Receta de avena al horno mezclada de fresa y plátano

Name: Avena horneada batida de fresa y plátano
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 taza de avena enrollada tradicional; 1 plátano muy maduro; 2 huevos; ½ taza de leche de almendra sin endulzar o la leche de tu elección; 2 cucharadas de miel o edulcorante de tu preferencia; 1 cucharadita de polvo de hornear; ½ cucharadita de extracto de vainilla; ¼ cucharadita de canela; ⅛ cucharadita de sal; ⅓ taza de fresas frescas, picadas; ¼ taza de chispas de chocolate (opcional)

Esta deliciosa receta de avena horneada de fresa y plátano es perfecta para empezar el día con un desayuno nutritivo y satisfactorio. La combinación de fresas dulces y plátanos cremosos crea un sabor delicioso que va perfecto con la avena. Además, la avena triturada le da a este plato una textura suave y cremosa que seguro te encantará. Prueba esta receta para un desayuno rico y saludable que te mantendrá lleno y con energía toda la mañana.

Receta de avena al horno mezclada de fresa y plátano

Tiempo de cocción: 25 minutos

Receta de Deliciosos Pasteles de Avena y Pltano

Porciones: 4. Puedes ajustar las cantidades de los ingredientes para ms o menos porciones sin modificar los tiempos de coccin.

Ingredientes:

1 taza de avena integral (de tipo tradicional)
1 pltano muy maduro
2 huevos grandes
1/2 taza de leche de almendra sin azcar o cualquier leche de tu preferencia
2 cucharadas de miel natural o un edulcorante de tu eleccin
1 cucharadita de polvo de hornear
1/2 cucharadita de extracto de vainilla puro
1/4 cucharadita de canela en polvo
Una pizca de sal (aproximadamente 1/8 cucharadita)
1/3 taza de fresas frescas picadas
1/4 taza de chispas de chocolate (opcional)

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180C (350F).
Coloca la avena, el pltano, los huevos, la leche de almendra, la miel, el polvo de hornear, la vainilla, la canela y la sal en una licuadora. Procesa hasta obtener una masa suave y homognea.
Retira con cuidado las cuchillas de la licuadora y agrega las fresas picadas con una esptula, mezclando suavemente para que no se deshagan.
Distribuye la mezcla de manera uniforme en 4 recipientes aptos para horno. Si deseas, espolvorea las chispas de chocolate por encima para un toque extra de dulzura.
Hornea durante unos 25 minutos, o hasta que la superficie est dorada y la avena se haya inflado.
Deja reposar los recipientes durante al menos 5 minutos antes de servir. Puedes disfrutarlo caliente o dejarlo enfriar a temperatura ambiente para una textura diferente.

Consejo del Chef:

Si prefieres otras frutas, puedes sustituir las fresas por cualquier baya de tu eleccin, como arndanos, frambuesas o una mezcla de varias frutas.

Informacin Nutricional (por porcin):

Caloras: 188
Grasas Totales: 5g (6% del valor diario)
Grasas Saturadas: 1g (5% del valor diario)
Colesterol: 93mg (31% del valor diario)
Sodio: 269mg (12% del valor diario)
Carbohidratos Totales: 31g (11% del valor diario)
Fibra Diettica: 3g (11% del valor diario)
Azcares Totales: 13g
Protenas: 7g (13% del valor diario)
Vitamina C: 11mg (12% del valor diario)
Calcio: 227mg (17% del valor diario)
Hierro: 2mg (10% del valor diario)
Potasio: 287mg (6% del valor diario)

*Los valores porcentuales diarios estn basados en una dieta de 2,000 caloras. Las necesidades nutricionales individuales pueden variar. Los datos representan valores estimados basados en los ingredientes utilizados.

Los Avena Horneados Mezclados de Fresa y Pltano son una creacin moderna para el desayuno, surgida durante la dcada de 2010 en Estados Unidos, cuando comenz a crecer la tendencia de avena horneada saludable en porciones individuales. Su origen se remonta a cocineros caseros y blogueros de comida que buscaban alternativas rpidas y nutritivas a los tradicionales pancakes y muffins.

La combinacin de fresas y pltanos refleja una pareja clsica muy apreciada en batidos y postres, pero aqu se reinventa como una opcin porttil, rica en protenas y perfecta para comenzar el da. A diferencia de la avena tradicional, los ingredientes se mezclan hasta obtener una masa suave antes de hornear, creando una textura hmeda y parecida a un pastel, que ha ganado popularidad especialmente en redes sociales.

Variaciones Regionales y Preferencias

Aunque la avena horneada se disfruta en todo Estados Unidos, existen variaciones segn la regin:

Noreste: se suele aadir jarabe de arce para dar ms dulzura, aprovechando la produccin local de arce.
Costa Oeste: se utilizan con frecuencia leches vegetales como la de almendra u avena, adaptndose a dietas sin lcteos, y a veces se agregan frutas exticas como arndanos, frambuesas o incluso kiwi.
Sur: algunas versiones incluyen un toque de canela o nuez moscada, realzando los sabores clidos y reconfortantes tpicos de los desayunos sureos.

A nivel global, la receta se ha adoptado con ajustes locales, sustituyendo frutas tropicales o edulcorantes segn la disponibilidad regional.

Qu la Diferencia de Otros Platillos

Los Avena Horneados Mezclados de Fresa y Pltano se distinguen de la avena convencional o de los muffins tanto en preparacin como en textura. A diferencia de la avena cocida en la estufa, esta se mezcla y hornea, logrando un interior tipo natilla y un exterior ligeramente dorado. Comparado con los muffins, la masa suele tener menos grasa y azcar, manteniendo una miga suave y tierna.

Este platillo es muy adaptable, siendo apto para dietas sin gluten, sin lcteos o bajas en azcar, algo menos comn en muffins o pancakes tradicionales.

Cmo se Sirve Habitualmente

Se sirve principalmente en desayunos o brunches, tanto en casa como en cafeteras informales. Las porciones individuales lo hacen ideal para preparar con antelacin y para desayunos rpidos. Muchas cafeteras modernas enfocadas en la comida saludable incluyen avena horneada en sus mens, normalmente acompaada de fruta fresca, un chorrito de miel o una cucharada de yogurt.

Su presentacin atractiva y sabor reconfortante lo han convertido en un bsico tanto en cocinas familiares como en restaurantes de tendencia.

Datos Curiosos

La idea de mezclar la avena antes de hornearla est inspirada en los smoothie bowls, combinando lo mejor de un desayuno bebible con un pastel horneado.
Usar pltanos demasiado maduros no solo es econmico, sino que potencia la dulzura y la textura hmeda de la avena horneada.
Las chispas de chocolate son opcionales, pero se aaden frecuentemente como un toque divertido que atrae tanto a nios como a adultos.
La receta facilita el control de porciones, ya que se hornea en ramequines individuales, ayudando a mantener la conciencia alimentaria.
Se ha vuelto un favorito en redes sociales, por sus colores vibrantes y su encanto rstico, perfecto para fotografiar.

Conclusin

Los Avena Horneados Mezclados de Fresa y Pltano representan la fusin perfecta entre conveniencia, nutricin y confort. Capturan la esencia de las tendencias modernas de desayuno, mantenindose adaptables a innumerables variaciones regionales y personales.

Preguntas frecuentes sobre Receta de avena al horno mezclada de fresa y plátano

Sí, puedes sustituir las fresas por otras frutas como arándanos, frambuesas, moras o incluso una mezcla de tus bayas favoritas. La receta es bastante versátil y funciona con varias frutas.

Guarda la avena horneada en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. También puedes congelarla para conservarla por más tiempo. Solo asegúrate de dejarla enfriar completamente, envuélvela individualmente en plástico y congélala. Recalienta en el microondas o en el horno antes de servir.

Sí, puedes preparar la mezcla de avena y dividirla en ramequines la noche anterior. Cubre y refrigera, luego hornea a la mañana siguiente. Esto puede ahorrarte tiempo en las mañanas ocupadas.

¡Por supuesto! Puedes usar cualquier alternativa de leche que prefieras, como leche de soya, avena o coco. Solo asegúrate de que la leche esté sin endulzar si sigues la receta original.

Si no tienes ramequines, puedes hornear la mezcla en un pequeño molde para hornear o en una bandeja para muffins. Solo ajusta el tiempo de horneado dependiendo del tamaño del molde o de los moldes para muffins.

Las avenas horneadas pueden durar hasta 3 días en el refrigerador si se almacenan en un recipiente hermético. Si necesitas que duren más tiempo, puedes congelarlas hasta por 1 mes.

Sí, definitivamente puedes agregar nueces como nuez de nogal, almendras, o semillas como chía o linaza a esta receta. Simplemente intégralas en la mezcla junto con las fresas para darles un toque crujiente y más nutrición.

Sí, esta receta es sin gluten siempre y cuando uses avena certificada sin gluten. Asegúrate de verificar que todos los ingredientes sean también sin gluten si sigues una dieta estricta sin gluten.

Sí, para hacer esta receta vegana, puedes sustituir los huevos por huevos de linaza o otro reemplazo de huevo, y usar un endulzante a base de plantas como jarabe de arce en lugar de miel.

Sí, puedes reducir la cantidad de miel o cualquier otro endulzante. Si prefieres menos azúcar, siéntete libre de reducir la cantidad a la mitad o reemplazarla con un sustituto del azúcar como stevia o eritritol.

Comentarios

Alexander Scott

08/17/2024 05:54:07 PM

¡Nos encantó esta receta! Fue fácil de seguir. Colocar los ramequines en una bandeja para hornear y hornear como se indicó dio resultados perfectos. El plato es dulce, pero en la cantidad justa. La textura es parecida a la de un muffin húmedo. Disfrutamos mucho el proceso de hacerlo y definitivamente vamos a incorporar esta receta en nuestra rotación regular.

Stephanie Walker

02/07/2023 01:33:48 AM

¡Disfruté muchísimo este plato! ¡Estaba increíblemente sabroso! El único problema que tuve fue que tuve que cocinarlo más tiempo del indicado, 25 minutos. Ya sea por un error mío al dividir la receta o por haber colocado los ramequines en una sartén cuadrada para manejarlos más fácilmente, no lo sé. Sin embargo, no afectó el sabor. ¡Una maravillosa manera de empezar mi día!

Nancy Phillips

11/04/2023 04:56:33 AM

¡Receta simple pero deliciosa! Un cambio refrescante para el desayuno. Me alegra haberla probado, incluso sin las chispas de chocolate. ¡Felicitaciones, Jessica!