Receta de Giros de Jalapeño Popper

Estos Giros de Jalapeño Rellenos son un aperitivo delicioso y picante, perfecto para cualquier fiesta o reunión. Con una masa hojaldrada y un relleno cremoso de queso y jalapeño, estos giros seguro serán un éxito entre tus invitados. Fáciles de hacer y aún más fáciles de comer, ¡estos Giros de Jalapeño se convertirán en tu nuevo favorito en nada de tiempo!

Tiempo de cocción: 25 minutos

Ingredientes

• 450 g de bacon
• 2 lminas de masa de hojaldre congelada, descongeladas segn las indicaciones del paquete
• 225 g de queso crema, a temperatura ambiente
• 225 g de queso Cheddar fuerte, rallado
• 2 jalapeos, desinfectados, cortados en cuartos y rebanados (ajustar al gusto)
• 1 huevo grande, batido

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 200C y forra una bandeja para hornear con papel manteca.
2. Fra el bacon en una sartn a fuego medio-alto hasta que est crujiente, aproximadamente 10 minutos. Voltea las piezas para que se cocinen de manera uniforme. Coloca el bacon sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa y, una vez enfriado, crtalo en trozos pequeos.
3. En una superficie limpia, espolvorea un poco de harina y estira cada lmina de masa de hojaldre con un rodillo hasta que se suavicen las marcas. Asegrate de que ambas lminas tengan el mismo tamao.
4. Pon una de las lminas de hojaldre sobre la bandeja preparada. Extiende una capa uniforme de queso crema sobre ella, luego distribuye dos tercios del queso Cheddar rallado, la mitad del bacon picado y la mitad de los jalapeos en rodajas.
5. Cubre con la otra lmina de hojaldre, alineando los bordes con la capa inferior. Asegrate de que ambas lminas estn bien unidas.
6. Usando un cuchillo afilado o un cortador de pizza, corta la masa en tiras de aproximadamente 4 cm de ancho, primero a lo largo y luego en sentido transversal.
7. Pincela cada tira con el huevo batido, asegurndote de cubrir toda la superficie. Gira las tiras suavemente para darle forma de espiral. Si es necesario, vuelve a aplicar un poco de huevo para darle un acabado brillante.
8. Coloca las tiras retorcidas en la bandeja dejando un poco de espacio entre ellas. Espolvorea el queso Cheddar restante, el bacon y los jalapeos por encima de las tiras de hojaldre.
9. Hornea durante 12-15 minutos o hasta que la masa haya subido y est dorada.

Informacin Nutricional por Porcin (de 10 porciones):

• Caloras: 384
• Grasas Totales: 30 g (39% VD)
• Grasas Saturadas: 12 g (62% VD)
• Colesterol: 97 mg (32% VD)
• Sodio: 969 mg (42% VD)
• Carbohidratos Totales: 5 g (2% VD)
• Fibra Diettica: 0 g (1% VD)
• Azcares Totales: 1 g
• Protena: 22 g (45% VD)
• Vitamina C: 2 mg (2% VD)
• Calcio: 183 mg (14% VD)
• Hierro: 1 mg (4% VD)
• Potasio: 279 mg (6% VD)

*Los valores diarios recomendados se basan en una dieta de 2,000 caloras. Tus valores diarios pueden variar dependiendo de tus necesidades calricas.

Los Jalapeno poppers, la inspiracin detrs de los Jalapeno Popper Twists, nacieron en los Estados Unidos a mediados del siglo XX como un aperitivo popular en restaurantes informales y fiestas en patios traseros. El concepto original combinaba los picantes chiles jalapeos con rellenos cremosos de queso, a menudo envueltos en tocino. Con el tiempo, chefs y cocineros caseros comenzaron a experimentar con la masa de hojaldre, creando la versin torcida que aade atractivo visual y una textura crujiente y hojaldrada a este snack clsico.

Variaciones Regionales

Mientras que los jalapeno poppers son disfrutados ampliamente en todo Estados Unidos, algunas regiones han aadido toques nicos. En Texas, por ejemplo, es comn el uso de queso cheddar ahumado y tocino curado localmente, lo que resalta la tradicin de la barbacoa del estado. En el suroeste, las variaciones a menudo incluyen especias como comino o pimentn para aumentar el picante y la complejidad del sabor. En las regiones costeras, a veces se sirven con una salsa de ctricos o aguacate, reflejando los productos locales y las preferencias culinarias.

Cmo se Diferencian de Platos Similares

A diferencia de los jalapeos rellenos tradicionales o de las sencillas empanadas rellenas de queso, los Jalapeno Popper Twists se distinguen por el uso de la masa de hojaldre y la tcnica del giro. Esto crea una textura ligera y en capas que contrasta con el relleno cremoso y picante en su interior. En comparacin con los jalapeno poppers tradicionales, estos giros ofrecen un exterior cocido de manera uniforme y una presentacin ms elegante, lo que los hace ideales para fiestas o eventos especiales.

Dnde Se Suelen Servir?

Los Jalapeno Popper Twists son aperitivos verstiles que se pueden servir en una variedad de contextos. Son comnmente presentados en fiestas de ccteles, bufs y reuniones informales. En los restaurantes, pueden incluirse como parte de una bandeja de aperitivos compartidos, a menudo acompaados de salsas para mojar, como ranch, aioli de sriracha o guacamole. Su tamao pequeo y su atractivo visual los convierten en un bocadillo favorito para eventos sociales.

Datos Curiosos

• Se cree que la combinacin de queso y chiles jalapeos equilibra el picante del chile con la textura cremosa del queso, hacindolo ms accesible para quienes son sensibles al picante.
• El uso de masa de hojaldre en lugar de una masa slida reduce el tiempo de coccin y crea una textura delicada y hojaldrada que complementa el relleno denso.
• Aunque generalmente se sirven calientes, estos giros tambin se pueden disfrutar fros o a temperatura ambiente, lo que los hace ideales para bandejas de fiesta preparadas con anticipacin.
• El atractivo visual de los giros ha contribuido a su popularidad en redes sociales, donde la fotografa gastronmica resalta su masa dorada y en capas, junto con los vibrantes trozos de jalapeo.
• Los Jalapeno Popper Twists son un ejemplo de la tendencia moderna estadounidense de reinventar los clsicos alimentos reconfortantes con un toque gourmet.

En general, los Jalapeno Popper Twists no son solo un bocadillo; son una evolucin culinaria que celebra el picante, la textura y la creatividad, convirtindolos en una opcin destacada para cualquier variedad de aperitivos.

Preguntas frecuentes sobre Receta de Giros de Jalapeño Popper

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