Receta de Mojito de Maracuyá

Name: Mojito de Maracuyá
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: 1 onza líquida de jugo de lima; 1.5 onzas líquidas de jarabe simple; 8 hojas de menta fresca; 2 onzas líquidas de ron blanco; 2 tazas de cubos de hielo, o según sea necesario; 2 onzas líquidas de pulpa de maracuyá congelada (con o sin semillas, descongelada); 2 onzas líquidas de agua con gas

Esta refrescante receta de Mojito de Maracuyá es el cóctel perfecto para el verano. Hecho con hojas frescas de menta, jugo de lima, puré de maracuyá, ron y agua con gas, esta bebida es tanto dulce como ácida. Disfruta de este toque tropical al mojito clásico en tu próxima reunión o simplemente relájate y disfruta con un vaso en mano. ¡Salud!

Ingredientes (Porcin Individual)

30 ml de jugo de lima fresco
45 ml de jarabe simple
8 hojas de menta fresca
60 ml de ron blanco
2 tazas de hielo (ajustable segn preferencia)
60 g de pulpa de maracuy congelada, descongelada (opcional con semillas)
60 ml de agua con gas o soda

Instrucciones para la Preparacin

Comienza colocando el jugo de lima, el jarabe simple y 6 hojas de menta en una coctelera.
Usa un mortero o muddler para machacar suavemente las hojas de menta durante unos 10 segundos, liberando su aroma y esencia.
Agrega el ron blanco a la mezcla y aade una taza de cubos de hielo.
Cierra la coctelera de manera segura y agtala con energa durante 10 a 15 segundos hasta que la parte exterior de la coctelera est fra y se condense.
Cuela la mezcla en un vaso de servir, dejando espacio suficiente para los dems ingredientes.
Incorpora la pulpa de maracuy a la mezcla, luego agrega el agua con gas con cuidado para no perder las burbujas.
Agrega hielo triturado al vaso hasta llenarlo completamente y decora con las 2 hojas de menta restantes.

Informacin Nutricional (Por Porcin)

Caloras: 267 kcal
Grasas: 0 g
Carbohidratos: 35 g
Protenas: 1 g
Sodio: 37 mg
Fibra Diettica: 6 g
Azcares: 26 g
Vitamina C: 26 mg
Calcio: 36 mg
Hierro: 1 mg
Potasio: 240 mg

Los valores diarios estimados se basan en una dieta de 2,000 caloras. La informacin nutricional puede variar, por lo que si ests siguiendo una dieta especial, es recomendable consultar con un profesional antes de consumirlo.

El Mojito de Maracuy es una versin moderna del clsico mojito cubano, un cctel con una historia que data del siglo XVI. El mojito tradicional, originalmente llamado "El Draque" en honor al pirata ingls Sir Francis Drake, se preparaba con aguardiente, azcar, lima y menta. Con el tiempo, el ron reemplaz al aguardiente, y el mojito evolucion hasta convertirse en el refrescante cctel conocido hoy en da a nivel mundial. La adicin de maracuy aporta un sabor tropical y cido, dndole una identidad caribea ms contempornea y atrayendo a los paladares modernos que buscan bebidas frutales y vibrantes.

Variaciones Regionales

Mientras que el mojito clsico est profundamente arraigado en Cuba, el Mojito de Maracuy refleja la innovacin caribea y el toque tropical. En pases como Puerto Rico, la Repblica Dominicana y el Brasil costero, los bartenders suelen utilizar variedades locales de maracuy, que van desde lo dulce hasta lo cido. Algunas regiones prefieren usar pulpa fresca, mientras que otras optan por formas congeladas o enlatadas para mantener la consistencia. Adems, en los resorts tropicales, el cctel puede decorarse con hierbas exticas o flores comestibles para realzar su apariencia visual, reflejando la creatividad local y los ingredientes autctonos.

Diferencias con Ccteles Similares

En comparacin con un mojito clsico, el Mojito de Maracuy se distingue por su perfil de sabor afrutado. A diferencia de un mojito de lima simple, el maracuy agrega dulzura y acidez naturales que equilibran el azcar y el ron. A diferencia de otros ccteles tropicales como el daiquir o la caipirinha, que a menudo dependen nicamente de sabores ctricos o de caa de azcar, este cctel combina la frescura aromtica de la menta con el toque extico del maracuy, creando una experiencia gustativa multidimensional.

Dnde Se Suele Servir

El Mojito de Maracuy es comnmente servido en resorts de playa, bares tropicales y restaurantes de alta gama que ofrecen mens inspirados en el Caribe. Tambin es popular en fiestas de verano y eventos al aire libre debido a su carcter refrescante. En los bares, generalmente se presenta en vasos altos con hielo triturado y adornos vibrantes como ramitas de menta y rodajas de maracuy, lo que lo hace visualmente atractivo y refrescante.

Datos Curiosos

La maracuy, conocida como "parchita" o "fruta de la pasin" en muchas regiones, ha sido cultivada en Sudamrica durante siglos y es rica en antioxidantes y vitaminas.
La popularidad del cctel ha aumentado a nivel mundial, especialmente en destinos tropicales, debido a su color vibrante y su presentacin fotognica.
A diferencia de otros ccteles con frutas, el Mojito de Maracuy mantiene el carcter fresco y herbal del mojito original, sin ser excesivamente dulce.
Los mixlogos a veces experimentan con variaciones de la maracuy, como agregar semillas para una textura extra o mezclar la pulpa para obtener una bebida ms suave.

Preguntas frecuentes sobre Receta de Mojito de Maracuyá

Lo mejor es preparar el Mojito de Maracuyá al momento, pero puedes mezclar el ron, el jugo de limón, el jarabe simple y la menta con anticipación y guardarlo en el refrigerador. Añade la pulpa de maracuyá, el hielo y la soda justo antes de servir para obtener el mejor resultado.

Sí, puedes usar maracuyá fresca en lugar de pulpa congelada. Solo saca la pulpa y las semillas de la fruta y usa 2 onzas por bebida. Ten en cuenta que el sabor puede ser un poco más intenso con fruta fresca.

Si te sobra Mojito de Maracuyá, guárdalo en un recipiente hermético en el refrigerador. Lo mejor es consumirlo dentro de uno o dos días para mantener la frescura. Ten en cuenta que el hielo se derretirá con el tiempo y diluirá la bebida, así que es recomendable disfrutarlo pronto.

Sí, puedes hacer fácilmente una versión sin alcohol omitiendo el ron. Solo aumenta la cantidad de soda para mantener la burbujeante frescura de la bebida y disfruta de un Mojito de Maracuyá virgen.

Aunque la receta pide ron blanco, puedes sustituirlo por ron claro o incluso ron de coco para un sabor diferente. No se recomienda usar ron oscuro, ya que puede opacar los sabores frescos y tropicales del mojito.

Si no tienes jarabe simple, puedes hacerlo disolviendo partes iguales de azúcar y agua. También puedes usar miel o jarabe de agave para un dulzor diferente, aunque cambiarán un poco el sabor.

Para hacer jarabe simple, mezcla partes iguales de azúcar y agua en una cacerola. Calienta a fuego medio, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva completamente. Deja enfriar antes de usar. Puedes guardar el jarabe sobrante en un recipiente cerrado en el refrigerador hasta por un mes.

La menta verde es la más común en los mojitos, pero puedes probar otras variedades como menta piperita o menta de chocolate. Ten en cuenta que el sabor puede cambiar un poco, pero le dará un toque único a la bebida.

Sí, la receta del Mojito de Maracuyá es libre de gluten. Solo asegúrate de usar jarabe simple sin gluten o hacerlo tú mismo, y verifica que el ron que uses esté certificado como libre de gluten.

¡Claro! Puedes experimentar con otras frutas tropicales como mango, piña o guayaba para darle un giro divertido al mojito clásico. Solo sustituye la pulpa de maracuyá por la misma cantidad de la fruta que elijas.