Receta de mini sándwiches de jamón, queso y mostaza miel

Estos sliders de jamón y queso con miel y mostaza son la combinación perfecta de dulce y salado, convirtiéndolos en un aperitivo o comida ideal para cualquier reunión. Con capas de jamón, queso y una salsa de miel y mostaza entre panecillos suaves, estos sliders seguro serán un éxito en tu próxima reunión. Fáciles de hacer y aún más fáciles de comer, estos sliders son una deliciosa versión de un clásico sándwich de jamón y queso.

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Tiempo de cocción: 20 minutos

Mini Sndwiches de Jamn y Queso Suizo

Estos deliciosos mini sndwiches son ideales para 12 personas, perfectos para una cena rpida o como aperitivos en una fiesta. Combinan el sabor ahumado del jamn de la selva negra, el queso suizo cremoso y una cobertura dulce y agridulce de mostaza con miel. Una vez que los pruebes, desaparecern en un abrir y cerrar de ojos!

Ingredientes:

• 2 1/2 cucharadas de mayonesa
• 2 1/2 cucharadas de miel
• 1 1/2 cucharadas de mostaza Dijon
• 1 1/2 cucharadas de mostaza amarilla
• 12 panecillos hawaianos suaves para slider
• 225 gramos de jamn de la selva negra, finamente cortado
• 225 gramos de queso suizo en lonchas
• 3 cucharadas de mantequilla

Instrucciones:

1. Precalienta tu horno a 180C (350F) y unta ligeramente con mantequilla o spray antiadherente una bandeja para hornear de 23x33 cm (9x13 pulgadas).
2. En un tazn pequeo, mezcla la mayonesa, la miel, la mostaza Dijon y la mostaza amarilla hasta obtener una mezcla suave y homognea.
3. Con un cuchillo de sierra, corta cada panecillo para slider por la mitad de manera horizontal, manteniendo las mitades superior e inferior intactas. Guarda las mitades superiores para ms adelante.
4. Coloca las mitades inferiores de los panecillos en la bandeja preparada.
5. Sobre las mitades de pan, distribuye las lonchas de jamn y, encima de este, coloca el queso suizo. Vierte la mezcla de mostaza y miel de manera uniforme sobre el jamn y el queso.
6. Cubre con las mitades superiores de los panecillos, formando los mini sndwiches completos.
7. En un recipiente apto para microondas, derrite la mantequilla durante 30 segundos o hasta que est completamente lquida. Unta la mantequilla derretida sobre la parte superior de los sliders para darles sabor y ayudar a que se doren.
8. Cubre la bandeja con papel aluminio y hornea durante 20 minutos, o hasta que el queso est completamente derretido y los sliders estn bien calientes.
9. Retira el papel aluminio, corta los sliders en porciones individuales y srvelos de inmediato.

Informacin Nutricional (Por Porcin):

• Caloras: 287
• Grasas Totales: 13g
• Grasas Saturadas: 6g
• Colesterol: 31mg
• Sodio: 550mg
• Carbohidratos: 29g
• Fibra Diettica: 1g
• Azcares: 7g
• Protenas: 13g
• Vitamina C: 1mg
• Calcio: 254mg
• Hierro: 2mg
• Potasio: 115mg

*Los valores diarios son basados en una dieta de 2,000 caloras. Las necesidades individuales pueden variar.

Los sliders de jamn y queso con mostaza y miel tienen sus races en la comida informal estadounidense, donde la combinacin de sabores dulces y salados se populariz a mediados del siglo XX. Los sliders surgieron como mini sndwiches servidos en diners y barras de almuerzo, pensados para comidas rpidas y reuniones sociales. La incorporacin de la mostaza con miel como glaseado o salsa proviene de las cocinas regionales de Estados Unidos, donde la mezcla de la dulzura de la miel con el toque cido de la mostaza cre un condimento verstil y lleno de sabor.

Con el tiempo, estos sliders se convirtieron en un plato habitual para comidas familiares y aperitivos en fiestas, especialmente en Estados Unidos.

Caractersticas Regionales

Estos sliders se asocian principalmente con el sur y el medio oeste estadounidense, donde los panes hawaianos son populares por su textura suave y sabor ligeramente dulce. En estas regiones, la combinacin de jamn Black Forest o jamn dulce con queso suizo es muy apreciada. Las variantes locales pueden incluir pepinillos, cebollas caramelizadas o incluso un toque de pimentn para dar color y sabor extra.

El uso de una salsa casera de mostaza con miel diferencia a estos sliders de otros sndwiches de jamn horneados, ofreciendo un equilibrio caracterstico entre dulce, cido y salado.

Diferencias con Otros Platos Similares

Aunque existen muchos tipos de sndwiches de jamn y queso, los sliders de mostaza y miel destacan por su tamao, presentacin y perfil de sabor. A diferencia de los sndwiches tradicionales, que se sirven fros o como porciones individuales, los sliders se hornean en un solo molde, permitiendo que los sabores se mezclen entre s. El glaseado de mostaza con miel les da un acabado brillante y lleno de sabor, nico frente a los clsicos sndwiches de jamn y queso o paninis.

Adems, el uso de panes suaves estilo hawaiano hace que la textura sea ligera y esponjosa, mucho ms delicada que el pan de sndwich tradicional.

Dnde se Sirven Comnmente

Estos sliders se sirven tpicamente en reuniones informales, como cenas familiares, fiestas para ver deportes o potlucks. Su tamao pequeo los hace ideales como aperitivos o comida para picar, permitiendo que los invitados prueben varios sin comprometerse a un sndwich completo.

En Estados Unidos, restaurantes, cafs y servicios de catering suelen incluir sliders en su men, especialmente en buffets o como platos pequeos. Su practicidad y sabor universal los convierten en un favorito tanto para nios como para adultos.

Datos Interesantes

• Los sliders originalmente se llamaban mini-burgers y se hicieron populares en los aos 40, especialmente gracias a los restaurantes White Castle.
• Los panes hawaianos, usados en estos sliders, se desarrollaron en Hawi en los aos 50 y se caracterizan por su miga suave y ligeramente dulce.
• La combinacin de miel y mostaza ha sido un elemento bsico en la cocina europea y estadounidense durante siglos, apreciada por su equilibrio entre dulzura y acidez.
• Estos sliders se suelen hornear en un solo molde, con mantequilla untada por encima, creando una corteza suave y dorada que realza el sabor y la presentacin.
• Su tamao mini permite experimentar con ingredientes, ofreciendo una plataforma creativa para variaciones tradicionales y modernas.

Preguntas frecuentes sobre Receta de mini sándwiches de jamón, queso y mostaza miel

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