Receta de Margarita de Guayaba

Name: Margarita de Guayaba
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: 3 tazas de hielo, o según se necesite; 3 gajos de lima; 2 cucharadas de sal gruesa, o según se necesite; 1 lata de 11.3 onzas de néctar de guayaba (como Jumex®); 4 onzas líquidas de tequila plata; 1 1/2 onzas líquidas de triple sec; 1 1/2 onzas líquidas de jugo de lima recién exprimido

En esta refrescante receta de Margarita de Guayaba, los sabores tropicales del jugo de guayaba se combinan con tequila, jugo de lima y un toque de dulzura para crear un cóctel delicioso que te transportará a un paraíso junto a la playa. Sírvelo sobre hielo y adórnalo con una rodaja de lima para obtener la bebida perfecta para el verano. ¡Salud!

Disfruta de una deliciosa y refrescante margarita tropical con el sabor nico de la guayaba. Esta bebida combina la dulzura natural de la guayaba con el toque cido del limn y la suavidad del tequila, perfecta para esos das clidos o cualquier momento que necesite un cctel vibrante y afrutado.

Ingredientes (para 2 personas)

3 tazas de hielo triturado (ajustar segn preferencia)
3 rodajas de lima fresca
2 cucharadas de sal gruesa para decorar los bordes de los vasos
1 lata (320 g) de nctar de guayaba, preferiblemente Jumex
120 ml de tequila plata
45 ml de licor triple sec
45 ml de jugo de lima recin exprimido

Instrucciones

Para comenzar, prepara los vasos en los que servirs la margarita. Coloca la sal en un plato pequeo.
Con una rodaja de lima, frota el borde de cada vaso y luego sumrgelos en la sal, asegurndote de que quede bien adherida. Reserva los vasos.
Llena los vasos con hielo triturado en cantidad generosa, hasta la mitad o ms, segn tu gusto.
Divide el nctar de guayaba entre los vasos, vertindolo sobre el hielo de manera uniforme.
En una coctelera, agrega hielo, tequila, triple sec y el jugo de lima recin exprimido. Cierra bien la coctelera y agita con fuerza durante 10-15 segundos, hasta que se forme condensacin en el exterior de la coctelera.
Vierte la mezcla de la coctelera en los vasos preparados, permitiendo que los ingredientes se mezclen naturalmente.
Remueve ligeramente para unificar los sabores.
Decora con una rodaja de lima en el borde de cada vaso para darle un toque fresco y vibrante.

Consejos del Chef

Para obtener el sabor ms autntico y tropical, elige un nctar de guayaba de buena calidad, como el Jumex, que se puede encontrar en las secciones de alimentos internacionales. Este nctar proporciona una base dulce y fragante para tu margarita.
Si prefieres una margarita ms fuerte, puedes ajustar la cantidad de tequila al gusto.

Informacin Nutricional (por porcin)

Nutriente	Valor
Caloras	323
Grasa total	0 g
Grasa saturada	0 g
Colesterol	0 mg
Sodio	6371 mg
Carbohidratos	45 g
Fibra diettica	5 g
Azcares	29 g
Protenas	1 g
Vitamina C	70 mg
Calcio	63 mg
Hierro	1 mg
Potasio	195 mg

*Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 caloras y pueden variar segn las necesidades individuales.

La margarita de guayaba es una versin contempornea de la clsica margarita mexicana, cuya origen an genera debates. Las margaritas tradicionales surgieron probablemente entre los aos 1930 y 1940 en Mxico, como un cctel que equilibraba tequila, jugo de lima y licor de naranja. La variante con guayaba, en cambio, incorpora sabores tropicales que destacan la dulzura natural y las sutiles notas florales del nctar de guayaba. Esta innovacin surgi en regiones donde las frutas tropicales abundan, fusionando la esencia de la tradicin mexicana con los sabores vibrantes de Amrica Latina.

Caractersticas Regionales

Mientras que la margarita clsica es popular en todo Mxico y Estados Unidos, la margarita de guayaba tiene fuertes races en regiones costeras y climas tropicales, especialmente en lugares como Yucatn, el Caribe y el sur de Florida. En estas zonas, la guayaba es abundante y se utiliza en bebidas, postres y salsas. Este cctel es famoso por su sabor refrescante y es especialmente apreciado durante el calor, en fiestas de playa o reuniones al aire libre, donde su dulzura frutal equilibra la temperatura clida del ambiente.

Cmo se Diferencia de Otros Ccteles

A diferencia de la margarita tradicional, que depende del jugo de lima para su sabor ctrico intenso, la margarita de guayaba aade dulzura natural y un aroma extico, convirtindola en un verdadero deleite tropical. A diferencia de otras margaritas con frutas, como fresa o mango, la guayaba aporta un matiz floral que la hace menos cida y ms aromtica. Adems, esta versin suele emplear nctar de guayaba en lugar de pur fresco, asegurando una textura suave y aterciopelada.

Lugares Donde se Sirve Comnmente

Las margaritas de guayaba se encuentran a menudo en bares de moda, lounges de resorts y restaurantes costeros especializados en cocina latinoamericana. Son especialmente populares en fiestas de verano, brunches y celebraciones donde se combinan con platos ligeros y llenos de sabor, como ceviche, mariscos a la parrilla o tacos. Su atractivo visual frecuentemente decorada con una rodaja de lima y un borde salado tambin la convierte en una eleccin perfecta para ocasiones festivas y reuniones sociales.

Datos Interesantes

El nctar de guayaba, ingrediente clave, es rico en vitamina C, lo que aporta un pequeo beneficio para la salud junto con su delicioso sabor.
La bebida combina la tradicin mexicana con la innovacin tropical, convirtindose en un smbolo de fusin culinaria.
Su color rosado o melocotn es muy fotognico, lo que contribuye a su popularidad en redes sociales.
Algunas variantes incluyen guayaba fresca machacada o un toque de agua con gas para un efecto burbujeante, mostrando su versatilidad.
A pesar de su dulzura, la margarita de guayaba mantiene el equilibrio clsico entre alcohol y ctricos, conservando su elegancia como cctel y no solo como bebida dulce.

Preguntas frecuentes sobre Receta de Margarita de Guayaba

Lo mejor es disfrutar la Guava Margarita recién hecha. Pero si sobra, guárdala en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 24 horas. Evita guardarla con hielo, porque se derretirá y diluirá el sabor.

Sí, puedes preparar la mezcla del trago (sin hielo) con anticipación. Guárdala en un recipiente hermético o una jarra en el refrigerador hasta por 24 horas. Cuando la vayas a servir, viértela sobre hielo y decora con gajos de lima.

Sí, puedes probar con otros néctares de fruta, como maracuyá, mango o piña, para crear tu propia versión de la margarita. Ten en cuenta que el sabor cambiará según el néctar que uses.

Si no tienes sal gruesa, puedes usar sal de mesa normal, o probar con sal con sabor, como sal ahumada o con chile, para darle un toque especial a tu margarita.

Para que la margarita sea menos dulce, reduce la cantidad de néctar de guayaba o añade más jugo de lima para equilibrar la dulzura. También puedes usar un néctar con menos azúcar o puré de guayaba fresco.

Sí, puedes hacer fácilmente una versión sin alcohol de la Guava Margarita eliminando el tequila y el triple sec. También puedes añadir un poco de agua con gas o ginger ale para una versión burbujeante.

Para una margarita clásica, se recomienda usar un tequila plata o blanco de buena calidad. Elige un tequila hecho 100% de agave azul para un sabor más suave y auténtico.

Aunque el jugo de lima fresco es lo ideal para el mejor sabor, puedes usar jugo embotellado si no hay limas frescas disponibles. Sin embargo, el jugo fresco suele tener un sabor más brillante y vibrante.

Puedes congelar la mezcla de margarita (sin hielo) hasta por un mes. Cuando vayas a servirla, descongélala en el refrigerador y luego añade hielo en los vasos. Ten en cuenta que la textura puede cambiar un poco después de congelarla.