Receta de Tacos de Pasta en Freidora de Aire

¿Buscas una forma divertida y deliciosa de preparar tacos tradicionales? ¡Prueba los tacos de pasta en freidora de aire! Estos tacos crujientes están rellenos con una mezcla sabrosa de pasta, queso y tus ingredientes favoritos para tacos. Son fáciles de hacer y perfectos para una cena rápida entre semana o como aperitivo divertido para una fiesta. ¡Prueba esta receta y disfruta de una nueva versión de la noche de tacos!

Tiempo de cocción: 25 minutos

Receta de Tacos de Manicotti Rellenos de Carne

Ingredientes:

• 1 caja de pasta manicotti (aproximadamente 227 gramos)
• 450 gramos de carne molida
• 1 paquete de mezcla de condimento para tacos
• 120 gramos de chiles verdes picados
• 1 lata (280 gramos) de tomates picados con chiles verdes, escurridos
• 2 tazas de queso Cheddar rallado
• 3 huevos grandes, ligeramente batidos
• 2 cucharadas de leche o crema (opcional)
• 3 tazas de chips de tortilla triturados, finamente molidos
• Salsa, crema agria, guacamole o salsa picante al gusto

Instrucciones:

1. En una olla grande, lleva agua con sal a ebullicin. Cocina los manicotti durante unos 6 minutos. Luego, escurre y enjuaga con agua fra. Djalos enfriar a un lado.
2. En una sartn grande y antiadherente, calienta a fuego medio-alto. Agrega la carne molida y cocnala, rompindola con una cuchara, hasta que est bien dorada y completamente cocida (aproximadamente 7 minutos).
3. Incorpora la mezcla de condimentos para tacos, los chiles verdes y los tomates escurridos. Remueve bien y raspa cualquier trozo pegado al fondo de la sartn. Retira del fuego y agrega el queso Cheddar rallado, mezclando hasta que se derrita completamente.
4. Rellena cada tubo de manicotti con la mezcla de carne y queso. Coloca las pastas rellenas en una bandeja y conglalas entre 30 a 60 minutos para que se endurezcan un poco.
5. En un recipiente poco profundo, bate los huevos con la leche o crema. En otro recipiente, coloca los chips de tortilla triturados.
6. Sumrgete cada manicotti relleno primero en la mezcla de huevo, permitiendo que el exceso caiga, y luego cbrelo con los chips triturados, presionando suavemente para que se adhieran bien.
7. Precalienta la freidora de aire a 200C (400F) segn las instrucciones del fabricante. Cocina los manicotti en dos tandas durante 10-12 minutos, o hasta que el recubrimiento est dorado y crujiente.
8. Sirve los tacos con tus acompaamientos favoritos, como salsa, guacamole, crema agria o un toque de salsa picante.

Informacin nutricional (por porcin):

• Caloras: 522
• Grasas Totales: 33g
• Grasas Saturadas: 15g
• Colesterol: 218mg
• Sodio: 1120mg
• Carbohidratos: 17g
• Fibra Diettica: 2g
• Azcares: 3g
• Protenas: 38g
• Vitamina C: 50mg
• Calcio: 411mg
• Hierro: 4mg
• Potasio: 626mg

Los valores diarios se basan en una dieta de 2,000 caloras. Las necesidades individuales pueden variar.

Los tacos de pasta en freidora de aire son un plato moderno de fusin que combina la comodidad de la pasta italiana con los sabores vibrantes de los tacos mexicanos. Esta receta innovadora surgi en los Estados Unidos, donde los cocineros caseros y los bloggers de comida comenzaron a experimentar con las freidoras de aire en la dcada de 2010. Al tomar la pasta tradicional de manicotti, rellenarla con carne de res sazonada con especias para tacos y queso, y cubrirla con chips de tortilla triturados, este platillo reinterpreta los clsicos italianos y mexicanos en una delicia crujiente y fcil de comer con las manos. Rpidamente gan popularidad como un aperitivo creativo y divertido o un plato principal.

Variaciones Regionales e Influencias

Aunque se asocia principalmente con la cocina estadounidense, este platillo refleja una mezcla de sabores regionales. En el suroeste de los Estados Unidos, se utilizan comnmente chiles verdes picados y tomates RO*TEL para darle a los tacos un sabor ligeramente picante y cido. Algunas variaciones incluyen diferentes tipos de queso, como Monterey Jack o una mezcla mexicana, mientras que otros sustituyen la carne molida de res por carne molida de pavo o alternativas vegetales. En reas urbanas con una fuerte cultura de comida fusin, estos tacos de pasta a veces se adornan con crema de aguacate, pico de gallo o incluso jalapeos en vinagre para darles un toque extra.

Lo que Hace Especial a los Tacos de Pasta en Freidora de Aire

A diferencia de los tacos tradicionales, que utilizan tortillas blandas o duras, estos tacos se construyen utilizando conchas de pasta, lo que ofrece una textura y estructura nicas. El mtodo de coccin en la freidora de aire asegura una capa exterior crujiente sin necesidad de frer en aceite, lo que los diferencia de otros aperitivos de pasta horneados o fritos. Tambin se distinguen de los platos de pasta rellena, como el manicotti o los canelones, porque el relleno tiene un sabor distintivamente mexicano, con una mezcla de comino, chile en polvo y queso cheddar en lugar de hierbas italianas y ricotta.

Dnde Probablemente los Encontrars

Los tacos de pasta en freidora de aire se sirven comnmente en reuniones informales, comidas compartidas y cenas familiares donde se aprecian los platos novedosos. Tambin son una opcin popular para bocadillos en das de partido o fiestas infantiles debido a su naturaleza fcil de comer con las manos y su presentacin divertida. Algunos restaurantes de moda y camiones de comida especializados en cocina de fusin han adoptado este platillo como parte de su men, presentndolos junto con salsas, guacamole y crema agria para mojar.

Datos Curiosos e Interesantes

• El concepto de usar pasta como concha de taco surgi de las comunidades de cocina experimental casera que compartan recetas en lnea.
• El uso de la freidora de aire reduce el contenido de aceite en comparacin con la fritura tradicional, lo que hace que esta opcin sea ligeramente ms saludable pero igualmente crujiente.
• El platillo demuestra la creciente tendencia de la innovacin culinaria intercultural, fusionando los sabores italianos y mexicanos de manera impecable.
• Congelar las conchas de pasta rellenas antes de cocinarlas en la freidora de aire ayuda a que mantengan su forma y logren un crujido uniforme.
• A pesar de su enfoque poco convencional, este platillo conserva el atractivo de la comida reconfortante de los tacos y la pasta con queso, convirtindolo en un xito entre personas de todas las edades.

Preguntas frecuentes sobre Receta de Tacos de Pasta en Freidora de Aire

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