Receta de Cazuela de Corndog con Queso

Este Cazuela de Perritos con Queso es una divertida versión de un clásico de feria. Con una capa de pan de maíz, hot dogs en rodajas y cubierta de queso derretido, este plato seguro que encantará tanto a niños como a adultos. Sírvelo con un poco de kétchup y mostaza para una comida fácil y deliciosa que hará que todos quieran repetir.

Tiempo de cocción: 35 minutos

Ingredientes

• 2 cucharadas de mantequilla sin sal
• 1 taza de apio cortado en cubitos pequeos
• 3/4 taza de cebollas verdes picadas
• 8 salchichas, cortadas en trozos de 2-3 cm
• 1 taza de leche entera
• 2 huevos grandes, batidos
• 2 cucharaditas de mostaza Dijon
• 2 cucharaditas de salsa picante
• 2 paquetes (de 225 g cada uno) de mezcla para pan de maz
• 225 g de queso cheddar fuerte rallado

Preparacin

1. Precalienta el horno a 200C y engrasa ligeramente una fuente para horno de 3 litros con mantequilla o spray antiadherente.
2. En una sartn mediana, derrite la mantequilla a fuego medio-alto. Agrega el apio y la cebolla verde, cocinando durante unos 4 minutos hasta que se ablanden. Traslada la mezcla a un bol grande.
3. En la misma sartn, dora las salchichas hasta que estn ligeramente doradas, aproximadamente 5 minutos. Incorpralas al bol con las verduras.
4. En el bol, mezcla la leche, los huevos, la mostaza, la salsa picante, la mezcla para pan de maz y 1 1/2 tazas de queso rallado. Revuelve suavemente hasta que los ingredientes estn integrados; no es necesario que quede completamente homogneo.
5. Vierte la preparacin en la fuente previamente engrasada. Distribuye el queso restante por encima de manera uniforme.
6. Hornea durante 25-30 minutos, hasta que la superficie se torne dorada y el centro est firme. Comprueba con un palillo; debe salir casi limpio o con algunas migas adheridas.
7. Deja reposar entre 5 y 10 minutos antes de cortar en porciones y servir caliente.

Informacin Nutricional (por porcin)

Nutriente	Cantidad	% Valor Diario*
Caloras	397
Grasas Totales	31 g	40%
Grasas Saturadas	14 g	72%
Colesterol	120 mg	40%
Sodio	799 mg	35%
Carbohidratos Totales	13 g	5%
Fibra Diettica	1 g	4%
Azcares	6 g
Protenas	17 g	33%
Vitamina C	3 mg	4%
Calcio	278 mg	21%
Hierro	2 mg	9%
Potasio	316 mg	7%

*Basado en una dieta diaria de 2,000 caloras. Las necesidades individuales pueden variar.

La Cazuela de Corndog con Queso es una evolucin divertida del clsico corndog estadounidense, un platillo que ha sido un pilar en las ferias estatales y festivales locales desde la dcada de 1920. Mientras que el corndog en s es un simple perrito caliente cubierto con una capa de masa de maz y frito, la versin en cazuela surgi en las cocinas caseras como una alternativa prctica y amigable para toda la familia. En lugar de frer cada corndog individualmente, la cazuela combina perritos calientes picados, mezcla de pan de maz y queso en un solo platillo horneado. Esta adaptacin hizo que fuera ideal para cenas entre semana, reuniones familiares y eventos informales, reflejando el amor de los estadounidenses por la comida reconfortante que es abundante y fcil de preparar.

Variaciones Regionales

El platillo es especialmente popular en el Medio Oeste y el Sur de los Estados Unidos, donde el pan de maz y las salchichas son alimentos tradicionales. En el Sur, la cazuela a menudo incorpora mostaza picante, salsa picante o salchichas ahumadas, aadiendo un perfil de sabor ms audaz. Las versiones del Medio Oeste se basan en el queso cheddar clsico y una base de pan de maz ms dulce, resaltando la preferencia de la regin por los sabores suaves y reconfortantes. Algunas variaciones creativas incluso incluyen ingredientes como pimientos picados, jalapeos o cebolla en polvo, demostrando la flexibilidad de la receta en diferentes hogares.

Diferencias con Platillos Similares

Aunque la Cazuela de Corndog con Queso comparte similitudes con otros platillos horneados reconfortantes, como cazuelas de salchichas y pan de maz o macarrones con queso y perritos calientes, se distingue por su inspiracin directa en el corndog. A diferencia de las cazuelas de salchichas comunes, la masa de pan de maz proporciona una textura sutilmente dulce y esponjosa que recuerda a los corndogs fritos. La adicin de queso rallado crea una riqueza cremosa, lo que la diferencia de otros horneados de perritos calientes o puddings de pan salados ms simples.

Ocasiones Tpicas para Servir

Esta cazuela se sirve ms comnmente como una cena familiar informal o como contribucin a reuniones, eventos escolares y brunches festivos. Sus ingredientes accesibles y la facilidad de preparacin la hacen ideal para alimentar a grupos grandes. Algunas familias incluso la sirven para reuniones de da de juegos, acompandola con salsas para mojar, pepinillos o una guarnicin de ensalada de repollo para equilibrar su riqueza. Las sobras se pueden recalentar fcilmente, lo que la convierte en una opcin conveniente para la preparacin de comidas.

Datos Interesantes

Un aspecto divertido de la Cazuela de Corndog con Queso es su versatilidad. Aunque la receta original usa perritos calientes y queso cheddar, los cocineros caseros a menudo experimentan con salchichas, queso pepper jack o mozzarella para ajustar el nivel de picante y sabor. Otra caracterstica nica es su atractivo nostlgico: recrea la experiencia de comer un corndog en un palito, pero en un formato horneado apto para toda la familia. El platillo incluso ha ganado un pequeo grupo de seguidores en lnea, con usuarios de redes sociales compartiendo giros inventivos, como agregar miel con mantequilla o utilizar mezcla de pan de maz con hierbas. A pesar de sus humildes orgenes, encarna la esencia de la comida reconfortante estadounidense: simple, satisfactoria y divertida.

Preguntas frecuentes sobre Receta de Cazuela de Corndog con Queso

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