Receta de Sliders de Desayuno Vaquero Definitivos

¡Despierta y brilla con estos deliciosos sliders de desayuno vaqueros! Llenos de ingredientes sabrosos como salchicha, huevos y queso, estos sliders son perfectos para cargar energías antes de un día de aventuras. Fáciles de hacer y aún más fáciles de devorar, seguro que se convertirán en el desayuno favorito de tu casa. ¡Así que agarra una sartén y a cocinar!

Tiempo de cocción: 25 minutos

Ingredientes

• 450 gramos de salchicha fresca para desayuno
• 8 huevos grandes
• 3 cucharadas de crema de leche o leche entera
• 1/2 cucharadita de sal gruesa
• 1/4 cucharadita de pimienta negra recin molida
• 12 panecillos dulces hawaianos
• 4 cucharadas de mantequilla estilo Cowboy, divididas
• 3 cebollas verdes, finamente picadas
• 8 rebanadas de queso Pepper Jack

Preparacin

1. Precalienta el horno a 190C (375F). Forra una bandeja de 23x33 cm con papel aluminio.
2. Distribuye la salchicha de manera uniforme alrededor de los bordes, formando un rectngulo un poco ms grande que los panecillos.
3. Hornea la salchicha durante 10 minutos para que se cocine parcialmente.
4. Mientras tanto, prepara los huevos. Roca otra bandeja con aceite antiadherente y rompe los huevos en ella. Revuelve suavemente las yemas para esparcir un poco la mezcla.
5. Aade la crema sobre los huevos y sazona con sal y pimienta al gusto.
6. Coloca los huevos en el horno, en un nivel separado de la salchicha, y hornea entre 5 y 7 minutos hasta que estn firmes pero tiernos.
7. Retira los huevos y ajusta el horno a la funcin de gratinar (broil) a temperatura alta. Gratina la salchicha por 3 minutos hasta que la superficie adquiera un tono dorado claro.
8. Corta los panecillos hawaianos por la mitad horizontalmente y unta 1 cucharada de mantequilla Cowboy en la base de cada mitad inferior.
9. Escurre el exceso de grasa de la salchicha y colcala sobre la mantequilla en los panecillos.
10. Encima de la salchicha, pon los huevos horneados, recortando los bordes si es necesario, y espolvorea las cebollas verdes picadas.
11. Aade las rebanadas de queso Pepper Jack sobre los huevos y cubre con las mitades superiores de los panecillos.
12. Vuelve a colocar los sndwiches en la bandeja y pinta la parte superior con la mantequilla restante.
13. Hornea los sndwiches durante 5 minutos, hasta que la mantequilla se derrita y la superficie adquiera un color dorado y crujiente.
14. Corta en 12 porciones y sirve caliente, disfrutando de un desayuno cremoso y lleno de sabor.

Consejo Extra

Si deseas preparar la mantequilla Cowboy desde cero, mezcla mantequilla suavizada con ajo, pimentn y un chorrito de jugo de limn para intensificar el sabor.

Informacin Nutricional (por porcin)

• Caloras: 373
• Grasas totales: 26 g (34% VD)
• Grasas saturadas: 12 g (59% VD)
• Colesterol: 189 mg (63% VD)
• Sodio: 705 mg (31% VD)
• Carbohidratos: 16 g (6% VD)
• Fibra: 1 g (4% VD)
• Azcares: 2 g
• Protenas: 19 g (37% VD)
• Vitamina C: 1 mg (1% VD)
• Calcio: 219 mg (17% VD)
• Hierro: 2 mg (13% VD)
• Potasio: 242 mg (5% VD)

Los Ultimate Cowboy Breakfast Sliders son una versin moderna de los tradicionales platos de desayuno estadounidenses, inspirados en las comidas abundantes que coman los vaqueros en el Oeste Americano. A finales del siglo XIX, los vaqueros necesitaban alimentos energticos y porttiles para mantenerse durante largas jornadas a caballo. Frecuentemente, combinaban huevos, carne y pan en comidas simples pero robustas. Con el tiempo, este concepto evolucion en un plato conveniente y que encanta a multitudes, combinando la riqueza de la salchicha, huevos y queso con los suaves y ligeramente dulces panes hawaianos.

Variaciones Regionales

Si bien los sliders son populares a nivel nacional, las adaptaciones regionales destacan ingredientes locales. En Texas, por ejemplo, la salchicha ahumada o el chorizo pueden reemplazar la salchicha de desayuno, y a menudo se agregan jalapeos para darles un toque picante. En el Medio Oeste, el queso cheddar y un toque de condimento de barbacoa reflejan el amor de esta regin por los sabores intensos. En las regiones costeras, se pueden incorporar hierbas frescas o incluso variaciones con mariscos, transformando el humilde slider en una plataforma verstil para los gustos regionales.

Cmo se Diferencian de Platos Similares?

A diferencia de los sndwiches o sliders de desayuno tradicionales, los Ultimate Cowboy Breakfast Sliders tienen una capa de huevo horneado con salchicha y queso dentro de panes hawaianos suaves. Muchos sndwiches de desayuno se cocinan individualmente, mientras que estos sliders se hornean en una sola bandeja, lo que los convierte en una opcin ideal para alimentar a un grupo. El uso de panes hawaianos agrega una dulzura sutil que contrasta con la salchicha sabrosa y los huevos cremosos, creando un equilibrio nico que no se encuentra en los sndwiches de desayuno comunes.

Dnde se Sirven Comnmente

Estos sliders se han convertido en un plato esencial en bufs de brunch, desayunos familiares de fin de semana y reuniones informales como tailgates o potlucks. Los restaurantes especializados en mens de desayuno y brunch a menudo los ofrecen como un plato para compartir, y su portabilidad los hace perfectos para picnic o eventos al aire libre. Debido a que se pueden hornear en grandes cantidades y porcionarse fcilmente, tambin son populares en eventos de catering y desayunos navideos.

Datos Curiosos

• La combinacin de salchicha, huevos y queso dentro de un pan suave imita el concepto original de los vaqueros de "comidas de una sola sartn", que minimizaban la limpieza en el sendero.
• Los panes hawaianos, originarios de Hawi, ganaron popularidad en el continente estadounidense en el siglo XX y son apreciados por su textura dulce y esponjosa, que contrasta maravillosamente con los rellenos salados.
• El Cowboy Butter, a menudo utilizado en la receta, es una mantequilla compuesta rica infundida con especias y hierbas, reflejando los sabores audaces del Oeste Americano y la tendencia a mejorar los alimentos simples con ricos condimentos.
• Estos sliders se pueden personalizar fcilmente segn las preferencias dietticas, reemplazando los huevos por alternativas a base de plantas o utilizando salchicha de pavo para una versin ms ligera.
• Debido a su diseo en capas, los sobrantes se pueden almacenar y recalentar sin perder su textura, convirtindolos en un favorito para los entusiastas de la preparacin de comidas.

Preguntas frecuentes sobre Receta de Sliders de Desayuno Vaquero Definitivos

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