Receta casera de azúcar con canela

¿Buscas una receta casera sencilla y rica de azúcar con canela? ¡No busques más! Esta mezcla fácil de hacer de azúcar y canela es perfecta para espolvorear sobre tostadas, avena o incluso para hornear postres dulces. Con solo dos ingredientes, puedes prepararla en un momento. Disfruta del sabor cálido y reconfortante del azúcar con canela con esta receta rápida y deliciosa.

Ingredientes

• 1/4 taza de azcar de caa fina
• 1 cucharadita de canela en polvo de Indonesia
• 2 cucharaditas de canela en polvo de Ceiln

Preparacin

1. Elige un frasco de vidrio limpio que cierre hermticamente y agrega el azcar junto con los dos tipos de canela.
2. Revuelve bien la mezcla con una cuchara o un batidor pequeo hasta que todos los ingredientes estn completamente integrados.
3. Cierra el frasco de manera segura para conservar la frescura y evitar la humedad.
4. Guarda en un lugar seco y fresco, listo para usar en repostera, espolvorear sobre postres o aromatizar bebidas.

Informacin Nutricional (por porcin)

• Caloras: 14
• Grasa total: 0 g
• Grasa saturada: 0 g
• Colesterol: 0 mg
• Sodio: 0 mg
• Carbohidratos totales: 4 g
• Fibra diettica: 0 g
• Azcares totales: 3 g
• Protenas: 0 g
• Vitamina C: 0 mg
• Calcio: 5 mg
• Hierro: 0 mg
• Potasio: 2 mg

Notas

Los valores diarios estn basados en una dieta de 2,000 caloras y pueden variar segn las necesidades individuales. La informacin nutricional puede no reflejar todos los nutrientes de manera completa. Personas con restricciones alimenticias deben consultar con un profesional de la salud antes de consumir.

El azcar con canela, una combinacin simple pero deliciosa de canela molida y azcar, tiene una rica historia que se extiende a lo largo de los siglos. La canela en s misma fue muy apreciada en las civilizaciones antiguas, incluyendo Egipto, donde se utilizaba tanto en la cocina como en ceremonias religiosas. La prctica de mezclar canela con azcar emergi en Europa durante la Edad Media, cuando el azcar se hizo ms accesible gracias al comercio con Oriente. Para los siglos XVIII y XIX, el azcar con canela ya se haba convertido en un alimento bsico y querido en las cocinas estadounidenses, siendo espolvoreado comnmente sobre panes, pasteles y dulces de desayuno.

Variaciones Regionales y Preferencias

Diferentes regiones tienen sus propias versiones del azcar con canela. En Estados Unidos, se asocia principalmente con alimentos de desayuno como las tostadas de canela, el pastel de caf y los snickerdoodles (galletas de canela). En Amrica Latina, se utiliza una mezcla similar para recubrir churros y otros pasteles fritos. En los pases europeos, a menudo se usa como cobertura para productos horneados, como el kanelsnegle dans, un tipo de rollo de canela. El tipo de canela utilizado tambin vara: la canela de Ceiln, conocida por su dulzura delicada, es preferida en aplicaciones gourmet, mientras que la canela Cassia ofrece un sabor ms fuerte y picante.

Qu Hace nico al Azcar con Canela?

Aunque existen muchas combinaciones de especias y azcar, el azcar con canela es nico por su versatilidad y el equilibrio entre calor y dulzura. A diferencia de las mezclas de azcar con nuez moscada o especias de calabaza, el azcar con canela puede realzar tanto platos dulces como salados sin opacar otros sabores. Su textura tambin puede variar segn el tipo de azcar utilizado: el azcar ultrafina crea una capa suave para pasteles delicados, mientras que el azcar ms grueso aporta un crujido satisfactorio al espolvorearlo sobre productos horneados.

Ocasiones Tpicas para Servirlo

El azcar con canela se usa ms comnmente en las mesas de desayuno y postres. Es una cobertura favorita para tostadas, muffins, panqueques y avena. Fuera de la cocina, tambin es comn en ferias y panaderas, donde realza los churros, las rosquillas y otros dulces. En muchos hogares, se guarda en pequeos tarros para su uso diario, ofreciendo una forma rpida de elevar platos simples con un esfuerzo mnimo.

Datos Interesantes sobre el Azcar con Canela

• Se cree que el azcar con canela ayuda a conservar los productos horneados debido a las propiedades antimicrobianas de la canela.
• Mezclar la canela y el azcar con antelacin asegura una distribucin uniforme del sabor en las recetas.
• En algunas culturas, el azcar con canela se utiliza simblicamente durante las festividades para representar calor, prosperidad y dulzura en la vida.
• Las versiones gourmet suelen combinar la canela de Ceiln con azcar fina, realzando el aroma y la sutileza de la mezcla.
• A pesar de su simplicidad, el azcar con canela ha inspirado innumerables variaciones, desde mezclas de caf especiadas hasta postres de temporada como los frutos secos tostados con azcar y canela.

Preguntas frecuentes sobre Receta casera de azúcar con canela

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