Receta de Cazuela de Pollo con Galletas Ritz

Esta receta de cazuela de pollo con galletas Ritz es un plato delicioso y fácil que a toda la familia le encantará. Con pollo tierno, salsa cremosa y una capa de galletas mantecosas, esta cazuela seguramente se convertirá en una favorita en tu hogar. Sigue las sencillas instrucciones para preparar esta comida reconfortante y satisfactoria para cualquier día de la semana.

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Tiempo de cocción: 30 minutos

Cazuela cremosa de pollo

Disfruta de una deliciosa cazuela de pollo, con pollo desmenuzado tierno, una base cremosa de sopa y un toque crujiente de galletas saladas con mantequilla. Es perfecta para cenas familiares o para preparar comidas para toda la semana.

Ingredientes

• 8 tazas de pollo desmenuzado (aproximadamente de 2 pollos rotisserie)
• 2 latas de crema de pollo (cada una de 300 g)
• 1 taza de cebollines frescos finamente picados, con extra para decorar
• 1 envase de 225 g de crema agria
• 1/2 taza de caldo de pollo
• 1 cucharada de mostaza Dijon
• 1 1/2 cucharaditas de ajo en polvo
• 1 1/2 cucharaditas de cebolla en polvo
• 1 1/2 cucharaditas de pimienta negra molida
• 1 1/2 cucharaditas de sal kosher
• 2 paquetes de galletas saladas (aproximadamente 60 unidades), trituradas
• 1/2 taza de mantequilla sin sal, derretida

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 175C.
2. En un tazn grande, mezcla el pollo desmenuzado, la crema de pollo, los cebollines, la crema agria, el caldo de pollo, la mostaza Dijon, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la pimienta negra y la sal. Remueve bien hasta obtener una mezcla homognea.
3. Vierte la mezcla de pollo en una fuente de horno de 23x33 cm, extendindola uniformemente.
4. En un tazn pequeo, mezcla las galletas saladas trituradas con la mantequilla derretida, asegurndote de que las galletas queden bien cubiertas.
5. Esparce las galletas con mantequilla sobre la capa de pollo en la fuente de horno.
6. Hornea durante 30 minutos o hasta que la cazuela est burbujeante y la capa superior est dorada.
7. Saca la cazuela del horno y decora con cebollines frescos picados para darle un toque de color y frescura.
8. Sirve caliente y disfruta de esta combinacin cremosa y crujiente.

Informacin nutricional (por porcin)

Nutriente	Cantidad	% Valor Diario
Caloras	408	-
Grasas Totales	30g	39%
Grasas Saturadas	13g	66%
Colesterol	85mg	28%
Sodio	794mg	35%
Carbohidratos Totales	23g	9%
Fibra Diettica	1g	5%
Azcares	4g	-
Protenas	12g	24%
Vitamina C	3mg	3%
Calcio	91mg	7%
Hierro	2mg	12%
Potasio	222mg	5%

El Cazuela de Pollo con Galletas Ritz es un plato reconfortante que tiene sus races en la Amrica de mediados del siglo XX, cuando los alimentos convenientes como las sopas enlatadas y las galletas preempaquetadas se convirtieron en elementos bsicos en las cocinas. Las amas de casa y cocineros caseros buscaban comidas rpidas pero satisfactorias, lo que dio lugar a la creacin de cazuelas que combinaban ingredientes accesibles en un solo plato abundante. El crujiente y mantecoso de las galletas Ritz encima de pollo tierno, mezclado con sopas cremosas, ofreca tanto textura como sabor, convirtindolo en un favorito instantneo de las familias. Con el tiempo, esta cazuela se transform en una cena clsica de entre semana y un plato comn en las reuniones sociales, reflejando la creatividad de la cocina casera en la era posterior a la guerra.

Variaciones Regionales

Este plato es ms popular en el Sur y el Medio Oeste de los Estados Unidos, donde las cazuelas son una tradicin de comida reconfortante muy querida. En el Sur, los cocineros a menudo enriquecen el plato con crema extra, queso o vegetales como guisantes, zanahorias y apio, reflejando el amor de la regin por los sabores cremosos y sustanciosos. Mientras tanto, las versiones del Medio Oeste enfatizan la practicidad, a veces sustituyendo pollo rostizado o sobras por pollo fresco, asegurando que el plato sea tanto lleno como econmico. El toque de galletas Ritz mantecosas permanece como un sello distintivo, aunque algunas regiones prefieren galletas Ritz trituradas con ajo o saborizadas con hierbas para darle un giro distintivo.

Qu lo hace diferente de platos similares?

Mientras que muchas cazuelas de pollo dependen de pan rallado o queso para obtener textura, el Cazuela de Pollo con Galletas Ritz se distingue por su caracterstica capa de galletas Ritz mantecosas, que se derriten ligeramente durante la coccin, creando un crujido delicado. A diferencia del pastel de pollo (chicken pot pie), no tiene una costra de masa completa, y en comparacin con el simple pollo al horno con vegetales, incorpora una mezcla cremosa y ligeramente cida de crema agria, mostaza y sopa de pollo. Esta combinacin produce un perfil de sabor equilibrado que es rico sin ser pesado, ofreciendo tanto cremosidad como una capa satisfactoria en cada bocado.

Ocasiones tpicas de servir

El Cazuela de Pollo con Galletas Ritz se sirve comnmente en cenas familiares, reuniones y celebraciones festivas. Su facilidad de preparacin y la capacidad de alimentar a un grupo lo hacen perfecto tanto para cenas entre semana como para ocasiones especiales. A menudo se acompaa de guarniciones simples como judas verdes, maz o una ensalada fresca, y se adereza con cebollinos o perejil para darle un toque de color y frescura. Las sobras tambin son muy apreciadas, ya que los sabores continan fusionndose, lo que lo hace igualmente delicioso al da siguiente.

Datos curiosos e interesantes

• El plato se hizo popular en parte gracias al marketing de las galletas Ritz en las dcadas de 1950 y 1960, destacando su versatilidad ms all de ser un simple bocadillo.
• Los cocineros caseros a menudo personalizan la cazuela agregando vegetales, especias o quesos, lo que demuestra su adaptabilidad y atractivo perdurable.
• A pesar de su simplicidad, ha inspirado innumerables variaciones, incluyendo versiones sin gluten utilizando galletas alternativas o adaptaciones sin lcteos para preferencias dietticas modernas.
• Muchas familias han transmitido sus propias recetas de Cazuela de Pollo con Galletas Ritz a lo largo de las generaciones, convirtindolo en una tradicin tanto culinaria como nostlgica.
• En algunas regiones, se le conoce cariosamente como "la cazuela de la reunin de la iglesia" debido a su frecuente aparicin en eventos comunitarios y reuniones.

Preguntas frecuentes sobre Receta de Cazuela de Pollo con Galletas Ritz

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