Receta de barras de mantequilla de maní y mermelada sin hornear

Estas barras de mantequilla de maní y mermelada son un dulce delicioso y fácil de preparar para cualquier ocasión. Con una base de mantequilla de maní dulce y salada cubierta con una capa de mermelada de frambuesa ácida, estas barras seguro que serán un éxito con todos. Además, no necesitan hornearse, lo que las convierte en una opción rápida y conveniente para el postre. ¡Prepara un lote hoy y disfruta de la combinación clásica de mantequilla de maní y mermelada de una manera totalmente nueva!

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Este postre convierte un clsico bocadillo infantil en una barra decadente, realzada por una base de pretzel ligeramente salada. La receta es completamente personalizable: puedes usar el tipo de mantequilla de nuez o mermelada que ms te guste, como mermelada de frambuesa o uva. La mezcla perfecta de sabores dulces y salados hace que estas barras sean irresistibles.

Ingredientes

Base de pretzel

• 3 1/2 tazas de pretzels miniatura
• 1/4 de taza de azcar granulada
• 9 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
• 1/4 de cucharadita de sal kosher

Capa de mantequilla de man

• 1 paquete (8 oz) de queso crema, a temperatura ambiente
• 1 taza de mantequilla de man suave
• 1 taza de azcar glas
• 1 envase (8 oz) de crema batida congelada, descongelada
• 1 frasco (13 oz) de mermelada de fresa

Instrucciones

1. Prepara todos los ingredientes antes de comenzar.
2. Para la base de pretzel, coloca los pretzels en un procesador de alimentos y tritura hasta obtener migas finas, aproximadamente entre 15 y 30 segundos.
3. Agrega el azcar, la mantequilla derretida y la sal a las migas de pretzel. Procesa brevemente en 5 pulsos para integrar bien los ingredientes.
4. Coloca esta mezcla en una bandeja cuadrada de 20 cm (8 pulgadas) y presiona firmemente para formar una capa uniforme.
5. Refrigera la base durante 10 minutos para que se endurezca.
6. En un tazn grande, bate el queso crema, la mantequilla de man y el azcar glas hasta que la mezcla est suave, aproximadamente 1-2 minutos a velocidad media. Raspa los lados del tazn segn sea necesario.
7. Incorpora con suavidad la crema batida descongelada, asegurndote de no desinflarla, durante aproximadamente 1 minuto.
8. Extiende la mezcla de mantequilla de man sobre la base de pretzel ya enfriada, cubrindola de manera uniforme.
9. Coloca la mermelada de fresa sobre la capa de mantequilla de man, distribuyndola de manera uniforme.
10. Cubre la bandeja con film transparente y refrigera entre 4 y 12 horas para que las barras se asienten bien.
11. Una vez que la mezcla est firme, corta en 9 porciones y sirve bien fro.

Consejos de cocina

• Es importante incorporar la crema batida con suavidad para que la textura se mantenga ligera y aireada.
• Si prefieres, puedes sustituir la base de pretzel por una base de galleta de graham ya preparada para mayor comodidad.
• Si buscas una presentacin ms creativa, puedes cortar las barras en tringulos en lugar de cuadrados.

Informacin nutricional (por porcin)

Nutriente	Cantidad
Caloras	698
Grasas totales	41g
Grasas saturadas	21g
Colesterol	56mg
Sodio	548mg
Carbohidratos totales	76g
Fibra diettica	3g
Azcares totales	47g
Protenas	10g
Vitamina C	4mg
Calcio	59mg
Hierro	2mg
Potasio	286mg

*Los valores diarios recomendados se basan en una dieta de 2,000 caloras. Las necesidades individuales pueden variar.

Las Barras de PB&J Sin Hornear son una versin moderna de un clsico favorito estadounidense: el sndwich de mantequilla de man y mermelada. El tradicional PB&J ha sido un alimento bsico en la infancia de los estadounidenses desde principios del siglo XX, ganando popularidad en las dcadas de 1920 y 1930, cuando la mantequilla de man y las conservas de frutas se hicieron ampliamente disponibles. La idea de transformar este querido sndwich en una barra de postre surgi como parte de una tendencia para simplificar la preparacin sin perder la combinacin de sabores nostlgicos. Al combinar una base de pretzel, un relleno cremoso de mantequilla de man y una capa de mermelada dulce, estas barras ofrecen todo el confort de un PB&J sin la necesidad de pan o tostado.

Variaciones Regionales

Si bien los sndwiches de PB&J son omnipresentes en los Estados Unidos, algunas regiones influyen en la eleccin de ingredientes y texturas en estas barras. En el Medio Oeste, por ejemplo, la mantequilla de man a menudo se combina con mermelada de uva, reflejando las preferencias regionales de despensa, mientras que en la Costa Este, las conservas de fresa son ms comnmente utilizadas. Las adaptaciones del sur podran incluir una capa de nueces trituradas o un toque de miel para aadir ms riqueza. A pesar de estas variaciones, el concepto central de combinar mantequilla de man, mermelada y una base crujiente permanece constante en todo el pas.

En Qu Se Diferencian de Otros Postres Similares?

Las Barras de PB&J Sin Hornear se destacan de otras barras de postre y dulces en capas debido a su combinacin nica de texturas y sabores. A diferencia de las tradicionales barras de mantequilla de man, que a menudo dependen nicamente de una base de galleta o galleta graham, estas barras incorporan una base de pretzel salado, proporcionando un equilibrio frente al relleno dulce. A diferencia de las tpicas barras de cheesecake sin hornear, la inclusin de conservas de frutas aade una acidez afrutada que recuerda al sndwich clsico. Este enfoque en capas las hace tanto visualmente atractivas como complejas en textura.

Dnde Se Suelen Servir

Estas barras son verstiles y aparecen en una variedad de eventos. Son populares en reuniones familiares, reuniones informales y eventos escolares, donde se prefieren postres fciles de servir y comer con las manos. Tambin se encuentran en cafeteras y panaderas como un dulce nostlgico para los adultos que buscan los sabores de la infancia con un toque gourmet. Debido a que no necesitan horneado, son especialmente convenientes para fiestas de verano o eventos al aire libre, ya que solo requieren refrigeracin en lugar de hornearse en el horno.

Datos Curiosos e Interesantes

• La combinacin de mantequilla de man y mermelada se populariz por primera vez en las raciones militares de los EE. UU. durante la Segunda Guerra Mundial debido a su valor nutricional, su estabilidad en estanteras y su facilidad de preparacin.
• El uso de pretzels en la base es un guio a la creciente tendencia de postres salados-dulces, que equilibran los sabores y aaden crocancia sin la necesidad de horneado tradicional.
• Estas barras son fcilmente personalizables: cambiar el tipo de mantequilla de nuez o de conservas de frutas permite una variedad de perfiles de sabor sin perder la esencia del clsico PB&J.
• Las recetas sin hornear como esta se hicieron particularmente populares a mediados del siglo XX, cuando los alimentos convenientes y la refrigeracin se generalizaron, reduciendo la dependencia de los hornos.
• A pesar de su simplicidad, estas barras pueden servirse como un postre decadente, un bocadillo o incluso un desayuno porttil para las maanas ocupadas.

Preguntas frecuentes sobre Receta de barras de mantequilla de maní y mermelada sin hornear

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