Receta de Cazuela de Pollo con Brócoli

Esta deliciosa cazuela de pollo con brócoli es la comida reconfortante perfecta para cualquier día de la semana. Lleno de pollo tierno, brócoli fresco y una salsa cremosa, seguro que será un éxito con toda la familia. Sírvelo para una comida satisfactoria y completa que hará que todos quieran repetir.

Previo Próximo

Ingredientes

• 4 pechugas de pollo sin piel y sin hueso (aprox. 150 g cada una)
• 1 lata (300 g) de crema de championes
• 1 cucharada de mayonesa
• 450 g de floretes de brcoli, cocidos
• 1 taza de queso Cheddar rallado
• 1 taza de mezcla de relleno seca

Preparacin

1. Cocinar el Pollo

Coloca las pechugas en una olla grande y cbrelas con agua. Cocina a fuego medio hasta que el pollo est completamente cocido, aproximadamente 15 minutos. Retira del agua y desmenzalo en trozos pequeos.

2. Preparar la Salsa

En un bol, combina la crema de championes con la mayonesa. Mezcla bien hasta obtener una consistencia homognea y cremosa.

3. Montar la Cazuela

En una fuente para horno de 23x33 cm, coloca una capa de pollo desmenuzado, seguida del brcoli cocido y del queso rallado. Vierte la salsa encima distribuyndola de manera uniforme. Finaliza con la mezcla de relleno seca por toda la superficie.

4. Hornear

Precalienta el horno a 175C. Hornea la cazuela durante 25-30 minutos o hasta que el relleno est dorado y el queso se haya fundido completamente.

Acompaamientos Recomendados

• Judas verdes salteadas con mantequilla y ajo
• Esprragos al horno con un toque de limn
• Arroz pilaf aromtico
• Ensalada de col rizada con vinagreta ligera

Conservacin

Guarda las sobras en un recipiente hermtico dentro del refrigerador por 3-4 das. Para recalentar, utiliza el microondas hasta que est completamente caliente.

Congelacin

La cazuela se puede congelar hasta 3 meses. Deja enfriar por completo, colcala en un recipiente apto para congelador o bolsa hermtica. Descongela en el refrigerador durante la noche antes de calentar en horno o microondas.

Consejos de los Usuarios

• "A mi pareja le encant aunque es muy selectivo con el pollo. Mezcl un poco del relleno dentro y el resto lo puse encima. Muy sabroso, repetir." ChristaJ
• "He preparado esta receta varias veces. Cambi la crema de championes por crema de pollo y el queso por colby. La prxima vez aadir ajo y cebolla para ms sabor." livsmom
• "Gracias por esta receta, qued deliciosa. Us una mezcla de crema de championes y crema de pollo, aad especias, y todo junto. Mi familia lo ador, incluso el nio ms exigente." Pep

Informacin Nutricional (por porcin, 4 porciones)

• Caloras: 427
• Grasa total: 19 g (24% VD)
• Grasas saturadas: 8 g (40% VD)
• Colesterol: 99 mg (33% VD)
• Sodio: 1031 mg (45% VD)
• Carbohidratos: 23 g (8% VD)
• Fibra diettica: 4 g (13% VD)
• Azcares: 5 g
• Protenas: 40 g (80% VD)
• Vitamina C: 103 mg (114% VD)
• Calcio: 279 mg (21% VD)
• Hierro: 3 mg (18% VD)
• Potasio: 735 mg (16% VD)

*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 caloras. Pueden variar segn tus necesidades energticas.