Receta de tabla de jamón y queso "Mano Horrible"

Esta receta de tabla de jamón y queso es perfecta para un aperitivo o snack rápido y fácil. Con una variedad de carnes, quesos, frutas y frutos secos, esta tabla seguro que gusta a todos. Solo hay que colocar los ingredientes en una tabla o bandeja grande y dejar que los invitados disfruten de un snack delicioso y satisfactorio. Perfecta para recibir gente o simplemente para una noche tranquila en casa, esta tabla de jamón y queso es imprescindible para cualquier amante del queso.

Tabla de Queso y Jamn "Mano Horrible" para Halloween

Halloween est lleno de sorpresas y diversin, y qu mejor manera de celebrar que con una tabla de queso y jamn con un toque macabro y divertido. Esta "Mano Horrible" es una opcin que seguramente captar la atencin de todos, aunque no sea tan aterradora como parece. Aqu te dejamos una receta fcil para preparar este original aperitivo que puedes personalizar a tu gusto.

Ingredientes

• 680 gramos de queso crema, suavizado
• 1/3 taza de pimiento rojo asado finamente picado
• 2 cucharadas de perejil fresco italiano picado
• 1/2 cucharadita de pimienta negra recin molida
• 1/4 cucharadita de ajo en polvo
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 pizca de pimienta de cayena
• 170 gramos de prosciutto en lonjas finas (o jamn curado de tu preferencia)
• Galletas saladas o pan para acompaar

Instrucciones

1. En un recipiente grande, combina el queso crema, el pimiento rojo asado, el perejil, la pimienta negra, el ajo en polvo, la sal y la pimienta de cayena. Mezcla bien hasta obtener una pasta uniforme.
2. Cubre la mezcla con plstico adherente y refrigrala durante 30 minutos o hasta que tome una consistencia firme.
3. Mientras tanto, traza la forma de tu mano sobre un papel encerado. Voltea el papel y colcalo sobre una bandeja para hornear.
4. Usando dos cucharaditas, llena cuidadosamente el contorno de la mano con la mezcla de queso fro. Forma la figura tridimensional de la mano y la mueca, asegurndote de que la capa de queso sea lo suficientemente gruesa.
5. Cubre nuevamente con plstico y congela la mano durante 1 hora o hasta que est completamente slida.
6. Una vez congelada, utiliza un cuchillo afilado para separar los dedos de la mano y la mano de la mueca.
7. Envuelve cada parte de la mano con las lonjas de prosciutto, asegurndote de que el jamn quede ajustado al molde de queso. Si sobra algo de prosciutto, puedes esconderlo debajo para que quede bien ajustado.
8. Cubre los componentes envueltos con prosciutto y colcalos de nuevo en el congelador durante una hora ms, o hasta que estn listos para montar la mano en la bandeja.
9. Para montar la "mano horrible", colcala sobre una tabla de servir. Primero coloca la parte de la mano, luego aade los dedos y la mueca en su lugar, usando tu propia mano como referencia.
10. Usa ms prosciutto para cubrir las uniones y dar ms definicin a los contornos de la mano.
11. Refrigera la mano hasta que est lista para servirla.

Valor nutricional (por porcin)

• Caloras: 116
• Grasa total: 11g (13% del valor diario recomendado)
• Grasa saturada: 6g (30% del valor diario recomendado)
• Colesterol: 34mg (11% del valor diario recomendado)
• Sodio: 304mg (13% del valor diario recomendado)
• Carbohidratos totales: 2g (1% del valor diario recomendado)
• Fibra diettica: 0g (0% del valor diario recomendado)
• Azcares totales: 1g
• Protenas: 4g (8% del valor diario recomendado)
• Vitamina C: 4mg (4% del valor diario recomendado)
• Calcio: 29mg (2% del valor diario recomendado)
• Hierro: 0mg (1% del valor diario recomendado)
• Potasio: 80mg (2% del valor diario recomendado)

Los valores nutricionales estn basados en una dieta de 2000 caloras. Tus necesidades calricas diarias pueden ser mayores o menores segn tu actividad fsica y edad.