Receta de Sopa de Patata Cargada en Olla Lenta

Esta sopa de papas en olla de cocción lenta es la comida reconfortante por excelencia. Es cremosa, sustanciosa y tiene todos los sabores clásicos de una papa asada cargada. Perfecta para una noche acogedora en casa o para una cena con amigos, esta sopa será un éxito seguro con todos. Con solo unos pocos ingredientes simples y poco tiempo de preparación, puedes dejar que tu olla de cocción lenta haga todo el trabajo mientras te relajas. Sírvela con pan crujiente o una ensalada al lado para una comida deliciosa y satisfactoria.

Tiempo de cocción: 300 minutos

Porciones

Rinde suficiente para servir cmodamente a seis personas.

Ingredientes

• 1 bolsa de 28 onzas de papas ralladas estilo O'Brien, congeladas
• 1 lata de 10,5 onzas de crema de apio
• 3 tazas de caldo de pollo
• 1 sobre de 1 onza de condimento ranch seco
• 1 bolsa de 3 onzas de trozos de tocino, dividida en dos partes
• 1 bloque de 8 onzas de queso crema
• 1 taza de queso Cheddar rallado
• 2 cebollas verdes, finamente rebanadas
• Sal y pimienta negra recin molida al gusto

Instrucciones

1. En la olla de coccin lenta, combina las papas congeladas, la crema de apio, el caldo de pollo, el condimento ranch y la mitad de los trozos de tocino. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estn integrados de manera uniforme.
2. Cubre la olla y cocina a temperatura baja durante aproximadamente cuatro horas, permitiendo que los sabores se mezclen completamente.
3. Transcurrido el tiempo de coccin, quita la tapa y aplasta suavemente las papas hasta obtener la textura deseada, ya sea cremosa o con algunos trozos.
4. Incorpora el queso crema directamente en la olla, vuelve a tapar y deja que se funda durante una hora ms, removiendo ocasionalmente para lograr una mezcla homognea.
5. Rectifica la sazn con sal y pimienta negra recin molida segn tu gusto personal.
6. Sirve caliente y decora cada porcin con el queso Cheddar rallado, las rodajas de cebolla verde y el resto del tocino para un toque crujiente y sabroso.

Informacin Nutricional por Porcin

• Caloras: 692
• Grasas Totales: 49g (63% VD)
• Grasas Saturadas: 16g (80% VD)
• Colesterol: 63mg (21% VD)
• Sodio: 1891mg (82% VD)
• Carbohidratos: 48g (18% VD)
• Fibra Diettica: 5g (19% VD)
• Azcares: 4g
• Protenas: 17g (33% VD)
• Vitamina C: 9mg (10% VD)
• Calcio: 248mg (19% VD)
• Hierro: 1mg (7% VD)
• Potasio: 672mg (14% VD)

Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2.000 caloras. Las cifras pueden variar segn el tamao de las porciones y las marcas de los ingredientes.

La crema de patata con ingredientes extra en crock-pot tiene sus races en la comida reconfortante tradicional americana, especialmente en las regiones ms fras de Estados Unidos, donde las sopas abundantes y calientes han sido un alimento bsico durante siglos. Las patatas, un ingrediente verstil y muy accesible, se convirtieron en la base de numerosas chowders regionales, combinndose a menudo con lcteos y bacon para aportar riqueza y sabor. Esta receta, que evolucion a partir de simples sopas de patata en el siglo XIX, gan popularidad a mediados del siglo XX gracias a la aparicin de alimentos convenientes como sopas enlatadas y bacon precocido, lo que permiti a los cocineros caseros preparar un chowder delicioso con mnimo esfuerzo.

Variaciones Regionales y Caractersticas

Diferentes regiones de Estados Unidos han adaptado la chowder de patata a su estilo. En el Medio Oeste, suele incluir queso crema y cheddar, lo que le da una consistencia ms espesa y cremosa. En Nueva Inglaterra, algunas versiones incorporan almejas u otros mariscos, reflejando la influencia costera. En el sur, a veces se aade un toque de pimentn ahumado o salsa picante, aportando un calor extra. A pesar de estas diferencias, los ingredientes bsicos patatas, queso, bacon y base cremosa permanecen constantes, haciendo que la receta sea reconocible en todas las regiones.

Cmo Se Diferencia de Platos Similares

Aunque es similar a la sopa clsica de patata o la sopa de patata al horno, la chowder de patata con ingredientes extra se distingue por su textura y la combinacin de sabores. A diferencia de la sopa de patata tradicional, que puede ser suave o triturada, el chowder combina patatas aplastadas y en trozos para un bocado ms contundente. El concepto de extra se refiere a los toppings como queso cheddar, trozos de bacon y cebolln, que imitan los ingredientes de una patata al horno, ofreciendo un perfil de sabor indulgente y rico. Esto contrasta con las sopas de patata ms simples y sin adornos que se encuentran en recetas tradicionales.

Dnde Se Suele Servir

La crema de patata con ingredientes extra en crock-pot es una opcin popular para cenas familiares informales, comidas compartidas y celebraciones festivas. Su facilidad de preparacin en crock-pot la hace ideal para hogares ocupados, mientras que su sabor reconfortante es perfecto para los das fros. Se suele servir en tazones acompaada de pan crujiente o galletas saladas, y decorada generosamente con queso, bacon y cebolln, lo que la hace atractiva a la vista y muy satisfactoria.

Datos Curiosos sobre el Plato

• El mtodo de crock-pot permite que los sabores se mezclen durante varias horas, logrando una profundidad de sabor que no siempre se consigue al cocinar en la estufa.
• La combinacin de queso crema y cheddar aporta una textura aterciopelada que es caracterstica de la cocina americana.
• A pesar de sus ingredientes indulgentes, la receta se puede adaptar para versiones ms ligeras usando queso bajo en grasa o sustituyendo parte de la crema por leche.
• El concepto de extra refleja la clsica patata al horno americana con todos los ingredientes, mostrando cmo la creatividad culinaria transforma un plato familiar en una sopa reconfortante.
• Muchos cocineros caseros descubren que el chowder sabe an mejor al da siguiente, ya que el reposo permite que los sabores se intensifiquen.

La crema de patata con ingredientes extra en crock-pot es ms que una sopa: es un reflejo de los sabores regionales de Estados Unidos, una celebracin de ingredientes abundantes y un giro moderno sobre una tradicin de comida reconfortante atemporal.

Preguntas frecuentes sobre Receta de Sopa de Patata Cargada en Olla Lenta

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