores tanto cidos como dulces.
Algunas variaciones incluyen una decoracin con rodajas de durazno o una cereza, lo que agrega atractivo visual y mejora la experiencia aromtica de la bebida.
Su lista de ingredientes sencilla permite a los bartenders experimentar con diferentes tipos de whisky, desde bourbon hasta centeno, lo que da a cada Peach Whiskey Sour un carcter ligeramente nico.

Preguntas frecuentes sobre Receta de Whisky Sour de Durazno

El Peach Whiskey Sour se disfruta mejor recién hecho. Si te quedan sobras, se recomienda guardarlo en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 24 horas. Sin embargo, el sabor puede degradarse un poco con el tiempo debido al cítrico y al alcohol. No se recomienda congelarlo, ya que puede alterar la textura de los ingredientes.

Sí, puedes ajustar la dulzura variando la cantidad de jarabe simple. Si prefieres un trago más dulce, agrega más jarabe; si lo quieres menos dulce, reduce la cantidad. Ten en cuenta que el peach schnapps ya aporta un poco de dulzura.

Sí, puedes reemplazar el peach schnapps por otros licores de fruta, como brandy de albaricoque o un schnapps de otro sabor frutal. Si prefieres una versión sin alcohol, puedes usar néctar de durazno o jarabe de durazno, aunque el sabor y el contenido de alcohol serán diferentes.

El jarabe simple debe guardarse en un recipiente hermético en el refrigerador. Puede durar hasta un mes. Si quieres conservarlo por más tiempo, puedes hervirlo unos minutos extra para aumentar su vida útil.

Aunque el cóctel se disfruta mejor recién preparado, puedes mezclar los ingredientes (whiskey, peach schnapps, jarabe simple y jugo de limón) y guardarlos en el refrigerador hasta el momento de servir. Solo agita con hielo justo antes de servir para mantenerlo fresco y frío.

Un whiskey suave y de cuerpo medio funciona mejor para un sabor equilibrado. El bourbon es una opción común para variaciones de Whiskey Sour, pero también puedes usar whiskey de centeno o incluso un whiskey irlandés más ligero, según tu preferencia.

Sí, puedes aumentar la receta para más porciones. Por cada porción, usa 45 ml de whiskey, 45 ml de peach schnapps, 15 ml de jarabe simple y el jugo de 1 limón. Multiplica estas cantidades según las porciones necesarias, pero asegúrate de agitar en tandas si haces mucha cantidad.

Aunque se recomienda el jugo de limón fresco por su sabor brillante y fresco, puedes usar jugo embotellado en caso de necesidad. Sin embargo, puede que no tenga el mismo sabor vibrante y la acidez del jugo recién exprimido.

La decoración tradicional de un Whiskey Sour es una cereza marrasquino o un twist de limón. Para un Peach Whiskey Sour, también puedes usar una rodaja de durazno o una ramita de menta para un toque más aromático.