Receta de barritas de Rice Krispies de galletas y crema

Estas barras de Rice Krispies con galleta y crema son una versión deliciosa del clásico dulce de malvavisco y cereal. Con la adición de galletas de chocolate trituradas, estas barras seguro que satisfacen cualquier antojo de dulce. Perfectas para fiestas, ventas de pasteles o simplemente como un snack rico, son rápidas y fáciles de hacer. ¡Disfruta de la textura crujiente y el sabor cremoso de estas barras irresistibles!

Previo Próximo

Tiempo de cocción: 5 minutos

<h2>Cuadrados crujientes con galletas de chocolate y malvavisco</h2><p>Este postre sin horno combina lo mejor de las galletas rellenas de chocolate, el arroz inflado y una base extra cremosa de malvavisco. El resultado es dulce, suave y con trocitos crujientes en cada bocado.</p><h3>Ingredientes</h3><ul> <li>30 galletas tipo sndwich de chocolate con relleno</li> <li>120 g de mantequilla sin sal</li> <li>450 g de malvaviscos pequeos</li> <li>370 g de crema de malvavisco (usar en dos partes)</li> <li>1/2 cucharadita de extracto natural de vainilla</li> <li>6 tazas de cereal de arroz inflado</li></ul><h3>Preparacin</h3><ol> <li>Engrasa ligeramente un molde rectangular de aproximadamente 23 x 33 cm con spray antiadherente o un poco de mantequilla. Djalo listo antes de comenzar.</li> <li>Coloca las galletas en una bolsa resistente con cierre. Golpalas con un rodillo hasta obtener una mezcla de trozos medianos y algunas migas ms finas. No las tritures por completo para mantener una buena textura.</li> <li>En una olla grande a fuego medio, derrite la mantequilla. Incorpora los malvaviscos pequeos y la mitad de la crema de malvavisco. Remueve sin parar hasta que todo est completamente fundido y homogneo. Aade la vainilla y mezcla bien.</li> <li>Retira la olla del fuego. Agrega el cereal de arroz y las migas ms pequeas de galleta, mezclando con cuidado para que queden bien cubiertas.</li> <li>Incorpora ahora los trozos grandes de galleta con movimientos suaves, evitando romperlos demasiado.</li> <li>Aade la mitad restante de la crema de malvavisco y mezcla ligeramente para que queden vetas visibles. Repite con el resto, sin integrar por completo, para lograr un interior ms jugoso.</li> <li>Vierte la mezcla en el molde preparado y distribyela de forma uniforme. Presiona suavemente con una esptula, sin aplastarla en exceso.</li> <li>Deja reposar a temperatura ambiente entre 30 y 60 minutos, hasta que est firme. Corta en cuadrados y sirve.</li></ol><h3>Consejos de conservacin</h3><p>Guarda los cuadrados bien envueltos en plstico o en un recipiente hermtico. Se disfrutan mejor el mismo da, cuando estn ms tiernos, aunque se mantienen en buen estado hasta 5 das.</p><h3>Informacin nutricional aproximada (por porcin)</h3><ul> <li>Caloras: 713</li> <li>Grasas totales: 27 g</li> <li>Grasas saturadas: 11 g</li> <li>Colesterol: 20 mg</li> <li>Sodio: 426 mg</li> <li>Carbohidratos: 117 g</li> <li>Fibra: 2 g</li> <li>Azcares: 66 g</li> <li>Protenas: 6 g</li> <li>Vitamina C: 9 mg</li> <li>Calcio: 21 mg</li> <li>Hierro: 9 mg</li> <li>Potasio: 154 mg</li></ul><p>Los valores diarios estn calculados sobre una dieta de 2000 caloras y pueden variar segn las necesidades individuales.</p>

Autor: Erin Jeanne McDowell

Historia de los Rice Krispie Treats

Los Rice Krispie Treats tienen su origen en la dcada de 1930, cuando Kellogg's los introdujo por primera vez como una receta promocional para su cereal Rice Krispies. Originalmente, el dulce consista en una simple combinacin de mantequilla, malvaviscos y cereal. Con el tiempo, se le agreg un toque moderno: la incorporacin de galletas, como las Oreos, a la receta tradicional. Esto realz el sabor y la textura, convirtindolo en un favorito para aquellos amantes de los postres con sabor a galletas y crema.

Variaciones Regionales

Los Rice Krispie Treats son un dulce muy querido en todo Estados Unidos, especialmente en el Medio Oeste, donde se originaron. Con el paso de los aos, han surgido diversas variaciones, con algunas regiones incorporando diferentes tipos de chocolate, nueces o malvaviscos. La versin "galletas y crema" se ha popularizado especialmente en reas donde las galletas Oreo son un bocadillo bsico, trayendo un sabor familiar a este clsico postre.

Diferencias con Platos Similares

Mientras que los Rice Krispie Treats tradicionales se hacen solamente con cereal y malvaviscos, la versin de galletas y crema introduce un elemento crujiente gracias a las galletas de chocolate trituradas. Esto le da al dulce un sabor ms intenso y una textura ms rica, diferencindolo de la receta clsica. La combinacin de las galletas Oreo con la mezcla pegajosa de malvaviscos convierte este postre en una opcin ms decadente, en comparacin con los Rice Krispie Treats ms ligeros y sencillos.

Dnde se Sirven Habitualmente?

Los Rice Krispie Treats con Galletas y Crema son un postre verstil, ideal para diversas ocasiones. Se pueden encontrar en fiestas de cumpleaos, ventas de pasteles y reuniones informales. Debido a su sabor delicioso y fcil preparacin, son comnmente preparados para reuniones familiares o como un bocadillo rpido para los nios. Tambin son un excelente snack para ver pelculas o un postre simple despus de la cena.

Datos Interesantes

• La receta original de los Rice Krispie Treats fue creada por Mildred Day en 1939 como una actividad de recaudacin de fondos para las Camp Fire Girls.
• Las Oreos, que se utilizan en esta receta, son la galleta ms vendida en los Estados Unidos y han sido un favorito desde su introduccin en 1912.
• La combinacin de Rice Krispies y malvaviscos es tan apreciada que a lo largo de los aos se han creado muchas versiones diferentes, como aadir mantequilla de man, chocolate y varios tipos de dulces.
• Los Rice Krispie Treats tambin se utilizan como base para otros postres, como los sndwiches de helado de Rice Krispie o las barras de cereal con distintos ingredientes.

Receta

Esta receta de Rice Krispie Treats con Galletas y Crema combina los tradicionales cuadrados de malvavisco con el dulce crujiente de las galletas Oreo trituradas, creando un postre rico y delicioso.

Ingredientes

• 30 galletas de crema de chocolate (como Oreos)
• 1/2 taza de mantequilla con sal
• 1 bolsa (de 16 onzas) de malvaviscos miniatura
• 1 tarro (de 13 onzas) de crema de malvavisco, dividida
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
• 6 tazas de cereal de arroz crujiente (como Rice Krispies)

Instrucciones

1. Rene todos los ingredientes. Engrasa un molde de 9 x 13 pulgadas con spray antiadherente.
2. Pon las galletas en una bolsa resellable y tritralas con un rodillo, creando trozos grandes con algunos fragmentos ms pequeos.
3. Derrite la mantequilla en una olla grande a fuego medio. Aade los malvaviscos miniatura y la mitad de la crema de malvavisco. Revuelve hasta que quede suave, luego reduce el fuego y agrega el extracto de vainilla.
4. Retira del fuego y mezcla el cereal con el polvo de galleta triturada. Incorpora las piezas ms grandes de galleta, asegurndote de distribuirlas de manera uniforme.
5. Coloca cucharadas del resto de la crema de malvavisco sobre la mezcla y revuelve un par de veces para que queden vetas de crema en todo el postre.
6. Presiona la mezcla en el molde preparado y deja reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos a 1 hora para que se compacte. Corta en porciones y sirve.

Preguntas frecuentes sobre Receta de barritas de Rice Krispies de galletas y crema

Compartir

Comentarios