Receta de Rollos de Pascua con Ensalada de Pollo

Name: Rollitos de Ensalada de Pollo para Pascua
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 1 lata de 8 onzas de masa para rollos de media luna; 12 onzas de ensalada de pollo preparada; 8 ramitas pequeñas de apio con hojas

¿Buscas una receta deliciosa y fácil para la Pascua? ¡Prueba hacer estos Rollos de Pascua con Ensalada de Pollo! Son perfectos para una comida ligera y refrescante de primavera. Rellenos con ensalada de pollo suave y verduras crujientes, seguro que serán un éxito en cualquier reunión de Pascua. Además, son fáciles de preparar con antelación, lo que los hace ideales para una comida sin estrés en las fiestas. ¡Prueba hacerlos esta Pascua y sorprende a tu familia y amigos con este delicioso plato!

Tiempo de cocción: 10 minutos

Disfruta de unos deliciosos conos crujientes rellenos de una suave ensalada de pollo. Este platillo es ideal para 8 porciones y funciona perfectamente como aperitivo, tentempi o comida ligera. Con pasos sencillos y pocos ingredientes, se puede preparar rpidamente y ofrece un sabor lleno de frescura y textura.

Ingredientes

1 lmina de masa de croissant refrigerada (225 g)
340 g de ensalada de pollo preparada
8 hojas pequeas de apio, provenientes de la parte superior del apio
Spray antiadherente para cocinar
8 cuadrados de papel aluminio de 30x30 cm

Instrucciones

Precalienta el horno a 190C (375F) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
Forma 8 moldes de aluminio, doblando cada cuadrado de papel aluminio en cuatro partes y luego moldendolos en forma de conos. Utiliza tus manos para darles forma, asegurndote de que la base quede firme.
Roce ligeramente el interior de cada cono con spray antiadherente para evitar que la masa se pegue.
Despliega la lmina de masa y crtala en 8 tiras finas, de aproximadamente 2.5 cm de ancho.
Envolviendo cada tira de masa alrededor de un cono de aluminio, empieza desde la punta y da vueltas espiraladas. Superpn las tiras ligeramente, sin necesidad de cubrir todo el cono con masa.
Coloca los conos envueltos sobre la bandeja de horno preparada y hornea durante 8-10 minutos o hasta que la masa adquiera un color dorado y crujiente.
Deja enfriar los conos durante unos minutos. Luego, con cuidado, retira los moldes de aluminio sin romper la masa.
Usa un cuchillo de mantequilla o una esptula pequea para rellenar los conos con la ensalada de pollo, asegurndote de llegar hasta la punta del cono.
Adorna cada cono con una hoja de apio en la parte superior y sirve inmediatamente para disfrutar de su frescura y textura.

Informacin Nutricional (por porcin)

Caloras: 197
Grasas Totales: 12 g (15% VD)
Grasas Saturadas: 4 g (22% VD)
Colesterol: 41 mg (14% VD)
Sodio: 203 mg (9% VD)
Carbohidratos: 13 g (5% VD)
Fibra: 1 g (3% VD)
Azcares: 4 g
Protenas: 9 g (19% VD)
Vitamina C: 0 mg (1% VD)
Calcio: 16 mg (1% VD)
Hierro: 1 mg (5% VD)
Potasio: 114 mg (2% VD)

*Los valores diarios (VD) se basan en una dieta de 2,000 caloras. Las necesidades individuales pueden variar. **Los valores nutricionales estn basados en datos disponibles; consulta a un dietista para dietas mdicamente restringidas.

Los Rollitos de Ensalada de Pollo para Pascua son una versin moderna estadounidense de los aperitivos tradicionales, que se populariz a mediados del siglo XX. La idea de combinar ensalada de pollo con una base de pan o masa se remonta a principios de 1900, cuando las ensaladas fras y los bocadillos ligeros eran habituales en meriendas y reuniones familiares. La presentacin caracterstica en forma de cono, llamada "rollito de Pascua", surgi de las tendencias de repostera festiva, especialmente en Estados Unidos, donde siempre se han preferido formas creativas para los dulces y aperitivos de temporada. Esta receta refleja el espritu de la Pascua al transformar una sencilla ensalada de pollo en un aperitivo divertido y visualmente atractivo.

Caractersticas Regionales

Aunque la ensalada de pollo es popular en todo Estados Unidos, estos rollitos tienen un toque regional, comn en las tradiciones culinarias del Medio Oeste y del Sur. En estas zonas, la ensalada de pollo suele ser ms cremosa y ligeramente sazonada, lo que la hace perfecta para rellenar delicados conos de masa. El uso de masa de rollitos de media luna es un sello de la repostera prctica americana, especialmente en regiones donde la masa comprada en tiendas es fcil de conseguir. Adems, decorar con hojas de apio no solo aporta color, sino que tambin es un guio al estilo sureo, donde las verduras comestibles se usan para embellecer los platos.

Diferencias con Platos Similares

A diferencia de los sndwiches o wraps tradicionales de ensalada de pollo, los Rollitos de Ensalada de Pollo para Pascua se sirven en porciones individuales y con un aspecto festivo. La forma de cono los distingue de los rollitos o espirales comunes, y la combinacin de masa suave con ensalada cremosa crea un contraste de texturas nico. En comparacin con otros aperitivos de masa como vol-au-vents o tartaletas saladas, estos rollitos son ms fciles de preparar, requieren menos ingredientes y destacan por su practicidad y facilidad para servir en reuniones.

Ocasiones Tpicas para Servirlos

Estos rollitos son ideales para brunches festivos, fiestas de Pascua y reuniones familiares. Funcionan perfectamente como aperitivos o bocadillos, especialmente cuando se sirven junto a otros platillos en un estilo buffet. Su presentacin colorida tambin los hace adecuados para celebraciones primaverales, comidas compartidas y fiestas en jardines, donde la apariencia de los platos contribuye a la decoracin general de la mesa.

Datos Interesantes

La idea de dar forma de cono a la masa se inspira en tcnicas clsicas de pastelera francesa, aunque la versin moderna utiliza hojas de masa de rollitos fciles de manejar.
Estos rollitos son muy personalizables: se pueden rellenar con ensaladas de mariscos, huevo o incluso vegetales, adaptndose a diferentes preferencias alimenticias.
El uso de hojas de apio como adorno no solo aade un toque de verde, sino que simboliza crecimiento y primavera, reforzando la conexin con las tradiciones de Pascua.

¡La versión de audio de la receta está disponible!

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Preguntas frecuentes sobre Receta de Rollos de Pascua con Ensalada de Pollo

Sí, puedes usar conos de metal o cerámica diseñados para hornear. Algunas personas prefieren estas alternativas para evitar el papel de aluminio. Los puedes encontrar en tiendas de repostería, y se usan mucho para postres como los eclairs.

Guarda los rollitos sobrantes en un recipiente hermético en el refrigerador. Se mantendrán frescos hasta 2 días. Ten en cuenta que la masa puede volverse un poco más blanda con el tiempo.

Sí, puedes preparar los conos de masa antes de hornear. Una vez horneados, deja que se enfríen completamente y guárdalos en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 2 días. Rellénalos con la ensalada de pollo justo antes de servir.

Puedes sustituir la ensalada de pollo con otros rellenos como ensalada de mariscos, ensalada de huevo o incluso una opción vegetariana como hummus o mezcla de vegetales frescos. La receta es versátil y se puede adaptar a diferentes gustos.

No se recomienda congelar los rollitos ya horneados, porque la textura de la masa puede cambiar al descongelarse. Pero sí puedes congelar los conos de masa antes de hornear. Solo arma los conos, congélalos en una bandeja para hornear y luego pásalos a una bolsa con cierre. Hornéalos directamente desde el congelador, agregando un par de minutos extra al tiempo de horneado.

Si no tienes masa de rollos crescentes, puedes usar hojaldre o algún otro tipo de masa ya preparada. Solo ajusta el tiempo de horneado según el tipo de masa que uses.

Sí, la ensalada de pollo se puede preparar hasta un día antes. Guárdala en un recipiente hermético en el refrigerador hasta que vayas a armar los rollitos.

Para hacer estos rollitos sin gluten, usa masa de rollos crescentes sin gluten o hojaldre sin gluten. Asegúrate también de que los ingredientes de la ensalada de pollo sean sin gluten.

Comentarios

Betty Taylor

02/18/2023 03:27:28 AM

Agregar fotos o videos de los conos de aluminio mejoraría mucho la presentación del producto.

Amanda Young

11/05/2024 01:29:20 PM

Fueron bastante fáciles de preparar. En lugar de cortarlos, dejé que la masa se suavizara un poco y luego la separé en los triángulos pre-cortados. Los estiré suavemente y los enrollé alrededor del cono de papel de aluminio. Comencé colocando la punta hacia abajo y torcí el resto hacia arriba, sellando los bordes mientras avanzaba. Este método funcionó muy bien para mí. Algunos los rellené con ensalada de pollo y otros con ensalada de mariscos, ¡y ambos quedaron adorables!

Edward Taylor

03/20/2023 03:58:32 PM

Para quienes prefieren no hacer los conos con papel de aluminio, se pueden comprar ya hechos en una tienda de suministros para repostería. No recuerdo el nombre exacto, pero están diseñados específicamente para rellenar con crema pastelera.

Angela Green

04/25/2025 10:55:16 PM

¡Esto es absolutamente encantador! ¡Increíblemente imaginativo! ¡Mis nietos los adoraron!

Thomas Adams

02/13/2023 06:48:47 PM

Tengo curiosidad si hay un método para crear los conos sin usar papel de aluminio. Calentar papel de aluminio puede representar riesgos para la salud, así que preferiría una opción alternativa.

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