Receta de pizza para desayuno en sartén

¡Comienza tu mañana de la mejor manera con esta deliciosa pizza de desayuno en bandeja! Llena de tus ingredientes favoritos de desayuno como tocino crujiente, huevos revueltos esponjosos y queso derretido, esta receta fácil de hacer seguramente se convertirá en una nueva favorita de la familia. Simplemente extiende la masa de pizza en una bandeja para hornear, agrega tus ingredientes de desayuno favoritos y hornea hasta que esté dorada y burbujeante. Sirve las porciones calientes y disfruta de un desayuno delicioso y satisfactorio que a todos les encantará.

Tiempo de cocción: 30 minutos

Ingredientes (Para 12 porciones)

• Aerosol antiadherente para cocinar
• 2 paquetes (cada uno de 8 onzas) de masa de hojaldre refrigerada o rollos de croissant
• 12 onzas de tocino canadiense, cortado en cuartos
• 1 1/2 tazas de papas hash brown congeladas y descongeladas
• 2 tazas de queso Cheddar rallado, divididas
• 12 huevos grandes
• 1/3 taza de leche
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/8 cucharadita de pimienta negra recin molida, ms extra para espolvorear
• Cebollino o cebolletas picadas para decorar
• Sal marina en escamas para finalizar
• Salsa picante opcional al gusto

Preparacin

1. Precalienta el horno a 190C (375F) y engrasa ligeramente un molde rectangular de 28x43 cm con spray antiadherente.
2. Extiende la masa de croissant sobre el molde, uniendo suavemente las costuras y estirando con cuidado hasta cubrir toda la superficie. Si utilizas tringulos individuales, presiona los bordes para formar una corteza baja alrededor del recipiente.
3. Distribuye uniformemente el tocino canadiense sobre la base de masa, asegurando que cada porcin tenga su parte.
4. Coloca las papas hash brown descongeladas encima del tocino, y luego espolvorea 1 1/2 tazas de queso Cheddar sobre las papas de manera homognea.
5. En un bol mediano, bate los huevos con la leche, la sal y la pimienta hasta obtener una mezcla lisa y uniforme.
6. Vierte cuidadosamente la preparacin de huevos sobre los ingredientes en capas, cubriendo toda la superficie.
7. Agrega la media taza restante de queso Cheddar encima para lograr un acabado dorado y fundido.
8. Hornea entre 30 y 35 minutos, o hasta que los huevos estn completamente cocidos y la masa adquiera un tono dorado ligero.
9. Retira del horno y decora con cebollino o cebolletas picadas, sal en escamas y un toque de pimienta negra. Sirve caliente acompaado de salsa picante si lo deseas.

Informacin Nutricional Aproximada por Porcin

• Caloras: 496
• Grasas totales: 33 g (42% VD)
• Grasas saturadas: 13 g (66% VD)
• Colesterol: 255 mg (85% VD)
• Sodio: 1127 mg (49% VD)
• Carbohidratos totales: 25 g (9% VD)
• Fibra diettica: 2 g (6% VD)
• Azcares totales: 5 g
• Protenas: 24 g (48% VD)
• Vitamina C: 2 mg (2% VD)
• Calcio: 192 mg (15% VD)
• Hierro: 2 mg (11% VD)
• Potasio: 385 mg (8% VD)

Los valores diarios se basan en una dieta de 2,000 caloras. La composicin real puede variar segn la marca de los ingredientes y la preparacin.

La Pizza de Desayuno en Bandeja es una evolucin moderna de los platos tradicionales de desayuno, combinando la conveniencia de cocinar en una bandeja con la indulgencia de la pizza. Sus orgenes estn profundamente enraizados en la cultura estadounidense del brunch, especialmente a principios de los aos 2000, cuando los cocineros caseros y chefs buscaban recetas fciles y en grandes cantidades para reuniones de fin de semana. Utilizando masa de rollos de media luna como base y cubrindola con huevos, queso y carnes de desayuno, este platillo rpidamente se hizo popular por su simplicidad y versatilidad. A diferencia de la pizza italiana clsica, enfatiza los sabores y texturas del desayuno, convirtindola en una fusin nica de los alimentos tradicionales de la maana y la comida reconfortante.

Variaciones Regionales y Caractersticas

Aunque el concepto de la pizza de desayuno se encuentra en todo Estados Unidos, las adaptaciones regionales reflejan los gustos locales. En el Medio Oeste, las recetas a menudo incluyen papas o salchichas, destacando el amor de la regin por las comidas abundantes y rsticas. En la Costa Oeste, se aaden con frecuencia vegetales frescos como pimientos morrones, espinacas y aguacate, lo que resalta los sabores ms ligeros y frescos. La eleccin de tocino canadiense o jamn ahumado vara segn la regin, siendo los estados del norte los que prefieren protenas basadas en cerdo, mientras que las versiones del sur a veces incluyen salchichas ms picantes o chorizo. A pesar de estas variaciones, la caracterstica principal de la pizza de desayuno en bandeja es su formato comunitario y fcil de servir.

Diferencias con Platos Similares

La pizza de desayuno en bandeja se diferencia de las cazuelas o quiches tradicionales de desayuno de varias maneras. A diferencia de los quiches, que generalmente utilizan una base de masa completamente horneada y un relleno tipo natilla, la versin en bandeja usa masa de media luna prehecha que se hornea junto con los ingredientes, creando una base ligeramente crujiente y dorada. En comparacin con las cazuelas de desayuno, esta pizza tiene una presentacin en capas, donde ingredientes como las papas ralladas y el tocino permanecen visibles en lugar de mezclarse completamente con los huevos. El resultado es un platillo visualmente atractivo que ofrece tanto textura como sabor en cada rebanada.

Ocasiones Tpicas para Servir

La pizza de desayuno en bandeja se sirve comnmente en reuniones informales, fiestas de brunch o desayunos familiares durante el fin de semana. Su formato grande la convierte en la opcin ideal para alimentar a grupos, mientras que sus ingredientes simples atraen a una amplia variedad de gustos. Los restaurantes especializados en mens de brunch a veces ofrecen versiones individuales o de media bandeja, generalmente acompaadas de salsa picante, hierbas frescas o vegetales de temporada. Es especialmente popular durante las maanas festivas y brunches de celebracin, donde la conveniencia y la capacidad de agradar a una multitud son prioritarias.

Datos Interesantes

• El concepto de cocinar el desayuno en una sola bandeja gan popularidad porque minimiza la limpieza, lo que la convierte en la opcin ideal para hogares ocupados.
• Usar masa de media luna como base es un atajo moderno; las versiones anteriores dependan de la masa de galletas o de masa casera.
• La combinacin de huevos, queso y carnes de desayuno sobre una pizza es una invencin tpicamente americana, que refleja la preferencia del pas por los alimentos hbridos y reconfortantes.
• Muchas variaciones incluyen vegetales o especias de temporada, lo que permite adaptar la receta durante todo el ao sin perder su atractivo caracterstico.
• A pesar de llamarse "pizza", generalmente se come con esptula y tenedor en lugar de con las manos, especialmente en su versin de bandeja completa.

Preguntas frecuentes sobre Receta de pizza para desayuno en sartén

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