Receta de crema de avena con chai de manzana

En esta receta, te mostraremos cómo hacer una deliciosa crema de avena con manzana y chai, perfecta para darle un toque de dulzura y especias a tu café o té de la mañana. Esta crema no contiene lácteos y es vegana, por lo que es una excelente opción para quienes tienen restricciones dietéticas. Con solo unos pocos ingredientes sencillos, puedes preparar esta crema cremosa y sabrosa en un abrir y cerrar de ojos. ¡Disfruta de los sabores acogedores de manzana y chai en cada sorbo!

Tiempo de cocción: 10 minutos

Ingredientes

• 2 tazas de sidra de manzana fresca
• 1 taza de agua natural
• 10 bolsitas de t chai
• 1 taza de azcar moreno compacta
• 1/2 taza de azcar blanca granulada
• 3/4 taza de avena en hojuelas
• 3 cucharadas de aceite de coco derretido
• 1 1/2 tazas de agua fra
• 3 dtiles deshuesados

Preparacin del sirope de chai

1. Vierte la sidra y la taza de agua en una cacerola mediana y aade las bolsitas de t chai.
2. Lleva a ebullicin y luego retira del fuego para que las bolsitas infundan todo su aroma durante diez minutos.
3. Quita las bolsitas y mezcla ambos tipos de azcar. Regresa la mezcla al fuego a temperatura baja, dejando que reduzca hasta quedar aproximadamente una taza.
4. Deja enfriar el sirope; se espesar ligeramente mientras reposa.

Preparacin de la base de avena

1. Coloca la avena en un recipiente resistente al calor.
2. Hierve dos tazas de agua y virtelas sobre la avena, asegurando que quede completamente cubierta. Deja reposar unos diez minutos.
3. Escurre la avena y enjugala con agua fra para detener la coccin y enfriarla.

Mezcla final

1. En una licuadora, combina la avena hidratada, el aceite de coco derretido, el agua fra y los dtiles.
2. Lica hasta obtener una textura suave y homognea.
3. Pasa la mezcla por un colador fino para eliminar cualquier resto slido.
4. Incorpora dos tercios del sirope de chai enfriado a la bebida de avena, mezclando con suavidad.
5. Refrigera hasta el momento de servir para disfrutarla bien fra.

Informacin nutricional por porcin

• Caloras: 62
• Grasa total: 1g (2% VD)
• Grasa saturada: 1g (5% VD)
• Colesterol: 0mg (0% VD)
• Sodio: 3mg (0% VD)
• Carbohidratos totales: 12g (5% VD)
• Fibra diettica: 0g (1% VD)
• Azcares: 11g
• Protena: 0g (1% VD)
• Vitamina C: 6mg (7% VD)
• Calcio: 8mg (1% VD)
• Hierro: 0mg (1% VD)
• Potasio: 36mg (1% VD)

Nota: Los valores diarios se calculan sobre una dieta de 2,000 caloras y pueden variar segn las necesidades individuales.

El Crema de Avena con Chai y Manzana es una versin moderna de las bebidas tradicionales de chai, fusionando las especias aromticas del chai con el sabor naturalmente dulce de la sidra de manzana. El chai tiene races profundas en la India, donde el t especiado se ha disfrutado durante siglos tanto como bebida diaria como tnico medicinal. La incorporacin de manzana y leche de avena en esta receta refleja el giro contemporneo hacia alternativas vegetales, convirtindolo en una opcin popular para aquellos que buscan opciones sin lcteos sin sacrificar el sabor.

Variaciones Regionales y Caractersticas

Aunque las recetas clsicas de chai estn profundamente arraigadas en la cultura india, han surgido adaptaciones regionales en todo el mundo. En Amrica del Norte y Europa, la adicin de manzana u otras infusiones de frutas se ha hecho popular, especialmente en los meses de otoo e invierno. La leche de avena, originaria de Escandinavia, se ha convertido en la alternativa lctea preferida en estas regiones debido a su textura cremosa y sabor neutro. La combinacin de especias de chai, manzana y leche de avena crea una bebida clida y reconfortante, especialmente adecuada para climas ms fros.

Diferencias con Bebidas Similares

A diferencia de los chai lattes tradicionales o los cremas para caf con sabor, este Crema de Avena con Chai y Manzana fusiona tres elementos en uno: las notas especiadas y aromticas del chai; la dulzura natural y el toque cido de la sidra de manzana; y la consistencia cremosa y suave de la leche de avena. Los cremas tradicionales suelen ser a base de lcteos o muy procesados, mientras que esta receta se basa en ingredientes naturales y jarabe de chai casero, ofreciendo una alternativa fresca y saludable con capas de sabor complejo.

Ocasiones Comunes de Servicio

Este creamer se utiliza comnmente en cafs matutinos, lattes o ts calientes, especialmente durante el otoo e invierno, cuando las bebidas especiadas son ms apreciadas. Tanto en cafeteras como por baristas caseros, se usa para realzar las bebidas, aadiendo un toque estacional que combina bien con postres con sabor a calabaza o canela. Tambin se puede disfrutar por s solo como una bebida dulce y especiada, o incorporarse en postres como avena, chocolate caliente e incluso productos horneados para mejorar el sabor y la cremosidad.

Datos Curiosos y Trivia

• Las especias del chai tradicionalmente incluyen cardamomo, canela, jengibre, clavo y pimienta negra, cada una con su propia importancia histrica en la medicina ayurvdica.
• La leche de avena ha ganado popularidad mundial no solo por su sabor, sino tambin por su menor impacto ambiental en comparacin con la leche de vaca.
• La infusin de manzana en este creamer est inspirada por la temporada de cosecha de otoo, un momento en el que las bebidas especiadas de manzana se disfrutan en muchas culturas.
• Los cremas caseros como este permiten controlar el contenido de azcar y la calidad de los ingredientes, lo que lo convierte en una alternativa ms saludable que las versiones compradas en tiendas.
• La mezcla de avena y dtiles crea una dulzura natural y una textura cremosa sin depender de aditivos artificiales, una tcnica tomada de recetas tradicionales basadas en plantas.

Preguntas frecuentes sobre Receta de crema de avena con chai de manzana

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