Receta de Cuadrados de Queso Crema

Name: Cuadrados de Queso Crema
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: 2 latas (8 onzas) de masa de croissant refrigerada; 2 paquetes (8 onzas) de queso crema, suavizado; 1.25 tazas de azúcar blanca, dividida; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 0.5 taza de margarina, derretida; 1 cucharadita de canela molida

Los cuadrados de queso crema son un postre delicioso y fácil, perfecto para cualquier ocasión. Con una base de galleta tipo graham mantequillosa y un relleno cremoso de queso crema, estos cuadrados seguro serán un éxito con tu familia y amigos. Sírvelos en tu próxima fiesta o reunión para un dulce que todos van a disfrutar.

Tiempo de cocción: 25 minutos

Ingredientes

2 latas de masa de hojaldre refrigerada (aproximadamente 8 onzas cada una)
2 paquetes de queso crema a temperatura ambiente (8 onzas cada uno)
1 tazas de azcar blanca, dividida
1 cucharadita de extracto de vainilla
taza de mantequilla derretida
1 cucharadita de canela molida

Instrucciones

Rene todos los ingredientes y prepara tu espacio de trabajo.
Enciende el horno a 175C (350F) y engrasa una bandeja para hornear de 9x13 pulgadas.
Desenrolla una lata de masa y distribyela uniformemente en el fondo de la bandeja, dejando lista la segunda lata para despus.
En un bol mediano, mezcla el queso crema con 1 taza de azcar y la vainilla hasta que obtengas una crema suave. Extiende esta preparacin sobre la masa de la bandeja.
Despliega la segunda lata de masa y colcala encima del relleno de queso, cuidando de no presionarla demasiado.
Vierte la mantequilla derretida sobre toda la superficie de manera uniforme.
En un recipiente pequeo, combina el resto del azcar ( de taza) con la canela y espolvorea sobre la masa.
Introduce la bandeja en el horno y hornea entre 25 y 30 minutos, hasta que la parte superior adquiera un color dorado y crujiente.
Deja enfriar completamente antes de cortar en 24 porciones y servir.

Informacin Nutricional (por porcin)

Caloras: 213
Grasas totales: 14 g (18%)
Grasas saturadas: 6 g (29%)
Colesterol: 21 mg (7%)
Sodio: 246 mg (11%)
Carbohidratos totales: 18 g (7%)
Fibra diettica: 0 g (0%)
Azcares totales: 12 g
Protenas: 3 g (6%)
Calcio: 17 mg (1%)
Hierro: 1 mg (4%)
Potasio: 25 mg (1%)

Valores diarios basados en una dieta de 2,000 caloras. Tus necesidades pueden variar segn tu consumo energtico.

Receta de Cuadrados de Queso Crema

Los Cuadrados de Queso Crema son un postre delicioso y fcil de hacer que combina la suavidad y riqueza del queso crema con la textura dorada y hojaldrada de la masa de croissants. Estos cuadrados son una forma rpida y sencilla de satisfacer un antojo dulce, lo que los convierte en una opcin popular para reuniones familiares, brunches y mesas de postres. Esta receta fusiona los sabores clsicos de queso crema, canela y azcar para crear un manjar irresistible que ha ganado una gran popularidad.

Origen e Historia

El origen de los Cuadrados de Queso Crema se remonta a mediados del siglo XX en los Estados Unidos, cuando las masas de croissants, un producto de masa preelaborada, se hicieron ampliamente disponibles. El uso de la masa de croissants en la repostera facilit que los cocineros caseros pudieran crear deliciosos pasteles y postres sin necesidad de hacer la masa desde cero. La idea de combinar queso crema con azcar y canela sobre la masa de croissants probablemente surgi a partir de la popularidad de los pasteles dulces de queso crema, que se servan en panaderas de Europa y Estados Unidos. Con el tiempo, esta receta simple pero sabrosa se convirti en un postre querido en muchos hogares, especialmente por su facilidad de preparacin y versatilidad.

Variaciones Regionales

Si bien los Cuadrados de Queso Crema son ampliamente apreciados en los Estados Unidos, existen variaciones regionales dependiendo de los ingredientes y preferencias personales. En el sur, por ejemplo, es comn agregar capas adicionales de mermeladas de frutas, como albaricoque o fresa, sobre la capa de queso crema, creando un giro afrutado. Algunos cocineros incluso incorporan nueces como pacanas o nueces, que aportan un crujido delicioso a la suave y cremosa textura. En el Medio Oeste, estos cuadrados a menudo se sirven como parte de una mesa de postres ms grande en reuniones familiares o picnics en iglesias, donde su simplicidad y atractivo universal los convierte en un xito entre personas de todas las edades.

Comparacin con Postres Similares

Los Cuadrados de Queso Crema comparten similitudes con otros postres a base de queso crema, como las barras de cheesecake y los pasteles daneses. Sin embargo, lo que distingue a los Cuadrados de Queso Crema es el uso de la masa de croissants como base y cubierta, lo que proporciona una textura ms hojaldrada y ligera en comparacin con las costras ms densas y ricas que se utilizan en los cheesecakes tradicionales. Este contraste de texturas hace que los Cuadrados de Queso Crema sean menos pesados y ms accesibles para quienes buscan un postre ms ligero y rpido. Adems, la capa de azcar con canela agrega un sabor extra que no se encuentra tpicamente en otros postres de queso crema.

Dnde Servir los Cuadrados de Queso Crema

Los Cuadrados de Queso Crema son muy verstiles y se pueden servir en diversas ocasiones. Ya sea que ests organizando un brunch, llevando un platillo a una comida compartida o buscando un postre rpido despus de la cena, estos cuadrados son un xito garantizado. Son perfectos para reuniones familiares, cenas festivas o como un dulce acompaante para el caf o el t. Su tamao en porciones pequeas los hace ideales para compartir, y se pueden cortar fcilmente en cuadrados ms pequeos para servir en fiestas o eventos. Adems, estos cuadrados son una excelente opcin para la preparacin de comidas, ya que se conservan bien en la nevera durante varios das, permitindote disfrutar de un dulce cuando el antojo aparezca.

Datos Curiosos

Algunas variaciones de los Cuadrados de Queso Crema incluyen aadir mermeladas de frutas, como arndano o fresa, para un extra de sabor.
En algunas recetas, los cocineros sustituyen la masa de croissants por hojaldre o incluso masa de galletas para obtener texturas y sabores diferentes.
Muchos cocineros caseros experimentan con el relleno de queso crema aadiendo ralladura de limn o extracto de vainilla para realzar el perfil de sabor.
Estos cuadrados suelen ser elogiados por ser un postre fcil de hacer con pocos ingredientes, lo que los hace perfectos para los cocineros principiantes.
Tradicionalmente dulces, algunos cocineros aventureros han probado versiones saladas, sustituyendo el azcar y la canela por hierbas y queso.

Preguntas frecuentes sobre Receta de Cuadrados de Queso Crema

Sí, puedes prepararlos con anticipación. Una vez horneados y fríos, se pueden guardar en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 2 días. Para conservarlos más tiempo, refrigéralos hasta por una semana.

Sí, se congelan muy bien. Déjalos enfriar completamente antes de envolverlos bien en papel film o aluminio. Se pueden congelar hasta por 2 meses. Para recalentarlos, hornéalos a 175°C (350°F) por unos 10 minutos o hasta que estén calientes.

Para que la base no quede húmeda, intenta precocer la capa inferior de masa de media luna durante 8-10 minutos antes de agregar la mezcla de queso crema. Esto ayuda a que la masa quede crujiente.

Sí, puedes usar hojaldre, masa de galleta o incluso masa filo en lugar de la masa de media luna. Ten en cuenta que el tiempo de horneado puede variar según el tipo de masa que uses.

Puedes reemplazar el queso crema por ricotta o mascarpone para obtener una textura y sabor diferente. También, para una versión más ligera, puedes usar queso crema reducido en grasa o sin grasa.

¡Claro! Puedes poner fruta sobre la capa de queso crema, como frutos rojos, manzana en rebanadas o relleno de cereza. También puedes espolvorear nueces picadas, como nueces de pecán o nueces comunes, para dar más textura y sabor.

Sí, puedes sustituir el azúcar por endulzantes como stevia, fruta del monje o eritritol. Ajusta la cantidad a tu gusto, ya que algunos endulzantes son más dulces que el azúcar.

Si la masa está pegajosa, espolvorea un poco de harina sobre la superficie de trabajo o usa papel de hornear para estirarla. También puedes refrigerarla unos minutos antes de manipularla para que sea más fácil de manejar.

Si no se cocinan de manera uniforme, revisa la temperatura del horno. A veces usar moldes de vidrio causa cocción desigual, así que un molde metálico puede ayudar. También puedes cubrir la parte superior con papel aluminio y hornear un poco más si es necesario.

Guarda los restos en un recipiente hermético. Se pueden mantener a temperatura ambiente hasta por 2 días o en el refrigerador hasta por una semana. Para conservarlos más tiempo, puedes congelarlos hasta por 2 meses.

Comentarios

Raymond Torres

06/07/2023 01:59:47 AM

¡Me encantó esta receta! Le puse mi toque personal usando Splenda en la capa de queso crema y probé diferentes variaciones. Unté mermelada sin azúcar de albaricoque, arándano, mora o fresa sobre el queso crema antes de añadir la masa de croissant, mantequilla y un poco de Splenda por encima. Fue un éxito total en las fiestas, ¡tuve que hacerla tres veces en dos días porque a todos les encantó! Nadie notó que era sin azúcar. Las frutas le dieron un toque delicioso, especialmente arándanos y albaricoque. Para la versión de albaricoque, trituré 1/2 taza de nueces y las espolvoreé con canela y Splenda, ¡fue celestial! Incluso mejor al día siguiente. Estoy pensando en hacer una versión salada con polvo de ranch Hidden Valley, tocino y tomates secos, quizá con mantequilla y parmesano encima. ¡Les contaré cómo queda!

Sharon Taylor

11/22/2023 06:15:28 PM

Como sureña con debilidad por lo dulce, esta receta me conquistó. La he preparado varias veces y siempre impresiona. Solo tuve un problema al usar un molde de vidrio en lugar de uno de aluminio: la base quedó cruda. ¡Usa siempre un molde de aluminio para resultados perfectos!