Receta Fácil de Dip Reuben Caliente

Precalienta el horno a 175 °C. En un bol, mezcla el queso crema, la crema agria, el chucrut, la carne en conserva, el queso suizo y el aderezo Thousand Island. Pasa la mezcla a una fuente para horno y espolvorea con migas de pan de centeno. Hornea 20-25 minutos hasta que burbujee y esté dorado. Sirve caliente con galletas o rebanadas de pan de centeno para mojar. ¡Disfruta de esta deliciosa versión del clásico sándwich Reuben!

Tiempo de cocción: 25 minutos

Ingredientes

• 1 paquete (225 g) de queso crema, a temperatura ambiente
• 450 g de carne curada (corned beef o pastrami), cortada en trozos de 2,5 cm
• 1 taza de chucrut, bien escurrido y exprimido
• 115 g de queso Gruyre rallado
• 115 g de queso Emmental rallado
• 1/4 de taza de encurtidos dulces en trozos pequeos
• 2 cucharadas de mayonesa
• 2 cucharadas de crema agria
• 1 cucharada de salsa de tomate
• 1 cucharada de mostaza de Dijon
• 1 cucharadita de salsa Worcestershire
• 1 cucharadita de pimienta negra molida
• 1 pizca de pimienta de cayena (ajustar al gusto)
• Galletas saladas y pan para acompaar

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 200C.
2. En un bol grande, mezcla el queso crema suavizado con la carne cortada, el chucrut, los quesos rallados, los encurtidos dulces, la mayonesa, la crema agria, la salsa de tomate, la mostaza de Dijon, la salsa Worcestershire, la pimienta negra y la cayena.
3. Remueve bien con una cuchara de madera durante unos 2-3 minutos hasta que todos los ingredientes estn completamente integrados.
4. Vierte la mezcla en una fuente para hornear y distribyela de manera uniforme. Alisa la superficie con el reverso de una cuchara.
5. Usa un tenedor para hacer pequeos surcos en la parte superior del dip. Esto ayudar a que se dore de manera ms uniforme y tenga ms textura al hornearse.
6. Hornea durante 25-30 minutos o hasta que la superficie est burbujeante y dorada.
7. Deja enfriar el dip durante unos 15 minutos antes de servirlo.
8. Sirve acompaado de galletas saladas y trozos de pan para disfrutar de un delicioso aperitivo.

Valores Nutricionales (por porcin)

• Caloras: 138
• Grasas: 10 g (13% Valor Diario)
• Grasas Saturadas: 5 g (25% Valor Diario)
• Colesterol: 33 mg (11% Valor Diario)
• Sodio: 441 mg (19% Valor Diario)
• Carbohidratos Totales: 5 g (2% Valor Diario)
• Fibra Diettica: 0 g (1% Valor Diario)
• Azcares: 1 g
• Protenas: 8 g (15% Valor Diario)
• Vitamina C: 1 mg (1% Valor Diario)
• Calcio: 103 mg (8% Valor Diario)
• Hierro: 1 mg (5% Valor Diario)
• Potasio: 103 mg (2% Valor Diario)

Los valores diarios se basan en una dieta de 2000 caloras. Tus necesidades calricas pueden ser ms altas o ms bajas segn tu dieta y actividad fsica.

El Dip Caliente de Reuben es una versin innovadora del clsico sndwich Reuben, ideal como aperitivo abundante o botana para compartir. Combina queso cremoso, carne de res en conserva (o pastrami), chucrut cido y algunos ingredientes secretos como pepinillos dulces y mostaza Dijon. Todo esto se hornea hasta que burbujea y adquiere un tono dorado, creando un plato delicioso que siempre agrada en fiestas, das de partido o cualquier ocasin que merezca comida reconfortante.

Historia del Dip Reuben

El sndwich Reuben original, que se remonta a principios del siglo XX, fue creado por Reuben Kulakofsky, dueo de una deli en Nueva York. Aunque el origen exacto es debatido, una teora popular dice que Kulakofsky lo invent para un juego de pker semanal con amigos, y rpidamente gan popularidad en la escena de las delis. El sndwich incluye carne de res en conserva, queso suizo, chucrut y aderezo ruso, servido sobre pan de centeno.

El dip Reuben tom estos mismos ingredientes y los transform en un aperitivo caliente y cremoso, apareciendo probablemente en los aos 2000 como una forma divertida y compartible de disfrutar los sabores del sndwich clsico. Su preparacin rpida y la capacidad de alimentar a varias personas lo hicieron popular en reuniones como fiestas del Super Bowl, celebraciones del Da de San Patricio y comidas navideas.

Caractersticas Regionales del Dip Reuben

El dip mantiene gran parte de los sabores tradicionales del sndwich, pero con algunas variaciones regionales. Por ejemplo, en Wisconsin, donde el queso es un ingrediente esencial, se puede usar una mezcla de quesos locales como Gruyre o Emmental en lugar del tpico queso suizo. En otras regiones, se pueden usar diferentes tipos de carne, como pastrami en lugar de carne en conserva, segn las preferencias locales.

Qu lo Hace nico

El dip Reuben destaca entre otros dips de queso por su combinacin distintiva de sabores salados, cidos y sabrosos. Mientras otros dips populares como el de pollo bfalo o el de espinaca con alcachofa son ms universales, el Reuben ofrece un giro especial al combinar la acidez del chucrut con la riqueza de la carne. Adems, el pepinillo dulce aporta un toque sorprendente que equilibra perfectamente los sabores.

Dnde se Suele Servir

Este dip se sirve comnmente como aperitivo en fiestas, especialmente durante eventos deportivos como el Super Bowl o celebraciones del Da de San Patricio, rindiendo homenaje a las races irlandesas-estadounidenses del sndwich Reuben. Se suele acompaar con galletas saladas, pan de centeno tostado o incluso bastones de vegetales para mojar. Su textura clida y cremosa lo hace ideal para reuniones informales, comidas familiares o eventos de tipo potluck.

Datos Interesantes sobre el Dip Reuben

• El origen exacto del sndwich Reuben es debatido, pero se acepta que fue creado a principios de 1900, ya sea en Nueva York o en Omaha, Nebraska.
• El dip Reuben gan popularidad en los aos 2000 y se convirti en un bsico de fiestas por su facilidad de preparacin en grandes cantidades.
• Aunque normalmente se hace con carne de res en conserva, tambin puede prepararse con pastrami, adaptndose a distintos gustos.
• El dip se puede preparar con anticipacin, guardarse en el refrigerador y hornearse justo antes de servir, lo que lo hace muy conveniente para anfitriones ocupados.
• Su textura caliente y burbujeante imita el queso suizo fundido del sndwich Reuben, ofreciendo una experiencia igualmente satisfactoria.

Preguntas frecuentes sobre Receta Fácil de Dip Reuben Caliente

Compartir

Comentarios