Receta de rollos de cóctel de camarones

Los wraps de cóctel de camarones son un aperitivo delicioso y fácil de preparar, ideal para cualquier ocasión. Estos wraps están hechos con camarones jugosos, lechuga crujiente y una salsa de cóctel sabrosa, todo envuelto en una tortilla suave. Seguro que serán un éxito en tu próxima fiesta o reunión. Sigue esta receta sencilla para preparar tus propios wraps de cóctel de camarones en casa. ¡Disfruta!

Wraps de Camarn Sabrosos (Rinde 8 porciones)

Ingredientes

• 700 g de camarones pequeos cocidos, pelados, desvenados y sin cola, descongelados
• 2 tomates tipo Roma, cortados en cubitos
• 1 taza de pepino ingls en dados
• 1/4 taza de cebolla morada finamente picada
• 1 cucharadita de jugo de limn fresco
• 1/2 cucharadita de cilantro seco
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/2 taza de salsa cctel
• 8 tortillas de espinaca con hierbas, de 20 cm cada una
• 1 taza de lechuga rallada

Instrucciones

1. En un bol grande, coloca los camarones ya descongelados como base del relleno.
2. Agrega los tomates, el pepino, la cebolla morada, el jugo de limn, el cilantro y la sal. Mezcla suavemente hasta integrar todos los sabores.
3. Incorpora la salsa cctel y revuelve hasta que cada camarn y verdura quede bien cubierto.
4. Extiende una tortilla sobre una superficie limpia. Coloca una lnea de lechuga rallada en el centro, aproximadamente 1/8 de taza.
5. Pon una porcin generosa de la mezcla de camarn sobre la lechuga, dejando los bordes libres para poder cerrar el wrap.
6. Cierra los lados de la tortilla hacia el centro para que el relleno quede protegido.
7. Enrolla desde la parte inferior hacia arriba con firmeza, asegurndote de meter el borde para que no se abra. Coloca el wrap con la unin hacia abajo.
8. Repite el procedimiento con las tortillas restantes y la mezcla de camarn hasta terminar todos los wraps.
9. Puedes servirlos inmediatamente o guardarlos en el refrigerador para disfrutarlos ms tarde, siempre frescos.

Informacin Nutricional (Por Porcin)

• Caloras: 522
• Grasas totales: 10 g
• Grasas saturadas: 3 g
• Colesterol: 179 mg
• Sodio: 1599 mg
• Carbohidratos totales: 75 g
• Fibra diettica: 5 g
• Azcares: 3 g
• Protenas: 30 g
• Vitamina C: 5 mg
• Calcio: 136 mg
• Hierro: 5 mg
• Potasio: 435 mg

Los rollos de cctel de camarones combinan los sabores frescos y vibrantes del cctel de camarones al estilo mexicano con un toque innovador, creando una comida rpida y deliciosa. Rellenos de camarones, pepino, cebolla morada, jugo de lima y salsa de cctel, todo envuelto en una tortilla de espinaca, este platillo es una excelente opcin para un almuerzo o cena ligera.

Origen e Historia

El origen del cctel de camarones se remonta al principio del siglo XX, especialmente en los Estados Unidos, donde se hizo popular como aperitivo durante reuniones formales y en restaurantes de alto nivel. Tradicionalmente, el cctel de camarones consiste en camarones hervidos servidos con una salsa de cctel cida. La influencia mexicana en esta versin de rollo ofrece un enfoque fresco al incorporar ingredientes como pepino y lima, comnmente encontrados en el ceviche, un platillo con races en Amrica Latina.

Variaciones Regionales

En Mxico, el cctel de camarones (conocido como "coctel de camarn") es un platillo popular en las playas, generalmente servido fro en un vaso con una variedad de ingredientes frescos como aguacate, jitomate y cilantro. A diferencia de la versin estadounidense, que se sirve con una salsa de cctel ms espesa, la versin mexicana es ms ligera, con lima y salsa de tomate picante como componentes clave. En algunas regiones, incluso se sirve como un platillo estilo ceviche, donde los camarones se marinan en jugo de ctricos. La versin en rollo de este platillo combina elementos de ambas cocinas, ofreciendo una alternativa fcil de comer y porttil al cctel clsico.

Cmo se Distingue de Platillos Similares

Lo que diferencia a los rollos de cctel de camarones de otros platillos similares, como el cctel de camarones tradicional o el ceviche de camarones, es la inclusin de la tortilla. Esto lo convierte en una comida ms porttil y saciante, manteniendo al mismo tiempo los sabores frescos y vibrantes asociados tanto con el cctel de camarones como con el ceviche. A diferencia del ceviche de camarones, que a menudo involucra camarones crudos marinados en jugo de lima para 'cocinarse', los camarones en los rollos estn previamente cocidos, lo que proporciona un sabor ms suave y una preparacin ms fcil.

Dnde Se Sirve

Los rollos de cctel de camarones se sirven tpicamente como una comida ligera o almuerzo y son especialmente populares en entornos informales o como parte de una reunin en la que los invitados disfrutan de una variedad de aperitivos. Son ideales para picnics, parrilladas o como una cena rpida entre semana. Tambin puedes encontrarlos en algunos restaurantes que ofrecen versiones fusionadas o modernas de la cocina mexicana. Son una excelente alternativa a los rollos tradicionales, agregando un toque marino al clsico sndwich o envoltura de tortilla.

Datos Curiosos

• El cctel de camarones fue introducido por primera vez en los EE.UU. a principios del siglo XX y rpidamente se convirti en un platillo popular en restaurantes exclusivos.
• La popularidad del platillo aument en la dcada de 1950, siendo frecuentemente incluido en los mens de aperitivos de fiestas con ccteles.
• En Mxico, el cctel de camarones se sirve a menudo en vasos altos con una mezcla de jugo de tomate, ktchup, lima y una variedad de guarniciones, como aguacate y salsa picante.
• Las tortillas de espinaca, utilizadas en esta receta, son una alternativa saludable y colorida a las tortillas de harina tradicionales, agregando vitaminas y nutrientes adicionales.
• Esta versin en rollo es una excelente manera de disfrutar los beneficios del marisco mientras disfrutas de una comida conveniente y lista para llevar.

Preguntas frecuentes sobre Receta de rollos de cóctel de camarones

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