Receta del Dip Cremoso de Jalapeño Ranch al Estilo Chuy's

Crema y picante, este dip cremoso de jalapeño estilo Chuy's es el aperitivo perfecto para cualquier ocasión. Con la cantidad justa de picante de los jalapeños y la suavidad cremosa del aderezo ranch, este dip seguro será un éxito con todos tus invitados. Sírvelo con totopos, verduras frescas o incluso échalo sobre tacos para darles un toque extra de sabor. ¡Este dip fácil de preparar se convertirá en uno de los favoritos en tu casa!

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Este delicioso dip combina el sabor fresco del cilantro con el toque picante y cido de los jalapeos en una textura suave y cremosa. Ideal para acompaar tus snacks, como cobertura para tacos o como complemento para ensaladas. Es una receta verstil que se convertir en un imprescindible en tu refrigerador. Un verdadero placer para los amantes de la comida Tex-Mex!

Ingredientes

• 1 taza de hojas de cilantro fresco con tallos tiernos, ligeramente compactadas (ms extra para decorar)
• 1/2 taza de jalapeos en vinagre, escurridos, ms 2 cucharadas del lquido del vinagre
• 225 g de queso crema, a temperatura ambiente
• 1/2 taza de mayonesa
• 1/2 taza de crema agria
• 3 cucharadas de condimento ranchero (aproximadamente dos paquetes de 28 g)
• 1 cucharada de jugo de lima recin exprimido
• 2 dientes de ajo, finamente rallados o picados
• 3/4 de cucharadita de sal kosher
• Chips de tortilla, rodajas de jalapeo fresco, jalapeos en vinagre y cebolla roja en vinagre para acompaar

Instrucciones

1. Prepara todos los ingredientes y colcalos sobre la mesa para tenerlos a mano mientras cocinas.
2. Coloca el cilantro, los jalapeos en vinagre y las 2 cucharadas del lquido del vinagre en el procesador de alimentos. Procesa en pulsos aproximadamente 10 veces, raspando los lados de vez en cuando, hasta que todo est finamente picado.
3. Agrega el queso crema, la mayonesa, la crema agria, el condimento ranchero, el jugo de lima, el ajo y la sal. Procesa nuevamente en pulsos hasta que la mezcla est completamente suave y cremosa.
4. Transfiere el dip a un tazn de servir, alisando la parte superior con una esptula.
5. Decora con ms hojas de cilantro fresco y sirve acompaado de chips de tortilla, rodajas de jalapeos frescos, jalapeos en vinagre y cebolla roja en vinagre.

Consejos para Servir

Este dip es perfecto como aperitivo con chips, como topping para tacos o como un toque especial para tus sndwiches. Tambin puedes diluirlo ligeramente con un poco de leche o suero de leche para usarlo como aderezo cremoso para ensaladas.

Informacin Nutricional (por porcin)

• Caloras: 331
• Grasas Totales: 29 g (37% VD)
• Grasas Saturadas: 9 g (47% VD)
• Colesterol: 43 mg (14% VD)
• Sodio: 832 mg (36% VD)
• Carbohidratos Totales: 15 g (5% VD)
• Fibra Diettica: 1 g (4% VD)
• Azcares Totales: 3 g
• Protena: 4 g (9% VD)
• Vitamina C: 6 mg (7% VD)
• Calcio: 69 mg (5% VD)
• Hierro: 1 mg (3% VD)
• Potasio: 344 mg (7% VD)

*Los valores diarios (VD) estn basados en una dieta de 2,000 caloras y pueden variar segn las necesidades individuales. **Los valores nutricionales son aproximados y pueden no incluir todos los ingredientes utilizados.